Jana Wertheimová z blogu Cucinare con amore

Jana Wertheimová z blogu Cucinare con amore zpět

jméno a příjmení Jana Wertheimová
znamení panna
koníčky vaření, čtení, procházky v přírodě, fotografování

facebook
blog
instagram

Cucinare con amore
www.cucinare-con-amore.blogspot.cz
janawbeauty

Jsem žena, která od malička tíhne k dobrému jídlu a největší radostí je pro mě pochvala a prázdné talíře. Pocházím z okraje Prahy a vystudovala jsem střední odbornou školu - obor kosmetička, péče o tělo. Jsem asi jedna z mála, která může říct, že práce je mým druhým největším koníčkem. Velmi se zajímám i o zdraví, doplňky stravy, péči o tělo a obličej. Ovšem největší celoživotní láskou je a zůstane vaření, pečení a láska předaná jídlem. Nejvíc miluji Italskou kuchyni, což je z názvu blogu jasné. Na blogu ovšem najdete různé recepty z různých koutů světa. 

Mým největším snem by bylo skloubit útulnou kavárnu, čajovnu a bistro, kde by lidem bylo dobře a cítili se zde jako doma a jako bonus by zde byl prostor pro kosmetiku a příjemné masáže…trochu sci-fi,ale sny takové být můžou. Samozřejmě neznám kuchařku ,kterou by nepotěšila vlastní kniha plná receptů, krásných fotek a rad ohledně zdraví…Hmm ty sny.

Doufám, že se Vám moje recepty a blog budou líbit a nezapomeňte motto - Cucinare con amore.

Vaše Jana 

Fotogalerie
Recepty kuchaře
Italská quesadilla

Italská quesadilla

Dnešní recept je opravdu rychlovka, ideální na léto, kdy nechcete u plotny strávit zbytečně moc času nebo prostě po příchodu z práce. Naše nejoblíbenější je právě tato italská verze, ke které doporučuji nějaký fajn salátek s osvěžujícím citronovým dresinkem. 

15.5.2019 Doba přípravy: 15 min více info
Noky se sušenou šunkou a cuketou

Noky se sušenou šunkou a cuketou

V tomto období jsou cukety doslova na každém kroku, a když vám přinese domácí cukety kolegyně, nelze nevymyslet zas nějaký nový recept. Opět hotový za pár minut, kdo by také chtěl stát v tom vedru dlouho u plotny. Recept je sytý, chuťově jemný a přesto vynikající.

15.5.2019 Doba přípravy: 15 min více info
Palačinky z mandlové mouky s borůvkovým tvarohem

Palačinky z mandlové mouky s borůvkovým tvarohem

Na líná víkendová rána to chce prostě nějakou extra dobrou „sváteční“ snídani. Člověk si prostě musí vychutnat, že nemusí pospíchat, pracovní úkoly vystřídá klid a pohoda. A k hrnku kávy to prostě chce něco dobrého. Dnes pro vás mám vynikající palačinky ozvláštněné mandlovou moukou. 

15.5.2019 Doba přípravy: 15 min více info
Indické kořeněné brambory

Indické kořeněné brambory

vegetariánský recept

Tenhle vynikající recept mám z kuchařky Jamieho Olivera a stal se naším oblíbeným vegetariánským jídlem. Je jednoduché na přípravu, zajímavé a skvěle ochucené.

25.3.2019 Doba přípravy: 30 min více info
Kuskus s pečenou paprikou a hummusem

Kuskus s pečenou paprikou a hummusem

Tohle jídlo je zdravé, rychlé a ideální i do práce, je výborné jak teplé, tak studené. Díky hummus pastě i zasytí na delší dobu. Suroviny nebudou psané na gramy, množství přizpůsobte počtu lidí a vše odhadem, je to tak jednoduché jídlo, že netřeba žádných složitostí.

25.6.2018 Doba přípravy: 20 min více info
Tuňákové sendviče se sušenými rajčaty

Tuňákové sendviče se sušenými rajčaty

Chcete si udělat rychlou a zdravou večeři? Tak zkuste tyhle tousty s tuňákem, jsou rychle hotové, plné zdravých ingrediencí a určitě Vám i zachutnají. Rozpisy surovin nejsou psané na porce, ale pro jednu osobu stačí maximálně dva sendviče.

25.6.2018 Doba přípravy: 15 min více info
Růžičkové kapustičky s javorovým sirupem a bramborovou kaší

Růžičkové kapustičky s javorovým sirupem a bramborovou kaší

vegetariánský recept

Tohle jídlo je jednoduché, vegetariánské a nabité chutí pečených kapustiček. Příprava je jednoduchá a kombinace přirozené hořkosti růžičkové kapusty se sladkou chutí javorového sirupu a jemností bramborové kaše. Rozhodně vyzkoušejte. 

30.4.2018 Doba přípravy: 30 min více info
Cottage s pečenými paprikami

Cottage s pečenými paprikami

Poslední dobou jsme si doma zamilovali zase sýr Cottage, jeho lehkost a neutrální mléčnou chuť. Navíc je i dietní a jako zdravá večeře tedy ideální. Dnešní recept může fungovat sám o sobě jako hlavní lehké jídlo i bez pečiva, nebo jako pomazánka na krajíc dobrého opečeného chleba.

