Pudinková peřina zpět
| Těsto: | |||||
| vejce | 4 ks | třtinový cukr | 150 g | kefírové mléko | 150 ml |
| olej | 100 ml | jedlá soda | 1 balíček | polohrubá mouka | 200 g |
| karob | 3 lžíce | ||||
| Pudink: | |||||
| plnotučné mléko | 750 ml | vanilkový pudink s pravou vanilkou | 2 balení | vanilková cukr | 2 lžíce |
| Dále budete potřebovat: | |||||
| zakysaná smetana | 2 kelímky | kakao | na posypání | kokos | na vysypání formy |
Příprava
Hned jak jsem u Vendy viděla recept na tento moučník, řekla jsem si, že ho rozhodně musím také udělat a nebyla bych to já, kdybych si recept aspoň trošku nepoupravila. Během asi 10 minut jsem si 3x přidala, takže s klidem můžu doporučit.
Nejprve si vyšleháme ze žloutků a cukru světlou pěnu, do které následně přidáme zbylé ingredience (krom bílků) a vyšleháme krásně hladké těsto. Do těsta následně jemně vmícháme tuhý sníh z bílků. Těsto nalijeme na plech, který jsme si předem vymazali a vysypali kokosem. Mezitím jsme si uvařili pudink a ten ještě horký nalijeme cik cak na těsto v plechu. Pečeme v rozehřáté troubě na 180 stupňů asi 20 minut. Na horký moučník rozetřeme zakysanou smetanu a pocukrujeme kakaem.
Inspirovala jsem se receptem od Venduly Špetlíkové ZDE.
Autor:
Ochrana osobních údajů + Cookies (Nastavení cookie)
Vestavné-spotřebiče s.r.o. Pažitka, všechna práva vyhrazena
Making by McRAI