Pečené brambory s drcenými rajčaty, česnekem a bylinkami zpět

I obyčejné brambory mohou být nejen dobrou přílohou, ale také skvělým hlavním jídlem. Navíc tyto pečené brambory mají krásnou barvu.

Drcená rajčata v rajčatové šťávě, česnek, zelenou nať z jarní cibulky a bylinky rozmixujeme najemno. Vmícháme olivový olej a ochutíme solí a pepřem. Rozmixovanou směs dáme do hlubší nádoby. Omyté brambory pokrájíme na osminky, osušíme a pak dobře promícháme s rozmixovanou směsí. Takto připravené brambory vložíme na plech s pečícím papírem, který jsme trochu potřeli olivovým olejem. Pečeme v rozehřáté troubě na program gril dozlatova.