Zeleninová polévka s krupičkou zpět

Ingredience:
přepuštěné máslo3 lžícedětská krupička3 lžícemalá cibule1 ks
středně velká mrkev2 ksstředně velké brambory2 ksstředně velký keluben1 ks
celer1 silnější plátekpepř6 kuličekčesnek2 stroužky
libeček dle chutisůl dle chuti
přepuštěné máslo 3 lžíce, dětská krupička 3 lžíce, malá cibule 1 ks, středně velká mrkev 2 ks, středně velké brambory 2 ks, středně velký keluben 1 ks, celer 1 silnější plátek, pepř 6 kuliček, česnek 2 stroužky, libeček dle chuti, sůl dle chuti

Příprava

Polévka je grunt, tak si pojďme udělat rychlou z lehce dostupných surovin.

Zeleninu očistíme, opláchneme a nakrájíme. 

Cibuli nadrobno, mrkev, brambory, kedluben  celer na drobné kostičky a česnek prolisujeme.

Do hrnce na rozehřáté máslo dáme na 2 minutky restovat cibuli a mrkev.

Zasypeme krupičkou a opět restujeme 2 minuty.

Poté přidáme ostatní zelenin (česnek necháme na závěr), zalijeme 1,5 litrem horké vody, osolíme, dáme kuličky pepře a libeček.

Zakryté pokličkou vaříme slabým varem 20 minut. Ke konci přidáme prolisovaný česnek. 

Na talíři posypeme nasekanými lístky libečku.

2017-06-29 Polévky

Autor:

Počet porcí
6
 porcí
Typ jídlapolévky
Receptdomácí kuchyně
Složitost receptulehká
Typ receptu
polévky
Druh přípravyvaření
Příležitostostatní
Čas přípravy30 min
Nápojostatní
Nákladynízké

Fotogalerie

Odběr newsletteru Chci pravidelně dostávat informace ze světa Pažitka.cz

Vestavné-spotřebiče s.r.o. Pažitka, všechna práva vyhrazena

Making by McRAI