Mleté řízky s houbami ve strouhance s uzenou paprikou zpět
| Ingredience: | |||||
| máslo | 1 lžíce | mleté vepřové maso | 500 g | červená cibule | 1 ks |
| mražené lesní houby | 200 g | tymián | dle chuti | slanina | 150 g |
| vejce | 1 ks | koření čubrica | dle chuti | strouhaný čedar | 150 g |
| sůl | dle chuti | ||||
| Na obalení: | |||||
| hladká mouka | dle potřeby | vejce | 3 ks | strouhanka | dle potřeby |
| uzená paprika | dle chuti | ||||
Příprava
Mleté řízečky se sýrem a houbami jsou prostě vynikající a navíc mají díky uzené paprice ve strouhance skvělou barvu.
Na másle orestujeme na kostičky nakrájenou slaninu, přidáme pokrájenou cibuli a rozmražené houby. Krátce podusíme.
Vše smícháme do mletého masa, do kterého přidáme koření a vejce. Zlehka vmícháme strouhaný čedar. Uděláme si placičky, které obalíme v těstíčku z vajec a hladké mouky. Nakonec obalíme ve strouhance s uzenou paprikou. Smažíme v rozehřáté troubě na plechu s pečícím papírem dozlatova.
Podáváme s bramborovou kaší dijonskou hořčicí.
Autor:
Počet porcí
4
porce
Typ jídlamasa
Receptdomácí kuchyně
Složitost receptustřední
Typ receptu
masa
Druh přípravysmažení
Příležitostostatní
Čas přípravy30 min
Nápojpivo
Nákladystřední
Fotogalerie
Odběr newsletteru
Chci pravidelně dostávat informace ze světa Pažitka.cz
Ochrana osobních údajů + Cookies (Nastavení cookie)
Vestavné-spotřebiče s.r.o. Pažitka, všechna práva vyhrazena
Making by McRAI