Studená letná polievka zpět
| Ingredience: | |||||
| póry | 3 ks | žlté papriky (asi 400 g) | 2 ks | zemiakov | 400 g |
| mäsitých paradajok | 500 g | cesnaku | 1 strúčik | guľatej ryže | 100 g |
| oleja lisovaného za studena | 2 lyžice | sójovej omáčky | 1 lyžica | čerstvo mleté čierne korenie | štipka |
| paradajkovej šťavy (ľahko osolenej) | 1 l | citrónovej šťavy | 4 lyžice | nakrájanej pažítky | 4 lyžice |
| vajcia uvarené natvrdo | 4 ks | créme fraiche | 150 g | ||
Příprava
Podávame s kopčekom créme fraiche....
Zeleninu umyjeme a očistíme. Pór nakrájame na dva centimetre dlhé kúsky, papriku na kosoštvorce a ošúpané zemiaky na kocky. Paradajky nakrájame nadrobno. Cesnak ošúpeme a nasekáme.
Ryžu opražíme na oleji. Pridáme zemiaky, papriku, sójovú omáčku, korenie a cesnak a zalejeme paradajkovou šťavou.
Uvedieme do varu, stíšime oheň a povaríme. Asi po 20 minútach pridáme pór a paradajky a varíme ďalších 20 minút.
Polievku ochutíme citrónovou šťavou a necháme vychladnúť. Vajcia ošúpeme a nasekáme nadrobno. Polievku nalejeme do tanierov, posypeme pažítkou a nasekanými vajcami a podávame s kopčekom créme fraiche.
Autor:
Ochrana osobních údajů + Cookies (Nastavení cookie)
Vestavné-spotřebiče s.r.o. Pažitka, všechna práva vyhrazena
Making by McRAI