Bramborový salát s lososem a mangoldem zpět
| Ingredience: | |||||
| salátové brambory | 1 kg | čerstvý mangold nebo špenát | 200 - 300 g | uzený losos (lze použít i čerstvý, opečený) | 150 g |
| česnek | 2 stroužky | čerstvě mletý pepř (já použila sečuánský) | špetka | olej | trochu |
| Na zálivku: | |||||
| olivový olej | 2 lžíce | vinný ocet | 1 lžíce | dijonská hořčice | necelá lžíce |
Příprava
Pokud nemáte mangold můžete použít špenát.
Brambory uvařené ve slupce necháme vychladnout, oloupeme je a nakrájíme na kolečka.
Na pánvi na troše oleje necháme rozvonět posekaný česnek, přidáme natrhané listy mangoldu nebo špenát a necháme zavadnout. Přidáme k bramborům, spolu s natrhaným lososem. Zálivku vymícháme z uvedených surovin, opepříme a promícháme se salátem. Dle chuti dosolíme.
V lednici necháme vychladit.
Autor:
Počet porcí
4
porce
Typ jídlapřílohy
Receptdomácí kuchyně
Složitost receptustřední
Typ receptu
přílohy
Druh přípravyvaření
Příležitostslavnostní večeře
Čas přípravy30 min
Nápojostatní
Nákladystřední
Fotogalerie
Odběr newsletteru
Chci pravidelně dostávat informace ze světa Pažitka.cz
Ochrana osobních údajů + Cookies (Nastavení cookie)
Vestavné-spotřebiče s.r.o. Pažitka, všechna práva vyhrazena
Making by McRAI