Pošírovaná hruška v bílém víně s čajem zpět

Můžete si dát, jak čerstvou hrušku nebo si sní v kuchyni chutně zatancovat, volba je na vás. Já volím variantu dvě a myslím, že se vyplatilo.

Hrušky oloupeme, seřízneme spodek (aby pěkně stály) a vydlabeme jádřinec. Dáne je do kastrůlku, zalijeme vínem, přidáme cukr a koření. Zahřejeme na teplotu těsně pod bodem varu. Přidáme čaj a držíme v této teplotě dokud hrušky nezměknou. Doba je závislá na tvrdosti hrušek. Pak vyjmeme, necháme okapat na ubrousku a podáváme buď s zmrzlinou, nebo šlehačkou.