Batátový salát zpět

Ingredience:
střední brambory5 ksvětší cibule1 kssměs do bramborového salátu dle potřeby
bílý selský jogurt2 lžícevejce uvařená na tvrdo4 kspřírodní Šmakoun200 g
sůl dle chutipepř dle chutiořechový olej2 lžíce
dijonská hořčice1 lžička
střední brambory 5 ks, větší cibule 1 ks, směs do bramborového salátu dle potřeby, bílý selský jogurt 2 lžíce, vejce uvařená na tvrdo 4 ks, přírodní Šmakoun 200 g, sůl dle chuti, pepř dle chuti, ořechový olej 2 lžíce, dijonská hořčice 1 lžička

Příprava

Maminka připravovala klasický bramborový salát, tak jsem nám jako alternativu udělala z batátů a opravdu neměl chybu. Batáty mají totiž mnohem méně sacharidů, než klasické brambory.

Batáty dáme ve slupce uvařit se špetkou soli.

Uvařené batáty oloupeme, nakrájím na malé kostičky a vložíme do větší mísy. Batáty nerozvaříme jako já (smích).

Přidáme směs, na jemno nakrájenou cibulku, Šmakouna, na kostičky nakrájená vejce, jogurt, hořčici, olej, sůl, pepř a vše spolu důkladně a opatrně promícháme.

Necháme přes noc uležet v lednici.

2017-02-06 Ostatní

Autor:

Počet porcí
4
 porce
Typ jídlapřílohy
Receptdomácí kuchyně
Složitost receptulehká
Typ receptu
přílohy
Druh přípravyvaření
Příležitostvánoce
Čas přípravy45 min
Nápojvíno bílé
Nákladystřední

Fotogalerie

Odběr newsletteru Chci pravidelně dostávat informace ze světa Pažitka.cz

Vestavné-spotřebiče s.r.o. Pažitka, všechna práva vyhrazena

Making by McRAI