Polévka z červené čočky s krupicovými nočky pro děti od 8 měsíců zpět
| Ingredience: | |||||
| mrkev | 1 ks | malá jarní cibulka nebo půl klasické | 1 ks | červená čočka | cca 1 šálek |
| vývar nebo voda | 1 l | máslo | oříšek | sůl | špetka |
| majoránka | špetka | ||||
| Na nočky: | |||||
| vejce (do roka jen žloutek) | 1 ks | polohrubá mouka | cca čtvrt šálku | krupička | cca čtvrt šálku |
| sůl | špetka | ||||
Příprava
I s přípravou hotová za deset minut. Čestné slovo!
Na trošce másla osmahneme na drobňoučko nakrájenou mrkvičku a cibulku do zlatova. Poté nasypeme červenou čočku, zalijeme vývarem nebo vodou a povaříme do změknutí čočky i mrkve, což trvá tak pět minutek.
Do rozšlehaného vajíčka pečlivě vmícháme mouku a krupičku. Asi tolik, aby byla směs tak hustá, že se bude hůře míchat. Starším ji můžeme i přisolit. V posledních cca dvou minutkách vaření polévky tvoříme malou lžičkou nočky, které házíme do polévky. Jakmile vyplavou na povrch, jsou hotové.
Závěrem větším dosolíme, přidáme mezi prsty utřenou majoránku a dle chuti můžeme i trošku česneku.
Dětská specifika:
- dětem do 1 roku vynecháme sůl a česnek
- dětem do 1 roku můžeme nočky udělat pouze ze žloutku (množství mouky tedy uzpůsobte absenci bílku)
- dětem do 1 roku se nedoporučuje dávat cibuli, pórek ale mohou už od 8 měsíců
- červená čočka je taktéž vhodná od 8 měsíců a neměla by nadýmat
Autor:
Ochrana osobních údajů + Cookies (Nastavení cookie)
Vestavné-spotřebiče s.r.o. Pažitka, všechna práva vyhrazena
Making by McRAI