13.4.2018 Doba přípravy: 15 min více info
Zapečené penne s pršutem a cuketou

Zapečené penne s pršutem a cuketou

Zapečené těstoviny jsou jednoduché a navíc mají tu výhodu, že jich můžete udělat víc a vzít si je bez problému k obědu do práce. Nejdůležitější krok u zapečených těstovin je, uvařit je hodně na skus, spíše je tedy moc nedovařit, jelikož díky omáčce a zapékání v troubě ještě změknou a nikdo nechce jíst rozvařené těstoviny. Na těchto pikantních penne si nejvíce pochutnají milovníci sušené šunky, která tu hraje prim, a pokud seženete ještě uzenou sušenou šunku, máte vyhráno.

13.4.2018 Doba přípravy: 30 min více info
Ořechové muffiny s pomerančem

Ořechové muffiny s pomerančem

Muffinky jsou naše oblíbené hlavně z praktického důvodu - dají se vzít do práce ke svačince a vypadají krásně. Takže když jsem v Albert magazínu uviděla recept na muffinky plné oříšků, bylo jasno. Recept jsem si trošku upravila, aby nám ideálně chutnal a i teplota byla potřeba trošku zkorigovat a výsledkem jsou ideální šťavnaté a hlavně voňavé muffinky.

16.3.2018 Doba přípravy: 60 min více info
Slaninový sendvič s domácí chilli majonézou

Slaninový sendvič s domácí chilli majonézou

Tohle je absolutní dobrota, je to šíleně kalorické, ale hříšně dobré. A vaši miláčci vám za tuhle dobrotu budou doslova líbat ruce! Za prvé, který chlap by nemiloval slaninu a za druhé domácí chilli majonézu? No úžasná kombinace. Suroviny jsou psané pro dvě osoby.

16.3.2018 Doba přípravy: 45 min více info
Cuketové špagety s piniovými oříšky

Cuketové špagety s piniovými oříšky

vegetariánský recept

Tenhle recept je jednoduchý, vynikající a velmi rychlý, takže ideální večeře po příchodu z práce, když se vám absolutně nic nechce, ale máte hlad jako vlk. Je to další recept, po kterém sáhnete opravdu často a vždy budete příjemně spokojení. Prostě dobrota za pár minut.

16.3.2018 Doba přípravy: 15 min více info
Losos Wellington se špenátem

Losos Wellington se špenátem

Losos je u nás jednou z nejoblíbenějších ryb pro svou výraznější chuť, takže když jsem v časopise uviděla recept na Losos Wellington, což asi spíše znáte z úprav hovězího, které se zapéká v listovém těsta, a tak si zachová veškerou šťávu. Já ho v rybí verzi viděla poprvé a moc se mi zalíbil. Jenže recept byl v tomto případě na obří filet pro 6 lidí, ale u nás nikdo až tak rád ryby v rodině nemá, takže rozhodnutí padlo na verzi pidi wellington, prostě zabalit jen dvě porce a každou zvlášť, tak bude i víc křupavého těstíčka kolem ryby a můžete si porce přizpůsobit podle počtu osob. K podávání doporučuji jakýkoliv oblíbený salát, my udělali malý míchaný s trochou feta sýru a oleje z hroznových semínek, který dodá salátu zvláštní vinnou chuť. Ale klidně použijte jakýkoliv váš oblíbený salát, jídlo krásně odlehčí, protože v této podobě je losos velmi, velmi sytý!

2.3.2018 Doba přípravy: 45 min více info
Chilli con carne se sušenými rajčaty

Chilli con carne se sušenými rajčaty

Neznám snad nikoho, kdo by nemiloval tohle vynikající jídlo s výraznou chutí chilli papriček, fazolí a sladkých rajčat. U nás je to velmi oblíbená dobrota, které vždy navaříme co největší množství a o obědy do práce máme postaráno. Navíc u tohohle pokrmu platí, že po uležení je ještě lepší. Dá se podávat s pečivem, tortillou, rýží a ještě ozdobené zakysanou smetanou pro zjemnění. My dáváme přednost pečivu. Dnešní recept je od toho tradičního odlišný díky použití sušených rajčat, která nejsou obvyklou surovinou, ale máme vyzkoušeno a mohu jen a jen doporučit. Jedná se o změnu drobnou, ale přesto znatelnou, pokrm je o trochu sladší a výraznější.

2.3.2018 Doba přípravy: 45 min více info
Pečená panenka se slaninou

Pečená panenka se slaninou

Po delší době jsme doma dostali chuť na vepřové maso a rozhodli se pro recept s vepřovou panenkou zabalenou ve slanině. Recept je jednoduchý a vypadá naprosto luxusně. Doporučuji podávat s kaší jako my nebo šťouchanými brambory.

20.2.2018 Doba přípravy: 30 min více info
Risotto se žampiony a sušenými rajčaty

Risotto se žampiony a sušenými rajčaty

Tohle je moje zamilovaná verze rizota, je chuťově bohaté a absolutně vynikající, pečené žampiony, krémové rizoto a sladká sušená rajčátka, to je prostě vynikající jídlo.

31.1.2018 Doba přípravy: 30 min více info
Čočkový dhál s tofu

Čočkový dhál s tofu

veganský recept

Tenhle recept vznikl poměrně náhodou, přepadla nás chuť na indickou kuchyni a dlouho jsme neměli luštěniny, takže vzniklo jedno z našich nejoblíbenějších jídel - Čočkový dhal s tofu a s kokosovým mlékem. Stačí pár surovin a vznikne vám dobrota, kterou v zimě oceníte.

