Fagiolini al pomodoro (fazolky s rajčaty) zpět

Ingredience:
čerstvé (nebo mražené) fazolky	500 g	menší cibule, nasekaná na jemno	1 ks	extra panenský olivový olej	dle potřeby
krájená rajčata v plechovce	dle chuti	sůl	dle chuti	pepř	dle chuti
nasekaná hladkolistá petrželka	dle chuti

Příprava

Jednoduchý recept na skvělé italské fazolky s rajčaty. Existuje řada variant tohoto receptu. Můžete jako základ k omáčce přidat ještě pálivé chilli papričky nebo česnek.

Fazolky omyjeme a na každé z nich odkrojíme oba konce. Do hrnce dáme vařit vodu, kterou osolíme. Přidáme fazolky a necháme vařit asi 10 minut. Mezitím si na olivovém oleji osmahneme cibuli (ev. společně s česnekem a chilli). Přidáme rajčata a necháme omáčku pomalu bublat. Fazolky scedíme a přidáme do omáčky. Dochutíme solí a pepřem, posypeme petrželí a promícháme. Necháme pár minut povařit a podáváme teplé například k masům.