Hrášková polévka se sporty krutonky

zpět
Hrášková polévka se sporty krutonky
Ingredience:
olivový olej1 lžícecibule, nakrájená najemno1 ksčesnek, nakrájený na plátky1 stroužek
středně velká brambory1 kszeleninový vývar + 500 ml vody500 mlmražený hrášek300 g
hladkolistá petrželka100 glístky máty + na ozdobu dle chutibílý jogurt100 g
sůl dle chutičerstvě mletý černý pepř dle chutiSporty chléb Penam4 plátky
olivový olej 1 lžíce, cibule, nakrájená najemno 1 ks, česnek, nakrájený na plátky 1 stroužek, středně velká brambory 1 ks, zeleninový vývar + 500 ml vody 500 ml, mražený hrášek 300 g, hladkolistá petrželka 100 g, lístky máty + na ozdobu dle chuti, bílý jogurt 100 g, sůl dle chuti, čerstvě mletý černý pepř dle chuti, Sporty chléb Penam 4 plátky

Příprava

Může jiná barva reprezentovat víc jaro, než právě barva hrášku?

Olej rozpalte ve velkém hrnci nebo pánvi, pak na něm 4 minuty opékejte cibuli a česnek. Přidejte pokrájenou bramboru, vývar a 500 ml vody. Přiveďte k varu a povařte deset minut.

Přidejte hrášek a petrželku promíchejte, přiklopte a nechte probublávat tři minuty. Vhoďte mátu a polévku promixujte tyčovým mixérem. Přidejte jogurt a dochuťte solí a pepřem; zahřejte, už nevařte. Servírujte ozdobené lístky máty a čerstvě mletým pepřem.

Sporty chléb opečte na sucho na pánvi a nebo v topinkovači.

Pro umocnění dojmu ozdobte hráškově zelenou polévku lžící jogurtu.

2017-03-06 Polévky

Autor:

Počet porcí
2
 porce
Typ jídlapolévky
Receptdomácí kuchyně
Složitost receptulehká
Typ receptu
polévky
Druh přípravyvaření
Příležitostostatní
Čas přípravy20 min
Nápojvíno bílé
Nákladynízké

Fotogalerie

Odběr newsletteru Chci pravidelně dostávat informace ze světa Pažitka.cz

Vestavné-spotřebiče s.r.o. Pažitka, všechna práva vyhrazena

Making by McRAI