Cizrnové těstoviny s polníčkem, zeleninou a Provensálským Šmakounem

zpět
Cizrnové těstoviny s polníčkem, zeleninou a Provensálským Šmakounem
Ingredience:
uvařené cizrnové těstoviny250 gkeříková rajčata4 ksmenší cibule1 ks
červená paprika1/4 kspolníček2 - 3 hrstiProvensálský Šmakoun100 g
Tamari dle chutikoření Bruschetta1 lžičkaolivový olej dle potřeby
smetana Soyatoo, případně jogurt1 lžícesůl dle chuti
uvařené cizrnové těstoviny 250 g, keříková rajčata 4 ks, menší cibule 1 ks, červená paprika 1/4 ks, polníček 2 - 3 hrsti, Provensálský Šmakoun 100 g, Tamari dle chuti, koření Bruschetta 1 lžička, olivový olej dle potřeby, smetana Soyatoo, případně jogurt 1 lžíce, sůl dle chuti

Příprava

Jelikož se mi delší dobu doma povalují cizrnové těstoviny, rozhodla jsem se je zužitkovat. Nejsou však podmínkou, tento salát si klidně připravte z vašich oblíbených těstovin. Cizrnové těstoviny jsou výraznější a ne každý si je oblíbí. Polníček je úžasný, do salátů se skvěle hodí, kombinace salátů jsou s ním neomezené, ráda si s ním hraji. Nejen, že je s ním salát svěží, ale i chutný. Navíc je tento salát dietní a zároveň bohatý na bílkoviny.

Cizrnové těstoviny uvaříme dle návodu. Během vaření máme čas na přípravu zeleniny. Polníček omyjeme a necháme okapat, nakrájíme si oloupanou cibuli, rajčata, papriku, přistrouháme Provensálského Šmakouna. Těstoviny přecedíme, necháme okapat, přidáme k ostatním surovinám, zamícháme, přidáme polníček, Tamari, koření Bruschetta, pár kapek olivového oleje, rýžovou smetanu Soyatoo, případně bílý jogurt, pokud nemáme problém s konzumací mléčných výrobků. Dosolíme dle vlastní chuti. Já solím vždy až nakonec, Tamari, směs koření Bruschetta i Šmakoun již sůl obsahují. 
Salát podáváme vychlazený.

2016-09-27 Hlavní chody

Poznámka

Složení koření Bruschetta - rajčatové vločky, paprika, česnek, bazalka, oregano, mořská sůl.

Autor:

Počet porcí
3
 porce
Typ jídlatěstoviny
Receptdomácí kuchyně
Složitost receptulehká
Typ receptu
těstoviny
Druh přípravystudená kuchyně
Příležitostostatní
Čas přípravy15 min
Nápojvíno bílé
Nákladynízké

Odběr newsletteru Chci pravidelně dostávat informace ze světa Pažitka.cz

Vestavné-spotřebiče s.r.o. Pažitka, všechna práva vyhrazena

Making by McRAI