Gulášová polévka zpět

Ingredience:
mrkev	300 g	brambory	500 g	cibule	3 ks
česnek	3 stroužky	zeleninový vývar (voda)	1200 ml	voda + 2 lžíce hrašky	300 ml
uzená paprika	2 lžičky	sladká paprika	1 lžička	mletý kmín	2 lžičky
majoránka	2 lžičky	nové koření	6 kuliček	pepř	6 kuliček
bobkový list	3 ks	miso pasta	4 lžičky

Příprava

Rychlá a hustá gulášová polévka na kterou nám postačí jen dobré brambory, mrkvička a Hraška. Zbytek už je jen o koření.

Pokud v kuchyni nemáte miso pastu, lze polévku dochutit zeleninovým bujónem a trochou sojové omáčky. A chceme-li můžeme na cibulce před vložením koření osmažit na kostičky nakrájený tempeh. Další variantou je s brambory a mrkvi přidat i kyselé zelí, nebo po dovaření vmíchat do hotové polévky kvašenou zeleninu. Všechny variace polévky jsou skvělé.

Na troše oleje osmažíme cibulku, přidáme prolisovaný česnek, mrkev nakrájenou na kolečka a brambory nakrájené na kostičky. Chvilku restujeme a přidáme koření.
V 300ml vody si rozmícháme hrašku a vlijeme do hrnce. Dále přilijeme 1,2 litru zeleninového vývaru nebo vody.
Po zavaření vaříme 20 minut. Polévku vypneme, přidáme miso pastu, kterou si rozmícháme v troše odebrané polévky. Ochutnáme a případně dosolíme.
Polévku podáváme s kvašenou zeleninou a posypanou semínky.