16.1.2018 Doba přípravy: 20 min více info
Kuskus se zeleninou a fetou

Kuskus se zeleninou a fetou

vegetariánský recept

Tohle je skvělé, bleskově hotové jídlo, které můžete mít klidně i do krabičky do práce, stačí ohřát a je opět vynikající. Plně vegetariánské a nabité vitamíny.

19.12.2017 Doba přípravy: 30 min více info
Kuřecí steak s brokolicovou rýží

Kuřecí steak s brokolicovou rýží

Jednoduché, zdravé a vynikající, tak by se dalo popsat dnešní jídlo. Nevím jak vy, ale mě nikdo nemusí nutit do jídel, kde je brokolice, přesto doma pořád točíte ty samé recepty - brokolice na máslíčku, polévka, obalovaná brokolice a těstoviny s brokolicí a to pořád dokola. Nějak se mi v těchto úpravách přejedla, takže recept na "rýži" z brokolice je něco nového a chutná to báječně. Jedna hlavička brokolice vám vystačí podle velikosti pro 2 - 4 osoby, v tomto receptu budu počítat s menším kouskem tedy pro dvě osoby.

6.12.2017 Doba přípravy: 20 min více info
Mramorovaná bábovka s tvarohem

Mramorovaná bábovka s tvarohem

Tvarohové bábovky na všechny možné způsoby to je moje. Miluji, že nejsou suché, ale vláčné a jemné zároveň. Dnes Vám zde aktualizuji můj nejoblíbenější recept a to na mramorovou bábovku s tvarohem a rumem.

14.11.2017 Doba přípravy: 60 min více info
Dýňové špagety se šalvějí

Dýňové špagety se šalvějí

Dýňová sezóna je opět v plném proudu a já zjišťuji, že jsem se přejedla klasické dýňové polévky a prostě už ji nějak nemusím, takže vymýšlím nové recepty, jak tuhle moji oblíbenou surovinu v kuchyni využít a nachystala jsem si k obědu vynikající italský recept. Aneb když chcete jídlo za pár minut a v lednici toho moc nemáte.

26.10.2017 Doba přípravy: 30 min více info
Cannelloni plněné ricottou s rajčatovou omáčkou

Cannelloni plněné ricottou s rajčatovou omáčkou

Tohle jídlo milujeme, je snadné na přípravu a nejen, že vypadá skvěle, ale také tak chutná. Cannelloni jsou větší "trubičky" těstovin, které se plní různými druhy náplní a zapékají se s omáčkou, vlastně je to taková alternativa k známějším lasagním. Sehnat se dají již běžně v supermarketech, takže si je snadno můžete připravit stejně jako já v této lákavé úpravě.

29.9.2017 Doba přípravy: 45 min více info
Zapečené brambory s fetou

Zapečené brambory s fetou

vegetariánský recept

Tenhle recept je hodně jednoduchý, jen zabere trošku víc času díky delšímu pečení v troubě. Inspiraci jsem nabrala v mé oblíbené kuchařce Coolinářka, jen jsem si ho malinko upravila. Jídlo může fungovat jako vegetariánský  hlavní chod nebo jako příloha k dobrému grilovanému steaku apod.

12.9.2017 Doba přípravy: 45 min více info
Avokádové špagety se sušenými rajčaty

Avokádové špagety se sušenými rajčaty

vegetariánský recept

Tenhle recept je taková moje avokádová závislost a absolutně ji zbožňuji. Je hotová do pár minut a nabitá vitamíny. Potřebujete jen několik málo surovin a vykouzlíte vegetariánskou dobrotu.

12.9.2017 Doba přípravy: 15 min více info
Ricottové lívanečky s pečenými rajčaty

Ricottové lívanečky s pečenými rajčaty

Tenhle recept může dost dobře fungovat jako předkrm nebo i lehčí hlavní chod, hned jak jsem ho uviděla v Albert magazínu bylo jasné, že ho musím vyzkoušet. Trochu bylo potřeba recept doladit, aby byl absolutně skvělý. Nyní tedy mohu s čistým svědomím doporučit a hlavně garantovat, že na těchto lívanečkách budete doslova závislí.

8.8.2017 Doba přípravy: 30 min více info
Křupavé kuře s polentou a salátem

Křupavé kuře s polentou a salátem

Tenhle recept je silně návykový aneb nápad kuřátka ve speciální směsi Jamieho Olivera a ten prostě umí dělat dobroty. Recept je snadný, rychlý a vynikající. Směs na kuře udělá netradiční a zajímavou chuť a díky polentě bude krásně křupavé.

11.7.2017 Doba přípravy: 30 min více info
Plněné batáty ala Mexiko

Plněné batáty ala Mexiko

veganský recept

Batáty jsou čím dál tím víc samozřejmou surovinou ve všech supermarketech, takže je na čase připravit si z nich také nějakou tu dobrotu. Na trhu jsou batáty v různých barvách, nejčastěji si znáte sytě oranžové, které jsou i chuťově nejzajímavější, mně se však pro tento recept podařilo sehnat jen světlou verzi, ale i tak je recept vynikající. Ovšem pokud seženete oranžové krásky, rozhodně kupte ty, jsou sladší a jemnější.

