Poctivý silný kuřecí vývar zpět

Ingredience:
kuře	1/2 ks	mrkev	2 ks	petržel	2 ks
celer	1/4 ks	větší cibule se slupkou	1 ks	česnek	5 stroužků
bobkový list	2 ks	pepř	5 kuliček	nové koření	5 kuliček
tymián	1 snítka	plocholistá petržel	1 hrstka	olivový olej	1 kapka
sůl	1 špetka	pepř	1 špetka

Příprava

Dobrý vývar je výborný nejen na rýmičku a podobný neduhy, ale pečenej je ze všech nejlepší! Tak jdeme na něj a nic není třeba uspěchat.

Maso dobře osolíme a dáme na plech, spolu s nakrájenou zeleninou a kořením.
Pokapeme olivovým olejem a pečeme ve vyhřátý troubě na 170 stupňů, asi 45 minut, zkrátka dokud všechny ingredience nezezlátnou.
Po upečení vložíme vše do hrnce se studenou vodou, přidáme plocholistou petržel, ještě trochu soli a pepř.
Nápek z plechu rozpustíme v troše horký vody a přilijeme ho také do hrnce.
Celej tenhle proces nám zajistí krásnou zlatou barvu vývaru a ta chuť...no, počkejte si.

Vše přivedeme k varu a lžící sbíráme tvořící se pěnu. Pak stáhneme plamen na nejmíň a 2-3 hodinky necháme mírně probublávat.
Nakonec vývar scedíme do čistýho hrnce a už je jen na vás, čím ho doplníte.
Můžete do něj pustit vejce nebo ho vylepšit domácíma nudlema.
Já do něj obírám kuřecí maso a přidávám kořenovou zeleninu, smaženou na másle.

Dobrou chuť!