Silný domácí vývar z hovězího žebra s nudlemi a bylinkami zpět
| Ingredience: | |||||
| hovězí žebra | 650 g | mrkev | dle chuti | petržel | dle chuti |
| řapíkatý celer | dle chuti | cherry rajčátko | 1 ks | cibule | 1 ks |
| sůl | dle chuti | pepř | dle chuti | bylinky | dle chuti |
| kurkuma | špetka | muškátový květ | špetka | nudle nebo domácí drobenka | dle chuti |
Příprava
Protože jsme "polévková rodina", chyběl nám na dovolené takový pořádný český silný vývar. Hned po příjezdu domů jsme si pochutnali na tomto vývaru z hovězího žebra.
Omyté hovězí žebro vložíme do tlakového hrnce s očištěnou zeleninou, špetkou soli, kořením a bylinkami. Tlakujeme cca 20 minut. Po této době vývar přecedíme. Zeleninu a obrané měkké maso z hovězího žebra pokrájíme na malé kousky a vložíme zpět do vývaru. Přidáme uvařené a scezené polévkové nudle a pokrájené bylinky. Podle chuti osolíme a opepříme. Podáváme s petrželkou.
Autor:
Počet porcí
8
porcí
Typ jídlapolévky
Receptdomácí kuchyně
Složitost receptulehká
Typ receptu
polévky
Druh přípravyvaření
Příležitostostatní
Čas přípravy30 min
Nápojostatní
Nákladystřední
Odběr newsletteru
Chci pravidelně dostávat informace ze světa Pažitka.cz
Ochrana osobních údajů + Cookies (Nastavení cookie)
Vestavné-spotřebiče s.r.o. Pažitka, všechna práva vyhrazena
Making by McRAI