Cuketovo-bramborové mističky zpět

Venku mámé krásné babí léto, doma jsou poslední zásoby domácích cuket a také čerstvě vykopaných brambor na zimu. Když jsem přemýšlela, co uvařím k sobotnímu obědu, napadl mě bramborák. Na bramborákách, ale nemám ráda, že jsou plné oleje a ten z nich přímo i odkapává. Proto jsem se rozhodla, že je pojmu trochu netradičně a prostě jinak. Nedávno jsem si pořídila krásné bílé univerzázní mističky, které se dají použít jak na desert, tak na slané pečivo a vypadají báječně.

Nejprve si důkladně vymáčkneme vodu z brambor a cukety. Všechny suroviny smícháme dohromady a vytvoříme těsto konzistence "akorát". Pečící papír si nastříháme na čtverečky, dle nádoby, kterou máte k dispozici na pečení Vy. Já čtverečky stříhala cca. na 15 x 15 cm. Vložíme rovonoměrně do připravených mističek a poté vkládáme připravené těsto. Mističky můžete posypat nivou nebo jiným sýrem dle chuti.
Celé pečeme v troubě na 200 stupňů cca 40 až 50 minut.

Podáváme s kyselou okurkou. Přeji Vám všem dobrou chuť.