Recept je jednoduchý, ale přesto trochu časově náročnější, hodí se tedy ideálně na víkendy, nebo dny volna. Je čistě vegetariánský, ale není problém do směsi přidat mleté maso pro masožrouty. Ale podle mě to rozhodně není potřeba, chutě jsou výrazné a bohatě si vystačíme s touto zdravější verzí.

16.6.2017 Doba přípravy: 60 min více info
Čokoládová kaše s banánem a burákovým máslem

Čokoládová kaše s banánem a burákovým máslem

Tohle je doslova moje zamilovaná snídaně, pro dny, kdy mám chuť mlsat a venku ještě není moc teplo. Tahle snídaně zasytí, zahřeje a ještě uspokojí všechny mlsné chuťové buňky. Hlavní ingrediencí jsou zde banány a ochucené čokoládové mléko. Samozřejmě to rostlinné, já mám nejraději kokosové s chutí čokolády, ale klidně použijte i sojové s čokoládou.

19.5.2017 Doba přípravy: 10 min více info
Kuskus s hráškem a žampiony

Kuskus s hráškem a žampiony

vegetariánský recept

Kuskus je pro mě ideální oběd, zasytí, dá se ochutit jakkoliv a je hotový za pár minut. Dnes si přichystáme kuskus s pečenými žampiony, hráškem a ochucené parmazánem.

3.5.2017 Doba přípravy: 15 min více info
Chléb s pečenou řepou a hummusem

Chléb s pečenou řepou a hummusem

Tohle jídlo si zamilujete, já ho ochutnala poprvé v sezónní nabídce bagetérie a kombinace jednotlivých chutí byla opravdu zajímavá. Chtělo to doladit, přeci jen nabídka BB sice skýtá i dobrá jídla, ale pořád se jedná o fastfood. Takže řepa tu byla moc kyselá, celé trochu víc olejnaté, zbytečně přikryté druhým krajícem chleba atd. Doma jsem si jídlo přichystala přesně tak jak je nejlepší. Nemusíte se bát, že by se jednalo o něco složitého, nejvíc času Vám zabere pečení řepy, ale rozhodně to stojí za to.

20.4.2017 Doba přípravy: 60 min více info
Veganské dýňové risotto s lesními houbami

Veganské dýňové risotto s lesními houbami

veganský recept

Sice už není hlavní dýňová sezóna, ale pořád se dají  poměrně bez problémů tyhle oranžové krásky sehnat, a to jak dýně muškátová, tak i hokaido, takže tu pro vás mám skvělý recept na vynikající syté risotto. Jedná se o veganskou verzi, takže žádné máslo a ani strouhaný sýr. Ale samozřejmě pokud chcete, není problém tyto dvě suroviny zařadit.

17.3.2017 Doba přípravy: 30 min více info
Míchaná vajíčka se špenátem a chilli

Míchaná vajíčka se špenátem a chilli

vegetariánský recept

Tenhle recept jsme si doma velmi oblíbily a je z nové kuchařky Jamieho Olivera, který pro mě je a bude absolutním králem kuchyně. Tento recept bude dobře fungovat jako vynikající lenivá nedělní snídaně nebo klidně i lehčí oběd.

2.3.2017 Doba přípravy: 10 min více info
Kuskus s kurkumou

Kuskus s kurkumou

vegetariánský recept

Tohle jídlo je mé oblíbené, když jsem sama doma, nechci stát dlouho u plotny, chci něco zdravějšího a ještě si chci pochutnat. Stačí mít pár surovin a vykouzlíte si moc dobrý oběd.

2.3.2017 Doba přípravy: 15 min více info
Zapékaná brokolice se sýrem

Zapékaná brokolice se sýrem

Další skvělý recept, který zahřeje a je ideální do těchto chladných dní. Navíc je velmi snadný na přípravu a může fungovat buď takto samostatně jako večeře nebo jako příloha ke steakům či pečenému masíčku. Tento skvělý a snadný recept jsem nemohla nevyzkoušet, aneb když jsem ho zahlédla na webu Čarujeme, bylo jasné, že ho prostě musím vyzkoušet.

9.2.2017 Doba přípravy: 30 min více info
Čokoládovo-cuketový chlebíček s arašídovou šlehačkou

Čokoládovo-cuketový chlebíček s arašídovou šlehačkou

Tenhle chlebíček je hotový raz dva a dokonale vláčný a hlavně plný čokolády. Při podávání doporučuji doplnit šlehačkou ochucenou arašídovým máslem nebo například ořechovou zmrzlinou.

12.1.2017 Doba přípravy: 60 min více info
Dýňové kari s rýží a cizrnou

Dýňové kari s rýží a cizrnou

vegetariánský recept

V těchto chladnějších dnech to chce něco dobrého na zahřátí a kari je k tomuto účelu víc než ideálním. Je rychle hotové, vegetariánské a dokonce i veganské, plné vitamínů a díky kokosovému mléko i velmi syté. Takže, když už nevíte co s dýní a polévky jste se přejedli, zkuste tento lehký recept a budete naprosto spokojení.

