Uzená žebra pečená s dýní zpět

Ingredience:
uzená vepřová žebra	dle potřeby	dýně Hokkaido	1 ks	čerstvý rozmarýn	hrstka
česnek se slupkou	6 stroužků
Marináda:
med	dle chuti	sojová omáčka	dle chuti	chilli omáčka	dle chuti

Příprava

Podzimní dýňové nápady nesmí chybět v žádné kuchyni. Uvidíte, že si dýńové recepty opravdu oblíbíte.

Vařená žebra potřeme marinádou a necháme odležet, nejlépe přes noc. Dýni vydlabeme a nakrájíme na širší měsíčky, popř. kostky a osolíme. Žebra, dýni, stroužky česneku a rozmarýn rozložíme do pekáčku, zalijeme marinádou a malinko podlijeme, můžeme i vývarem ze žeber, pokud jsme ho nespotřebovali jinak. Přiklopíme a pečeme 30 minut. Poté odkryjeme a dopečeme. Česnek vymačkáme do výpeku a promícháme, popř. dosolíme.

Podáváme s bramborovou kaší nebo šťouchanými bramborami.