Cuketa v koprové marinádě zpět

Na tento salát použijte co nejmladší cukety. Určitě bude výborný i z okurek, pokud nejste zrovna milovníci cuket. Krájejte je na co nejtenčí plátky nebo kolečka, můžete použít i škrabku na brambory, s tou to jde výborně.

Cuketu nakrájejte na co nejtenčí pláty nebo kolečka. Vložte do mísy a osolte. V jiné mističce důkladně vymíchejte marinádu z oleje, medu, octa, hořčice, pepře a vmíchejte prolisovaný česnek a posekaný kopr. Přelijte k cuketě a dobře plátky s marinádou promíchejte. Nechte vychladit v lednici.