Cestoviny s pikantnou paradajkovou omáčkou a olivami zpět

Ingredience:
dlhých cestovín	300 g	olivového oleja	2 lyžice	cesnaku	2 - 3 strúčiky
kapár	2 lyžice	nasekaná sušená chilli paprička	1 ks	oregana	1/2 lyžičky
rozmixované sušené paradajky	2 ks	čiernych olív	1 hrsť	konzerva paradajok	400 g
trochu zeleninového vývaru alebo vody z varených cestovín	dle potřeby	mrská soľ	dle chuti	bazalka	na ozdobenie
parmezán	dle chuti

Příprava

Cestoviny sú neskutočne zábavné jedlo. Dajú sa pripraviť na nekonečno spôsobov a nikdy ma neprestanú baviť tie farby, chute, čo pritom vznikajú. Jedla by som ich kľudne aj každý deň. Akokoľvek ochutené, asi by sa mi nedokázali prejesť.
Fakt nikdy.
No snažím sa ich varenie obmedzovať na jeden deň v týždni a tak sa mi tu pár cestovinových receptov za posledné týždne nazbieralo.

Tu je ďalší z nich, pre ostrejšie povahy, lebo sú výrazne pikantné, takže deťom ich variť neodporúčam.

POSTUP:

Uvaríme si cestoviny.

Na olivovom oleji si opečieme nasekaný cesnak, kapari, chilli papričku a oregano spolu s rozmixovanými sušenými paradajkami si minútu (kľudne všetky tieto ingrediencie môžete rozmixovať s nimi a opiecť rovno masu).

Potom prihodíme nasekané olivy a pridáme paradajky, prípadne podlejeme trochou vývaru/vody z cestovín.

Varíme asi 10 minút a dochutíme soľou.

Na záver zmiešame s uvarenými cestovinami a podávame ozdobené bazalkou a strúhaným parmezánom.