Slaný podzimní koláč zpět

Tenhle recept byla taková moje záchrana, když jsem měla málo času a nevěděla co udělat dobrého k večeři. 

Tuším, že jsem si ho vystřihla z Apetitu, ale s jistotou už to tvrdit nemůžu :) Ale je to mňamka a strašně jednoduché, myslím, že bude skvělé jako pohoštění pro přátele. Z tohohle koláče na mě prostě dýchá podzim a ta zemitá chuť je dokonalá :) Od prvního pokusu jsme ho dělali již víckrát a nikdy nezklamal :)

Troubu předehřejeme na 200°C. Cibuli nakrájíme na tenké půlměsíčky, olivy posekáme nahrubo. V pánvi na troše oleje opékáme pomaličku cibuli dozlatova, cca 20minut. Když máme hotovo, vmícháme nakrájené houby a po pěti minutách cukr, ocet, sůl, tymián, pepř a vše dusíme ještě dvě minutky.   Ochutnáme a podle chuti přidáme co je třeba.

Rozválené těsto rozložíme na plech, okraje trochu srolujeme, aby vznikl zvýšený okraj.  Směs rozprostřeme na listové těsto, posypeme olivami a dáme na dvacet minut zapéct do trouby. A už se jen těšíme na božskou pochoutku :)  Vyndáme a ihned podáváme.