29.11.2016 Doba přípravy: 30 min více info
Chalupářská hrášková polévka

Chalupářská hrášková polévka

Polévku u nás doma můžeme přes celý rok, na studené nás neužije,ale teplé ty se u nás vaří minimálně dvakrát do týdne. Ono i v létě po celodenním výletu na chalupě pěkně vyhládne a máte chuť na pořádnou sytou polévku, která je navíc do půl hodinky na stole a právě takovou poctivou chalupářskou polévku si dnes pro Vás nachystám.

21.10.2016 Doba přípravy: 20 min více info
Quinoa na kari

Quinoa na kari

vegetariánský recept

Tento recept po vydání druhého dílu kuchařky Lahodně s Ellou každý den obletěl mnoho blogů a upřímně také to byl jeden z hlavních receptů, které mě hned po prolistování zaujaly a měla jsem v plánu vyzkoušet. A opravdu stojí za to!! Jídlo je skvěle ochucené, můžete si ho navařit kopu a mít na pár dní do práce vystaráno, protože tohle je jedna z těch dobrot,které jsou snad čím dál tím lepší stejně jako se to říká u guláše. Jídlo je velmi snadné na přípravu a opravdu skvělé, držela jsem se přesně receptu jen s droboučkou změnou, dala jsem do receptu i tmavou quinou, aby jídlo bylo na pohled o něco hezčí.

27.9.2016 Doba přípravy: 60 min více info
Krůtí prsíčka na víně se špenátem

Krůtí prsíčka na víně se špenátem

Tento recept je poměrně rychlovka, je vynikající, jednoduché a jako přílohu můžete zvolit bramborovou kaši, šťouchané brambory nebo také pečenou variantu, dále jsme vyzkoušeli i kuskus nebo rýži a také super, takže to je jen na Vás na co máte momentálně chuť.

2.9.2016 Doba přípravy: 30 min více info
Slané koláčky s vajíčkem a čedarem

Slané koláčky s vajíčkem a čedarem

Tenhle recept mi padl do oka hned, jak jsem ho uviděla v nějakém vydání Albert magazínu, prostě ideální nedělí slaná snídaně na vidličku, taková vajíčka se šunkou a sýrem trochu jinak. Vypadají luxusně a i tak chutnají. Jsou rychlé a jednoduché takže co chtít víc než je ochutnat?

27.7.2016 Doba přípravy: 30 min více info
Krémové špagety s řepou

Krémové špagety s řepou

Miluji bleskové recepty jen s pár surovinami, které jsou absolutně úžasným chuťovým zážitkem. A právě takový recept pro Vás dnes mám. Pokud jste milovníkem pečené červené řepy ,ale nechce se Vám čekat mnohdy až hodinu než se řepa dobře upeče a zároveň milujete Italskou kuchyni, mám pro Vás recept který mě tak nějak dnes napadl (určitě ho vymyslet někdo přede mnou, ale u mě to byla čistá improvizace) a je tak vynikající , že se automaticky stává  top dobrotou s řepou. Recept je hodně jednoduchý, rychlý a hlavně hotový do 15 ti minut. Je pouze nutné ho velmi rychle servírovat po uvaření, jelikož omáčka má tendenci rychleji chladnout.

16.6.2016 Doba přípravy: 15 min více info
Mrkvová polévka s kokosovým mlékem a kurkumou

Mrkvová polévka s kokosovým mlékem a kurkumou

Jaro je ideálním obdobím na různé zeleninové polévky, které s přehledem nahradí oběd. Jednak na jaře ještě nebývá horko, že bychom potřebovali ochladit studenými polévkami a za druhé čerstvá zelenina s daleko lepší chutí se na jaře dá koupit pomalu kdekoliv na trzích apod. Takže proč si nenachystat obědovou sytou polévku z mrkvičky laděnou trochu do indické kuchyně? Je jednoduchá, zahřeje a provoní vaší kuchyni orientem.

17.5.2016 Doba přípravy: 45 min více info
Bruschetta s ricottovou pomazánkou a cuketou

Bruschetta s ricottovou pomazánkou a cuketou

Tohle je taková dobrota, že Vám na ní musím hned dát recept. Tahle bruschetta je vynikající, jednoduchá a taaak dobrá. Navíc zdravá, vegetariánská a lehká, ideální k bílému vínku a na jaro či léto prostě skvost. Navíc jí zvládne opravdu každý. A odkud, že mám recept? Na nápad mě přivedl recept v časopise, ale nechutnala mi jejich kombinace, bylo to divné a přehnaně dochucené, tak jsem vyměnila nějaké suroviny, jiné přidala a je z toho tato dobrota, která je momentálně nejlepší bruschettou jakou jsem kdy jedla. A zaručuji, že si jí také zamilujete.

21.4.2016 Doba přípravy: 30 min více info
Rybí prsty s hráškovým pyré s mátou

Rybí prsty s hráškovým pyré s mátou

Při listování Mojí rodinnou kuchařkou od Kerryann Dunlop mě zaujal recept na Rybí prsty, prostě taková vzpomínka na dětství, na rybí prsty, které asi moc s rybou společného neměly, ale vždycky jsme se těšily. Dělávali jsme je s bramborovou kaší nebo jen tak s kečupem.  A to byla paráda, koukat na pohádky a u toho dlabat rybí prsty...nějak nechápu proč se dětem tolik líbí,ale úplně jsem na ně dostala chuť! Neměla jsem je asi od deseti let. Takže jsem se rozhodla udělat je v téhle trochu víc zajímavé kombinaci s hráškovým pyré a s mátou. Je to takové fresh jídlo, které se bude hodit na jaro i léto a děti z něj budou nadšené a klidně i trochu toho kvalitního kečupu přidejte.

