Tvarohové placičky s cuketou zpět

Mám ráda svačinky, které nejsou časově náročné a padnou do ruky. To vše tyto placičky splňují. Cuketa plná vlákniny a draslíku pročistí trávicí trakt i ledviny. Těsto hotové raz, dva, tři. Mladou cuketu navrch, posypat pepřem a dílo dokonáno!

Z tvarohu, soli, oleje, mouky a prášku do pečiva vypracujeme těsto. Rozdělíme na 4 díly a z každého vytvarujeme bochánky. Zabalíme do potravinářské fólie a necháme odpočinout. Mezitím nakrájíme cuketu na tenké plátky, posolíme a necháme 10 minut "vyplakat". Poté plátky vysušíme. Mozzarellu nakrájíme na 4 plátky. Z bochánků z těsta vytvarujeme placičky o průměru cca 8, poklademe plátkem mozzarelly, rozetřeným česnekem a vrch poklademe plátky cukety a pečeme při 200 st. 15 minut.