Polévka z hlívy ústřičné zpět

Ingredience:
hlíva300 gčervená cibule2 ksčesnek1 stroužek
brambory2 ksmletá červená paprika sladká dle chutichilli špetka
drcený kmín dle chutimajoránka dle chutipepř dle chuti
sůl dle chutiolivový olej dle potřebyzeleninový vývar1 l
hlíva 300 g, červená cibule 2 ks, česnek 1 stroužek, brambory 2 ks, mletá červená paprika sladká dle chuti, chilli špetka, drcený kmín dle chuti, majoránka dle chuti, pepř dle chuti, sůl dle chuti, olivový olej dle potřeby, zeleninový vývar 1 l

Příprava

Výborná a jednoduchá polévka z hlívy ústřičné, která nejen že skvěle chutná, ale je také velice zdravá.

Do hrnce dáme olivový olej, cibulku, česnek a orestujeme. Poté přidáme pokrájenou hlívu a pokrájené brambory, orestujeme, přidáme mletou papriku, kmín a pepř a znovu minimálně 3 minuty zarestujeme. Pak zalijeme zeleninovým vývarem. Povaříme asi 25 minut a dochutíme solí, pepřem a majoránkou. Pokud by byla polévka řídká, můžeme část polévky promixovat a vrátit zpět, nebo si vymícháme bramborový škrob s vodou a vlijeme do polévky. 

Zdobíme čerstvou paprikou a podáváme s žitným chlebem.

2017-01-25 Polévky

Autor:

Počet porcí
4
 porce
Typ jídlapolévky
Receptdomácí kuchyně
Složitost receptulehká
Typ receptu
polévky
Druh přípravyvaření
Příležitostostatní
Čas přípravy30 min
Nápojostatní
Nákladynízké

Odběr newsletteru Chci pravidelně dostávat informace ze světa Pažitka.cz

Ochrana osobních údajů + Cookies (Nastavení cookie)

Vestavné-spotřebiče s.r.o. Pažitka, všechna práva vyhrazena

Making by McRAI