Ingredience: | |||||
vývar z uzeného | 1,5 l | vařené uzené maso | kousek | kroupy | 3 hrsti |
mrkev | 1 ks | brambory | 4 ks | pepř | 6 kuliček |
nové koření | 3 kuličky | česnek | 4 stroužky | majoránka | dle chuti |
sůl | dle chuti |
K obědu byly šunkofleky neboli po našem flíčky s uzeným a ze zbylého vývaru jsem uvařila tuhle skvělou polévku, která se u nás, a určitě i jinde, vaří už spoustu generací.
Do vývaru dáme vařit na kostičky nakrájenou mrkev, na kostky brambory a koření. Pokud není vývar dostatečně slaný, podle chuti přisolíme. Když je zelenina měkká, přidáme prolisovaný česnek a rozemnutou majoránku, pokrájené maso a ještě 5 minut provaříme. Kroupy vaříme zvlášť v neosolené vodě doměkka, propláchneme je a vložíme do polévky.
Ochrana osobních údajů + Cookies (Nastavení cookie)
Vestavné-spotřebiče s.r.o. Pažitka, všechna práva vyhrazena
Making by McRAI