1.3.2016 Doba přípravy: 30 min více info
Luxusní snídaně s hráškem, vajíčkem a prosciuttem

Luxusní snídaně s hráškem, vajíčkem a prosciuttem

Líné sobotní snídaně to je moje, většinou mám i chuť na něco teplého, slaného a pořádně výživného..A tohle je absolutní lahůdka! Ztracené krémové vejce, kvalitní tence nakrájená šunka a máslový hrášek...ještě teď se mi sbíhají sliny.

28.1.2016 Doba přípravy: 15 min více info
Těstoviny s omáčkou z kuřecích jater

Těstoviny s omáčkou z kuřecích jater

Tenhle recept je jak jinak opět velmi jednoduchý, podzimní a absolutně vynikající! Jedná se o výživné jídlo, takže doporučuji spíše k obědu než jako lehké večerní jídlo. Jakmile ochutnáte zemitou chuť lesních hub spojenou s játrovou chutí vše spojené s těstovinami, absolutně téhle dobrotě propadnete.

29.12.2015 Doba přípravy: 30 min více info
Jáhlové matcha kuličky s kokosem

Jáhlové matcha kuličky s kokosem

Pokud rádi mlsáte nebo už si chystáte seznam na vánoční cukroví, určitě Vás potěší recept na velmi zdravé nepečené kuličky. Vydrží v lednici tři dny,ale já vám zaručuji , že všichni milovníci matcha čaje zajásají a snědí je na posezení. Nejlepší jsou dokonale vychlazené a podávané třeba k právě dost populárnímu Matcha latté.

15.12.2015 Doba přípravy: 60 min více info
Dýňové noky s chorizem a kozím sýrem

Dýňové noky s chorizem a kozím sýrem

Už podle názvu je Vám asi jasné, že tohle je naprostá dobrota, prostě láska na první ochutnání. Dýňové noky například se šalvějovým máslem jsou u nás klasikou, ale v této variantě se jedná o jídlo minimálně o třídu výš. Nejen na pohled je jídlo neuvěřitelně sexy (může být také jídlo sexy?) a po ochutnání díky opečenému chorizu a krémovému kozímu sýru umřete blahem ....fakt jsem nadšená. Tohle prostě musíte vyzkoušet.

10.11.2015 Doba přípravy: 60 min více info
Salát s červenou rýží a javorovou zálivkou

Salát s červenou rýží a javorovou zálivkou

vegetariánský recept

Tenhle salát je u nás čím dál tím oblíbenější a to hlavně díky skvělé kombinaci chutí. Zálivku si totiž spolu s fetou opravdu zamilujete! Navíc je salát hodně sytý a ne jen fresh jako letní varianty. Takže se z něj opravdu najíte a ještě sklidíte od strávníku pochvalu za netradiční kombinaci chutí.

9.10.2015 Doba přípravy: 60 min více info
Zapékané palačinky se špenátem a ricottou

Zapékané palačinky se špenátem a ricottou

Tyto italské palačinky jsou naprosto nepřekonatelné, měla jsem chuť sníst je naprosto všechny. Pokud jste do teď koukali na slané palačinky - crespelle - přes prsty a milujete špenát , tak tohle jídlo si naprosto zamilujete! Nádherně se zde snoubí lehoučké, tenké palačinkové těsto s česnekem ochucenou sýrovou náplní. Voní i chutnají opravdu božsky. K receptu jsem samozřejmě použila opět svou teď už nejoblíbenější pánev Castey ,kterou mi poskytl pro palačinkové recepty eshop Značkové nádobí. Díky němuž Vám už přináším v pořadí již třetí zajímavý palačinkový recept. Tak jdeme na to. Recept je vhodný jako teplý předkrm (1 palačinka na osobu) nebo jako hlavní chod (cca 2-3 palačinky na osobu). Palačinky je potřeba mít spíše menší a hlavně tenké.

6.8.2015 Doba přípravy: 30 min více info
Plněné kalamáry

Plněné kalamáry

Dnešním receptem uzavřeme " cestování " po Italském kraji Abruzzo ,dnešním receptem se podíváme na přímořskou kuchyni, kde hlavní součástí jídelníčku jsou samozřejmě mořské plody, ryby a celkově lehčí pokrmy. Proto jsem si pro Vás připravila zajímavou pochoutku v podobě mořských plodů - plněné kalamáry krevetami s rajčatovou omáčkou,to vše samozřejmě ve spojení s olivovým olejem Forcella, pocházejícím ze stejného kraje jako náš vynikající recept.

28.7.2015 Doba přípravy: 30 min více info
Borůvkový dezert

Borůvkový dezert

Tenhle naprosto luxusní a neskutečně návykový dezert jsme si doma dělali již několikrát, je tak dobrý , že prostě nelze odolat, navíc poměrně rychlý i snadný. Ohromíte s ním každou návštěvu...tedy jestli na ní zbude. Jakmile totiž ochutnáte zamilujete si tenhle recept a předem doporučuji udělat hned dvojitou várku.

