Kuře piri-piri a kořeněná rýže zpět

Milovníci pálivějších jídel, radujte se! Příprava je rychlá a jednoduchá, výsledek stojí za to! Máme rádi jen tu samotnou rýži, ale maso je maso.

Do ledničky dáme minimálně na 30 minut odpočívat maso, do každého kousku jsme udělali několik zářezů a potřeli jsme je marinádou piri-piri. Troubu rozehřejeme na 200°C a naložené maso pečeme 30 minut, poté na dalších 15 minut zvýšíme teplotu na 220°C.
V pánvi opečeme na oleji nakrájenou papriku a bílou část jarní cibulky. Přidáme protlak a uzenou papriku, vmícháme rýži, která se ráda přichytává, proto stále odškrabujeme ode dna. Všechna rýže se má obalit. Podle chuti osolíme, na rýži položíme kuřecí porce a posypeme nakrájenou zelenou jarní cibulkou.