Krémová rybí polévka s bulgurovými knedlíčky zpět
| Ingredience: | |||||
| bílá ryba | 200 g | petržel | 1 ks | mrkev | 1 ks |
| pórek | hrst | máslo | 1 lžíce | smetana na šlehání | 250 ml |
| drcený kmín | špetka | sůl | dle chuti | ||
| Knedlíčky (12 ks): | |||||
| bulgur v suchém stavu | 50 g | kukuřičná krupice | 50 g | vejce | 1 ks |
| sušený česnek | 1 lžička | sůl | 1 lžička | petrželka | 1 lžíce |
Příprava
Rybu máme na jídelníčku každý týden a už mi docházejí nápady, jak ji prckovi připravit, aby mu chutnalo. Celý týden jedeme úspěšně v polévkách, tak jsem si řekla, že to prubnu. Uvidíme, jestli bude mít úspěch.
Zeleninu jsem očistila a nakrájela na větší kusy. Na másle jsem ji osmahla, přidala jsem rybu, kmín, opět chvíli zarestovala, zalila cca 500ml vody a vařila do změknutí. Poté jsem přilila smetanu, vše rozmixovala dohladka a dochutila solí.
Knedlíčky:
Bulgur uvaříme podle návodu doměkka, Vychladlý smícháme s krupicí, kořením a vejcem. Tvarujeme knedlíčky, které vaříme na páře cca 10min.
Autor:
Počet porcí
3
porce
Typ jídlapolévky
Receptdomácí kuchyně
Složitost receptulehká
Typ receptu
polévky
Druh přípravyvaření
Příležitostostatní
Čas přípravy45 min
Nápojostatní
Nákladystřední
Fotogalerie
Odběr newsletteru
Chci pravidelně dostávat informace ze světa Pažitka.cz
Ochrana osobních údajů + Cookies (Nastavení cookie)
Vestavné-spotřebiče s.r.o. Pažitka, všechna práva vyhrazena
Making by McRAI