Špalda se špenátem a krůtou zpět

Máte hlad, ale málo času na přípravu oběda? Zkuste tento recept! Za chvíli máte hotovo a navíc si moc pochutnáte.

Kroupy uvaříme dle návodu, jen do vody při varu přidáme špetku kurkumy. 

Na pánev dáme kapku olivového oleje a na něm orestujeme nakrájené krůtí masíčko, které ke konci osolíme a opepříme. Vyjmeme z pánve.

Do pánve opět dáme kapku oleje, přidáme pokrájenou na jemno cibulku či šalotku, na jemno pokrájený česnek a orestujeme. Přidáme listový špenát, necháme zavadnout a ještě chvilku restujeme. Pak do pánve přidáme uvařené kroupy a vše vzájemně prohodíme a případně dosolíme.

Na talíř servírujeme kroupy se špenátem, orestované maso a zasypeme na drobno pokrájenou čerstvou červenou kapií.