Salát z rukoly s vinným sýrem, jahodami a chřestem zpět

Ingredience:
rukola2 hrstitrhané saláty (libovolný mix) hrstolivový olej1 lžíce
balzamicový ocet2 lžícevinný sýr (nebo jiný aromatický sýr)50 gjahody několik
bílý chřestcca 3 ksghí1 lžičkasůl dle chuti
čerstvě mletý pepř dle chuti
rukola 2 hrsti, trhané saláty (libovolný mix) hrst, olivový olej 1 lžíce, balzamicový ocet 2 lžíce, vinný sýr (nebo jiný aromatický sýr) 50 g, jahody několik, bílý chřest cca 3 ks, ghí 1 lžička, sůl dle chuti, čerstvě mletý pepř dle chuti

Příprava

Už jste si letos také koupili chřest?! My zítra vyrážíme na chřestové slavnosti do Hostína u Vojkovic, kde bude v prodeji už i český ZELENÝ chřest, na který se celý rok těším ze všeho nejvíc. Pokud taky vyrážíte, nebo stále hledáte inspiraci, jak tuto lahůdku připravit, vyzkoušejte tento skvělý rukolový salát doplněný o čerstvé jahody a aromatický vinný sýr...rychlé, lehké ,svěží jídlo, které si zamilujete!! 

Výhodou salátů je jejich rychlost a jednoduchá příprava, a není tomu jinak ani v tomto případě. Omyjeme si rukolu a ostatní saláty a zatím je přemístíme do mísy. Mezitím si oloupeme chřest, rozkrojíme ho na polovinu a ty ještě překrojíme na půl, aby nám vznikly jakési špalíčky. Na pánvi necháme rozehřát ghí a krátce na něm z obou stran chřest orestujeme. Nezapomene ho z každé strany osolit a opepřit.

Zatímco se restuje chřest, překrájíme na čtvrtiny jahody a sýr na kostičky. Salát promícháme s olivovým olejem a balzamicem a servírujeme posypaný kousky jahod, sýru a máslového chřestu.

2016-05-09 Předkrmy

Autor:

Počet porcí
2
 porce
Typ jídlazeleninová jídla
Receptdomácí kuchyně
Složitost receptulehká
Typ receptu
zeleninová jídla
Druh přípravystudená kuchyně
Příležitostostatní
Čas přípravy10 min
Nápojvíno bílé
Nákladystřední

Odběr newsletteru Chci pravidelně dostávat informace ze světa Pažitka.cz

Vestavné-spotřebiče s.r.o. Pažitka, všechna práva vyhrazena

Making by McRAI