Cuketové špagety s piniovými oříšky zpět

Tenhle recept je jednoduchý, vynikající a velmi rychlý, takže ideální večeře po příchodu z práce, když se vám absolutně nic nechce, ale máte hlad jako vlk. Je to další recept, po kterém sáhnete opravdu často a vždy budete příjemně spokojení. Prostě dobrota za pár minut.

Nejprve si přichystáme všechny suroviny a dáme vařit dobře osolenou vodu. Poté do pánve dáme trochu větší množství oleje, cca 5 lžic oleje. Když je dobře rozehřátý, vhodíme česnek a chilli, minutku prohřejeme a ihned vmícháme cuketu. Tu za stálého míchání necháme lehce změknout a odpařit větší část vody, trvá to na hodně rozpálené pánvi asi 5 - 8 minut, pozor nerozvařte ji na kaši.

Směs s cuketou dobře osolíme a přidáme uvřené těstoviny, dobře promícháme, jde to trochu hůř u špaget, ale chce to jen trošku trpělivosti. Poté už jen vmícháme piniové oříšky a posypeme větším množstvím strouhaného sýra a ihned podáváme. 

Dobrou chuť