Zapečené brambory s fetou zpět

Ingredience:
středně velké cukety, nakrájené na silnější kolečka2 ksstřední brambory, nakrájené na tenká kolečkacca 8 kssůl dle chuti
čerstvě mletý citronový pepř dle chutičesnek1 stroužekčerstvý tymián dle chuti
vejce1 ksFetacca 100 - 130 gstrouhaný sýr Pecorinocca 30 g
olivový olej dle potřebymáslo kousekzakysaná smetana200 ml
smetana na vaření200 ml
středně velké cukety, nakrájené na silnější kolečka 2 ks, střední brambory, nakrájené na tenká kolečka cca 8 ks, sůl dle chuti, čerstvě mletý citronový pepř dle chuti, česnek 1 stroužek, čerstvý tymián dle chuti, vejce 1 ks, Feta cca 100 - 130 g, strouhaný sýr Pecorino cca 30 g, olivový olej dle potřeby, máslo kousek, zakysaná smetana 200 ml, smetana na vaření 200 ml

Příprava

Tenhle recept je hodně jednoduchý, jen zabere trošku víc času díky delšímu pečení v troubě. Inspiraci jsem nabrala v mé oblíbené kuchařce Coolinářka, jen jsem si ho malinko upravila. Jídlo může fungovat jako vegetariánský  hlavní chod nebo jako příloha k dobrému grilovanému steaku apod.

Nejprve si nakrájíme oloupané brambory a cuketu na kolečka. Cuketu si dozlatova opečeme na trošce olivového oleje na nepřilnavé pánvi, odsajeme z ní přebytečný tuk a dáme stranou. Troubu předehřejeme na 190°C.

Zapékací misky vytřeme troškou másla. Do misek střídavě pokládáme cuketu a plátky brambor. Celé dobře osolíme a opepříme. V misce smícháme obě smetany, prolisovaný česnek a strouhané pecorino. Směs dobře dochutíme pepřem i solí. Touto směsí zalijeme brambory a posypeme snítky tymiánu. Dáme zapékat na cca půl hodinku.

Jakmile se bude zdát jídlo téměř hotové, rozdrobíme na povrch feta sýr a dáme do trouby zapéct na pět minut pod gril. Ihned podáváme.

Dobrou chuť.

2017-09-12 Hlavní chody

Autor:

Počet porcí
2
 porce
Typ jídlachuťovky
Receptdomácí kuchyně
Složitost receptulehká
Typ receptu
chuťovky
Druh přípravyzapékání
Příležitostostatní
Čas přípravy45 min
Nápojvíno bílé
Nákladynízké

Fotogalerie

Odběr newsletteru Chci pravidelně dostávat informace ze světa Pažitka.cz

Ochrana osobních údajů + Cookies (Nastavení cookie)

Vestavné-spotřebiče s.r.o. Pažitka, všechna práva vyhrazena

Making by McRAI