28.7.2015 Doba přípravy: 20 min více info
Květákové kari s rýží

Květákové kari s rýží

vegetariánský recept

Poslední dobou jsme se doma zamilovali do kari na všechny způsoby. A dnes Vám ukážu zajímavý a velmi zdravý vegetariánský recept na květákové kari s koriandrem a celozrnnou rýží. Samozřejmě není problém uvařit jídlo s normální třeba jasmínovou bílou rýží, která je chuťově víc neutrální nebo kari podávat s různými indickými chlebovými plackami.

26.6.2015 Doba přípravy: 30 min více info
Ricottové gnocchi se špenátem a prosciuttem

Ricottové gnocchi se špenátem a prosciuttem

Hodně lidí miluje klasické bramborové noky a to většinou s těžkou smetanovou omáčkou,ale čím dál teplejší počasí si žádá odlehčenou variantu v podobě lehkých, jemných noků s ricottou. Náplň noků je opravdu víc než zajímá - špenát, prosciutto, cibule - to je zárukou mnoha skvělých chutí! Vše je doplněnou lehkou letní rajčatovou omáčkou a čerstvě strouhaným sýrem.

3.6.2015 Doba přípravy: 30 min více info
Kuřecí prsíčka s hráškem a smetanovými bramborami

Kuřecí prsíčka s hráškem a smetanovými bramborami

Tohle jídlo je naprosto božské, nejen, že na talíři vypadá opravdu luxusně, ale také tak chutná. Kombinace zapečených smetanových brambor s na másle opečenou zeleninou a to vše završené výborným kuřecím masem, to je prostě ideální nedělní oběd! Dokonce i pokud vynecháte kuřecí maso a naservírujete jen zeleninu se zapečenými bramborami sklidíte úspěch. Jídlo je i tak naprosto dokonalé. Je trochu složitější na čas,ale znáte to - Kdo si počká, ten se dočká.

6.5.2015 Doba přípravy: 90 min více info
Velikonoční nádivka

Velikonoční nádivka

Velikonoce nám pomalu,ale jistě klepou na dveře a je na čase okouknout recepty na tradiční Velikonoční pokrmy. Já letos poprvé poprvé vyzkoušela Velikonoční nádivku a musím říct, že mě okouzlila, je to jednoduchá a skvělá večeře. Tradičně obsahuje samozřejmě mladé lístky kopřiv,ale já dala přednost směsi čerstvých bylinek - pažitky, petrželky a jarní cibulky.

2.4.2015 Doba přípravy: 90 min více info
Tuňákovo-fazolová bruschetta

Tuňákovo-fazolová bruschetta

Tenhle recept jsem našla doslova nedávno na Apetitonline a zaujal mě svou rychlou přípravou a tím, že už jsem opravdu nevěděla co v tom vedru vymyslet za zdravou a zajímavou večeři. A tohle to splnilo na jedničku, přítel sice krčil nos co to je za mišmaš ,ale když ochutnal byl nadšený stejně jako já..takže všemi deseti doporučuji.

2.4.2015 Doba přípravy: 20 min více info
Falešná dršťková polévka

Falešná dršťková polévka

Co vy a klasická dršťková polévka? Já ji jako malá nenáviděla, fuj dršťky byly slizké a divně gumové no a teď? To mám stejně :D Prostě mi to nechutná, ale jelikož je jinak polévka sama o sobě výborná bylo mi líto ji přestat vařit, takže začalo pátrání po tom čím dršťky nahradit.

6.3.2015 Doba přípravy: 30 min více info
Vícezrnný domácí chléb

Vícezrnný domácí chléb

Po delší pauze jsem zase dostala chuť na dobrý domácí chléb ( i když ne kváskový, ještě jsem si ho stále nezaložila) a zatím si nějak vystačím s těmito variantami nekváskových chlebů. Tento chléb obsahuje jak název napovídá více zrn, semínek a přitom není tak hutný jako žitný. Hodí se spíše na slané varianty, dobrý je k domácí paštice, salátu nebo jen tak s lučinou. Recept je poměrně snadný a rychlý, takže pokud nemáte s pečením chleba bez pekárny zkušenosti, tak se nemusíte bát vyzkoušet tento recept. Jediné co potřebujete je forma na chléb.

23.1.2015 Doba přípravy: více jak 90 min více info
Tradiční Kuba

Tradiční Kuba

Vím, že tyto Vánoce na blogu nenajdete moc aktuálních svátečních receptů, za což se omlouvám a slibuji, že další svátky se polepším..holt letos se na mě vyřádil stres, hodně práce, mnoho změn atd. v podobě vleklých chřipek, během kterých jsem neměla náladu na víc než pečení již vyzkoušených receptů,které na blogu již jsou...

23.12.2014 Doba přípravy: 60 min více info
Vánoční štola s marcipánem

Vánoční štola s marcipánem

Nápad zkusit upéct štolu vznikl díky tchánovi,který toto velmi sladké pečivo miluje. Přiznám se ,že na mě je moc sladká..takže mám radši naši českou klasickou vánočku než tuto tradiční drážďanskou dobrůtku. Ale když se má o Vánocích dělat ta radost :)))

1.12.2014 Doba přípravy: více jak 90 min více info
Lilkové rolky se slaninou

Lilkové rolky se slaninou

Když k nám měli přijít přátelé hledala jsem nějaký recept na zajímavý překrm, nejlépe nějaké rolky nebo tak něco, nic se mi až tak nelíbilo takže jsem si dala dohromady dva recepty a vznikl tenhle recept. Předem upozorňuji , že rolky jsou dobré hlavně teplé nebo vlažné, čím déle stydnou není to už ono,ale myslím, že zmizí rychleji než mrknete.

