Drůbeží mandlová paštika zpět

Tento recept mám od své dcery. Výborná svačina i večeře....

Očistíme játra a nakrájíme na menší kousky, které přidáme k restované cibulce a společně restujeme cca 5 - 7 min. Poté zalijeme vínem a necháme zredukovat. Sůl, pepř dle chuti, 1 dcl smetany a necháme provařit. Rozmixujeme do hladka, přidáme zbytek smetany, hořčici, tymián a máslo. Hmotu přelijeme do formy vymazané máslem, možno vyložit opečenou anglickou. Kdo má chuť může přidat nasekané mandle. Na závěr přelijeme trochou přepuštěného másla. Doma nám moc chutná a tak i snad Vám bude.