Mrkvový koláč s gorgonzolou zpět
| Ingredience: | |||||
| lístkového cesta | 1 balenie | veľké mrkvy | 3 ks | cibuľa | 1 ks |
| hrudkovitého tučného tvarohu (može byť aj jemný) | 500 g | vajcia | 4 ks | syra gorgonzola, prípadne niva a pod. (množstvo podľa chuti) | 100 - 150 g |
| soľ | dle chuti | čerstvo mleté čierne korenie | štipka | olej a múka | na vysypanie formy |
Příprava
Dopĺňam staré receptové zásoby, čo sa tu hromadia a medzi nimi bol aj tento farebný koláčik, "quiche-oidného" charakteru, ktorý je však aktuálny v podstate celoročne.
Je vhodný napríklad na večeru, či raňajky, lebo je jednoduchý (ako väčšina vecí, do ktorých sa púšťam, všakže?) a rýchly, no a mimochodom mizne ešte rýchlejšie, takže kľudne pripravte rovno dvojnásobnú dávku.
Cesto vyvaľkáme na tenko a vložíme ho do pripravenej formy (okraje môžu pretŕčať, neskôr ich zahneme).
Popicháme husto vidličkou.
Mrkvu očistíme a nastrúhame nahrubo.
Očistíme aj cibuľu a nakrájame na väčšie kocky.
Tvaroh premiešame s vajíčkami, ochutíme ho a primiešame mrkvu s cibuľou.
Zmes vlejeme na cesto vo forme a zahneme pretŕčajúce okraje.
Na záver posypeme rozdrobeným syrom a pečieme v rúre rozohriatej na 180°C asi 20-30 minút - pred koncom treba sledovať ako to zlátne/bronzoveje.
Po upečení necháme trošku vychladnúť a môžeme podávať so zeleninovým šalátom, alebo aj bez neho.
Autor:
Počet porcí
4
porce
Typ jídlapředkrmy
Receptdomácí kuchyně
Složitost receptustřední
Typ receptu
předkrmy
Druh přípravypečení
Příležitostostatní
Čas přípravy45 min
Nápojostatní
Nákladystřední
Fotogalerie
Odběr newsletteru
Chci pravidelně dostávat informace ze světa Pažitka.cz
Ochrana osobních údajů + Cookies (Nastavení cookie)
Vestavné-spotřebiče s.r.o. Pažitka, všechna práva vyhrazena
Making by McRAI