Citronový koláč zpět

Citronové koláče jsou osvěžující chutě, která se prostě do začínajícího léta skvěle hodí. Proto si se mnou upečte úžasný, rychlý a jednoduchý dezert.

Z mouky, másla, cukru a nastrouhané kůry z citronu si připravíme těsto. Vlžíme jej do papírem vyložené formy, o průměru cca 22 x 32 cm (já jsem použila větší kulatější, proto mám koláč tenoučký, ale to ovšem vůbec nevadí). Vložíme do trouby a pečeme přibližně 15 minut na 175°C. 

Zatímco se nám peče korpus, připravíme si krém. Vejce, cukr, mouku a šťávu z citronu smícháme dohromady. Připravenou směs vylijeme na předpečené těsto a vložíme zpět do trouby. S krémem pečeme dalších 20 minut.

Jakmile je koláč upečený, vyndáme jej z trouby a necháme vychladnout.