12.11.2014 Doba přípravy: 60 min více info
Cizrnová polévka s kokosovým mlékem

Cizrnová polévka s kokosovým mlékem

vegetariánský recept

Pokud máte rádi cizrnu, dali jste si předsevzetí, že budete v novém roce jíst častěji luštěniny,ale nechce se vám dlouho vyvářet tak tohle je ideální recept. Jedná se o velmi sytou a chuťově zajímavou polévku, která je podle mě vhodná jako tzv.obědová polévka, kdy si dáte trochu větší porci a druhé jídlo už není třeba :) 

12.11.2014 Doba přípravy: 20 min více info
Zapečené jáhly s jahodami aneb božská snídaně

Zapečené jáhly s jahodami aneb božská snídaně

Tak tohle je ideální zdravá, sladká svačinka nebo snídaně, ideální začátek nedělního dne :) Jsou rychle hotové, zasytí a jsou plné vitamínů a minerálů. Navíc vypadají skvěle. 

16.10.2014 Doba přípravy: 60 min více info
Scones s rozinkami

Scones s rozinkami

Scones jsou typické vdolečky s velkou tradicí ve Skotsku , podávají se tradičně k čaji jako sladká tečka :) A jejich výhoda? Jsou jednoduché, vypadají krásně a jsou taaaak dobré. Ideální je zadělat těsto jeden den večer a péct druhý den ráno, pěkně teplé k snídani :) 

27.8.2014 Doba přípravy: 30 min více info
Fish and chips

Fish and chips

No dlouho tady nebyl recept na pořádnou šmakuládu. Tučnou, nezdravou a přesto zajímavou..No přiznám se , že Fish and Chips není moje nejoblíbenější jídlo,možná ani né oblíbené,ale jednou za čas na něj prostě dostanu chuť, stává se to sice jednou za rok,ale když musíš tak musíš.

20.6.2014 Doba přípravy: 30 min více info
Čokoládová bomba

Čokoládová bomba

Tenhle dort je neskromně asi ten nejlepší za poslední dobu co jsem měla a co Vám budu říkat..no je to prostě zároveň i ten nejkaloričtější dort jaký si umíte představit. Ale je taaak dobrý , že nejde odolat, asi bych se neměla přiznávat, kdo snědl nejvíc porcí.... no já opravdu neee :)))) 

28.4.2014 Doba přípravy: více jak 90 min více info
Slaný podzimní koláč

Slaný podzimní koláč

Tenhle recept byla taková moje záchrana, když jsem měla málo času a nevěděla co udělat dobrého k večeři. 

21.3.2014 Doba přípravy: 60 min více info
Grissini torinesi

Grissini torinesi

Tyhle vyhlášené italské chlebové tyčinky se podávají jako antipasti - předkrmy. 

13.2.2014 Doba přípravy: 45 min více info
Hovězí pupek na víně

Hovězí pupek na víně

Je mi předem jasné, že se nikomu v tomhle vedru nechce trávit hodiny a hodiny v kuchyni a vytvářet hutná jídla, ale když prostě dostanete chuť po letních salátech na pořádný kus masa s knedlíkem je i vedro vedlejší :) 

31.1.2014 Doba přípravy: více jak 90 min více info
Dukátové buchtičky s domácí omáčkou

Dukátové buchtičky s domácí omáčkou

Asi všichni si Dukátové buchtičky pamatujeme hlavně ze školních jídelen jako Buchtičky se šodo :), no občas se jim povedly, ale občas to byl děs běs. 

22.1.2014 Doba přípravy: více jak 90 min více info
Melounovo-jahodový fresh

Melounovo-jahodový fresh

Včera jsem se zase vydala na nákupy, doplnit zásoby a nakoupila jsem spousty pěkného ovoce, mezi nimi i půlku vodního melounu. 

22.1.2014 Doba přípravy: 15 min více info
Brokolicová polévka s krutony

Brokolicová polévka s krutony

vegetariánský recept

Poslední dobou mám pořád chuť na nějaké zeleninové vývary a krémy, asi už se mi stýská po čerstvé jarní zelenince…takže tahle polévka je hustá, krémová a opravdu zasytí. 

22.1.2014 Doba přípravy: 30 min více info
Marocký losos s kuskusem

Marocký losos s kuskusem

Pokud nemáte v plánu klasickou Štědrovečerní večeři, mám pro Vás tip na změnu, tento losos je vhodným jídlem sice hlavně na letní dny, ale jedná se o lehké jídlo, které je příjemnou obměnou nebo jen zdravím tipem na večeři.

22.1.2014 Doba přípravy: 30 min více info
Špenátovo-rukolový salát s tofu

Špenátovo-rukolový salát s tofu

Tento salátek jsem okoukala v jedné vegetariánské restauraci v Praze, tak mi zachutnal, že jsem si ho musela zkusit udělat i doma a povedl se na jedničku. 

22.1.2014 Doba přípravy: 30 min více info
zpět na home stranu
Odběr newsletteru Chci pravidelně dostávat informace ze světa Pažitka.cz

Vestavné-spotřebiče s.r.o. Pažitka, všechna práva vyhrazena

Making by McRAI