Patizon v zakysané smetaně s česnekem, smažený v trojobalu zpět
| Ingredience: | |||||
| velký patizon | 1 ks | zakysaná smetana | 1 kelímek | sůl | dle chuti |
| kurkuma | špetka | pepř | dle chuti | majoránka | dle chuti |
| česnek | dle chuti | olivový olej | dle potřeby | ||
| Trojobal: | |||||
| vejce | 3 - 4 ks | sůl | špetka | hladká mouka | dle potřeby |
| strouhanka | dle potřeby | uzená paprika | dle chuti | ||
| Na smažení: | |||||
| olej | dle potřeby | ||||
Příprava
Patizon není moc výrazná zelenina, ale když ji naložíte, tak jak já, je opravdu moc dobrý.
Patizon oloupeme, odstraníme pecky a pokrájíme.
Zakysanou smetanu smícháme se solí, pepřem, česnekem, kapkou olivového oleje a smícháme s kurkumou.
V této směsi patizon necháme namočený přes noc. Druhý den patizon obalíme v hladké mouce, vejcích a strouhance smíchané s uzenou paprikou. Smažíme ve fritovací nádobě nebo na pánvi.
Podáváme s bramborovou kaší.
Autor:
Počet porcí
6
porcí
Typ jídlazeleninová jídla
Receptdomácí kuchyně
Složitost receptulehká
Typ receptu
zeleninová jídla
Druh přípravysmažení
Příležitostostatní
Čas přípravy30 min
Nápojvíno bílé
Nákladynízké
Fotogalerie
Odběr newsletteru
Chci pravidelně dostávat informace ze světa Pažitka.cz
Ochrana osobních údajů + Cookies (Nastavení cookie)
Vestavné-spotřebiče s.r.o. Pažitka, všechna práva vyhrazena
Making by McRAI