Vývar z morkových kostí podle babičky zpět
| Ingredience: | |||||
| morkové kosti | 2 ks | voda | dle potřeby | řapíkatý celer | dle chuti |
| jarní cibulka | dle chuti | mrkev | 1 ks | sůl | dle chuti |
| pepř | dle chuti | kurkuma | špetka | celerová nať | dle chuti |
| uvařené flíčky | dle potřeby | ||||
Příprava
Vývar z kostí je silný a někdy přijde vhod. Manžel si morek pak sní s pečivem. Do polévky je možné cokoliv zavařit (flíčky, nudle, drobení apod.)
Morkové kosti dáme vařit do tlakového hrnce s vodou a zeleninou. Přidáme pokrájený řapíkatý celer a jarní cibulku a povaříme dál. Vývar přecedíme, dochutíme solí, pepřem a kurkumou. Přidáme uvařené flíčky a podáváme s pažitkou nebo s libečkem. Vývar je silný a dobrý. Není třeba dávat už žádná ochucovadla.
Poznámka
Z uvedených surovin jsem připravila 2,5 l polévky.
Autor:
Počet porcí
10
porcí
Typ jídlapolévky
Receptdomácí kuchyně
Složitost receptulehká
Typ receptu
polévky
Druh přípravyvaření
Příležitostostatní
Čas přípravy20 min
Nápojostatní
Nákladynízké
Odběr newsletteru
Chci pravidelně dostávat informace ze světa Pažitka.cz
Ochrana osobních údajů + Cookies (Nastavení cookie)
Vestavné-spotřebiče s.r.o. Pažitka, všechna práva vyhrazena
Making by McRAI