Rajská polévka zpět

Postrach školní jídleny nebo delikatesa?

Taky vám ve školní jídelně vaří/vařili takovou tu mdlou červenou polévku, ve které sem tam plavalo pár zrníček rýže a tak zvláštně voněla? Já si na ni moc dobře pamatuju a nikdy jsem ji moc v lásce neměla. Nedávno jsem si ale jen tak v Lidlu koupila sekaná rajčata s bazalkou v konzervě (jo, byl italský týden a jedna konzerva nebyla snad ani za dvacku :D, no nekup to) a dneska jsem si na ni vzpomněla. Přemýšlela jsem, co s ní asi tak udělat, když je v lednici jen bazalkové pesto, mrkev a tvaroh...a tak jsem si vybavila rajskou rajčatovou polévku s bazalkovým pestem. No, to už zní trochu lépe, co?

A právě mrkev s bazalkovým pestem přišly vhod. Co vám budu říkat, rajčata a bazalka je něco jako švestky a mák nebo jablka a skořice. Prostě kombinace k nezaplacení. Polévka byla opět krémovější (ty jsou nejlepší), takže budeme potřebovat mixér.