Kynutý koláč s tvarohem, meruňkami a švestkami zpět
| Ingredience na těsto: | |||||
| hladká mouka | 250 g | sůl | 1 špetka | sušené droždí | 1 sáček |
| cukr | 1 špetka | vlažné mléko | 150 ml | vejce | 1 ks |
| rozpuštěné máslo | 80 ml | moučkový cukr | 80 g | ||
| Náplň: | |||||
| tvaroh v kostce | 250 g | cukr | 1 hrstka | vejce | 1 ks |
| meruňky | 1 hrst | švestky | 1 hrst | ||
| Drobenka: | |||||
| moučkový cukr | 1 velká lžíce | máslo | 1 ks | polohrubá mouka | 1 hrst |
| Na potření: | |||||
| před pečením | 1 žloutek | máslo po upečení | 1 kousek | rum po upečení | 1 lžíce |
Příprava
Ovocné koláče jsou v sezóně v plném proudu. Tak přidávám jeden můj oblíbený, který si určitě oblíbíte.
Do mísy vsypeme prosátou mouku smíchanou se solí.
Doprostřed uděláme důlek a vsypeme do něj droždí, které trošku pocukrujeme a zalijeme trochou vlahého mléka a necháme droždí vzejít.
Pak přidáme cukr, přilijeme mléko, ve kterém rozkvedláme vejce a vmícháme máslo.
Propracujeme hladké těsto a necháme na teplém místě vykynout.
Doprostřed uděláme důlek a vsypeme do něj droždí, které trošku pocukrujeme a zalijeme trochou vlahého mléka a necháme droždí vzejít.
Pak přidáme cukr, přilijeme mléko, ve kterém rozkvedláme vejce a vmícháme máslo.
Propracujeme hladké těsto a necháme na teplém místě vykynout.
Těsto vyklopíme na máslem vymazaný plech a rukama od středu roztahujeme dokulata.
Koláč potřeme tvarohovou náplní asi 1 cm od kraje a poklademe ovocem, posypeme drobenkou.
Okraje koláče potřeme rozšlehaným žloutkem. Vložíme do předem vyhřáté trouby a pečeme na 180 st. asi 35 minut.
Ještě horký koláč hned po vytažení z trouby potřeme rozpuštěným máslem smíchaným s rumem.
Vychladlý koláč pocukrujeme.
Dobrou chuť!
Koláč potřeme tvarohovou náplní asi 1 cm od kraje a poklademe ovocem, posypeme drobenkou.
Okraje koláče potřeme rozšlehaným žloutkem. Vložíme do předem vyhřáté trouby a pečeme na 180 st. asi 35 minut.
Ještě horký koláč hned po vytažení z trouby potřeme rozpuštěným máslem smíchaným s rumem.
Vychladlý koláč pocukrujeme.
Dobrou chuť!
Autor:
Počet porcí
12
porcí
Typ jídladěti
Receptdomácí kuchyně
Složitost receptustřední
Typ receptu
děti
Druh přípravypečení
Příležitostnávštěva
Čas přípravyvíce jak 90 min
Nápojostatní
Nákladynízké
Fotogalerie
Odběr newsletteru
Chci pravidelně dostávat informace ze světa Pažitka.cz
Ochrana osobních údajů + Cookies (Nastavení cookie)
Vestavné-spotřebiče s.r.o. Pažitka, všechna práva vyhrazena
Making by McRAI