Mozzarellová pomazánka s paprikami zpět

Hodně lidí mozzarellu podceňuje kvůli své nevýrazné chuti, ale není divu, když jen málokdo ochutná Mozzarellu s velkým M (alias buvolí). 

Většina lidí z finančních důvodů sáhne po té levnější náhražce z kravského mléka a ta je opravdu nesrovnatelná. Nejsem žádný zbohatlík a nejím mozzarellu často, proto si kupuji mozzarellu buvolí a dneska mě napadlo, udělat z ní pomazánku a jelikož jsem potřebovala zpracovat papriky, tak vzniklo toto a je to velmi osvěžující, určitě bude super do letních dnů.

POSTUP:
Mozzarellu rozmixujeme a vyšleháme se smetanou a jogurtem. Přidáme čerstvě nasekané oregano, sůl a pepř. Dáme do lednice na 4hod proležet. Papriky napaříme, abychom mohli snadno sloupnout slupku. Oloupané papriky nakrájíme na kostičky a podáváme