Dietní mini pizza z cukety zpět

Tak jsem začala s dietou. Ne, kvůli váze, ale abych se cítila lépe a odlehčila. Dnes vám dávám rychlý recept na zdravé mini pizzy, které mě osobně strašně chutnaly. Můžete přidávat sýry dle vašich chutí a fantazie.

Cuketu nakrájíme na kolečka,  cca 1,5 cm,  osolíme a necháme krátce vypotit. Přebytečnou tekutinu slijeme, cukety otřeme kuchyňským ubrouskem. Potřeme rajskou šťávou  a  posypeme mletým pepřem. Poklademe nadrobno pokrájenou šunkou a posypeme jarní cibulkou a petrželkou.  Plech pokapeme olivovým olejem. Na  plech s olejem,  poklademe  kolečka připravené cukety. Pečeme na 160 stupňů pozvolna, dokud šunka není křupavá. Jarní cibulka je na cuketě velmi mi dobrá. Zdobíme petrželkou..

Můžeme zkusit i s lilkem...