Hovězí steak sous vide zpět
| Ingredience: | |||||
| hovězí vysoký roštěnec nebo svíčková uleželá (stařená) | dle potřeby | celý pepř | dle chuti | sůl | špetka |
| máslo | 30 oříšky | ||||
Příprava
Maso připravené tímto způsobem je opravdu dobrota....
Maso osušíme, osolíme, opepříme, vložíme s máslem do sáčku a zavákuujeme. Vaříme na 52 stupňů 4 hodiny.
Poté maso vyndáme, osušíme a opečeme na rozpálené pánvi cca půl minuty z každé strany
Autor:
Počet porcí
1
porce
Typ jídlamasa
Receptdomácí kuchyně
Složitost receptustřední
Typ receptu
masa
Druh přípravyostatní
Příležitostslavnostní večeře
Čas přípravyvíce jak 90 min
Nápojostatní
Nákladyvyšší
Odběr newsletteru
Chci pravidelně dostávat informace ze světa Pažitka.cz
Ochrana osobních údajů + Cookies (Nastavení cookie)
Vestavné-spotřebiče s.r.o. Pažitka, všechna práva vyhrazena
Making by McRAI