Kuřecí prsa s ovocným čatní zpět
| Ingredience: | |||||
| kuřecí prsa bez kostí a kůže | 450 g | ||||
| Marináda: | |||||
| meruňková pálenka | 60 ml | chilli sladká omáčka | 3 lžíce | malinké chilli papričky bez semínek, nasekané nadrobno | 2 ks |
| meruňka nakrájená na kostičky | 1 ks | kuličky červeného rybízu | hrst | mletá skořice | 1/2 lžičky |
| Dále budete potřebovat: | |||||
| olej + plátek másla na smažení | 1 lžíce | hnědý třtinový cukr | 1 lžíce | voda | 2 lžíce |
| meruňka nakrájená na čtvrtky | 1 ks | zbytek marinády | dle potřeby | sůl | dle chuti |
Příprava
Zbylo Vám ještě trochu červeného rybízu a nějaké meruňky? Jestli ano, vyzkoušejte tuto rychlou dobrotu.
Do připravené marinády dáme opláchnutá, osušená a na silnější plátky nakrájená prsa. V uzavřené nádobě je necháme nejlépe přes noc odpočinout v lednici.
Odpočaté plátky masa necháme na rozehřátém tuku orestovat z každé strany po 4 minutách. Poté je odložíme stranou, osolíme a uchováme v teple.
Do výpeku dáme třtinový cukr, promícháme a po chviličce přidáme obyčejnou vodu. Dále přilijeme zbytek marinády s ovocem, přidáme čtvrtky meruňky, 2 minuty na silném plamenu provaříme a podle potřeby dochutíme.
Jako příloha je vhodné bílé pečivo, ale hodí se i celerové, nebo bramborové smažené hranolky.
Autor:
Fotogalerie
Ochrana osobních údajů + Cookies (Nastavení cookie)
Vestavné-spotřebiče s.r.o. Pažitka, všechna práva vyhrazena
Making by McRAI