Banánové hrudky zpět
| Ingredience: | |||||
| špaldová hladká mouka | 100 g | mleté ovesné vločky | 100 g | mleté oříšky (zvolíme jeden druh - kokos/mandle/vlašské atd.) | 100 g |
| jedlá soda | 1 lžička | třtinový cukr | 2 lžíce | citronová kůra | dle chuti |
| skořice | dle chuti | sůl | špetka | povolené máslo | 100 g |
| zralé banány | 2 ks | vejce | 1 ks | ||
Příprava
Odpoledne čekáme návštěvu a tak jsem oprášila recept na "5-minutové" banánové hrudky s kokosem a vločkami. Už jsem zapomněla, jak jsou dobroučké - vláčné, kypré a přesto křehoučké.
Těsto zpracováváme v míse - vložíme nejdříve suché suroviny, promícháme a přidáme tekuté suroviny. Vymícháme ručním mixérem. Dvěma lžícemi zručně tvoříme hrudky - uděláme přesně dva plné plechy (5 x 7 hrudek na každý). Nemusíme nechávat velké rozestupy, neroztečou se.
Pečeme při 170°C cca 15 minut, dokud nebudou světle hnědé. Jsou výborné hned i za pár dní, ale ony prostě nevydrží, nemají šanci.
Poznámka
Z uvedených surovin upečete cca 70 kusů banánových hrudek.
Autor:
Ochrana osobních údajů + Cookies (Nastavení cookie)
Vestavné-spotřebiče s.r.o. Pažitka, všechna práva vyhrazena
Making by McRAI