Skytarka pro děti od 1 roku zpět

O tom, že majonéza či tatarka jsou tak trošku dietní hřích, ví asi každý. A proto jsem si dip podobný tatarce udělala doma z mnohem zdravějšího skyru. Nejlepší je ten Bohušovický a já ho mám díky jejich zásobě dost na několik nových recept, takže se můžete těšit i na další skyrové nápady.

Okurky nasekejte na drobné kousky, taktéž cibuli na jemno a ještě jemnější kousky vytvořte i ze stroužku česneku. Přidejte skyr, bílý jogurt a lžící hořčice a dle chuti dosolte. Dobře promíchejte a před podáváním nechte vychladit. 

Jako přílohu můžete podávat například placky, jako jsou tyto nebo tyto, hodí se samozřejmě ale všude jinde tam, kam se hodí i klasická tatarka.

Dětská specifika:

• Skyr je velmi zdravý mléčný výrobek plný bílkovin, to ale může ve větším množství způsobovat zátěž nevyvinutých ledvin, proto skyr doporučuji od 1 roku. 
• Syrová cibule i česnek moou nadýmat a hůře se tráví, proto doporučujeme taktéž až od 1 roku.