Slané bramborové vafle zapečené se sýrem zpět
| Ingredience: | |||||
| středně velké brambory | 2 ks | špaldová mouka | 200 g | kysaná smetna | 160 g |
| rozpuštěné máslo | 80 g | šunka pokrájená na kostičky | 25 g | mořská sůl | 1 lžička |
| prášek do pečiva | 1 lžička | jedlá soda | 1/2 lžičky | pepř | špetka |
| drcený kmín | špetka | žloutky | 2 ks | bílky ušlehané v pevný sníh | 2 ks |
| Na zapečení: | |||||
| nastrouhaný tvrdý sýr | 50 g | nastrouhaná niva | 10 g | ||
| Na dozdobení: | |||||
| kvalitní kečup | dle chuti | červená cibulka | dle chuti | šunka | dle chuti |
| cherry rajčata | dle chuti | ||||
Příprava
Mám pro vás tip na snídani či večeři v podobně slaných vaflí, které jsem připravovala z brambor a špaldové mouky.
Nejprve si uvaříme ve slupce brambory, které následně oloupeme a nastrouháme na struhadle.
Ze všech ingrediencí vytvoříme trochu lepkavé těsto.
Pečeme v rozehřátém vaflovači 3 - 4 minutky.
Hotové vafle přendáme na plech, zasypeme sýrem a v troubě na 250 stupňů zapečeme 7 minut.
Zapečené vafle přendáme na talíř, zakápneme kvalitním kečupem, poklademe šunkou, cibulkou a přidáme cherry rajčata.
Autor:
Počet porcí
4
porce
Typ jídlachuťovky
Receptdomácí kuchyně
Složitost receptulehká
Typ receptu
chuťovky
Druh přípravyzapékání
Příležitostostatní
Čas přípravy20 min
Nápojvíno bílé
Nákladynízké
Odběr newsletteru
Chci pravidelně dostávat informace ze světa Pažitka.cz
Ochrana osobních údajů + Cookies (Nastavení cookie)
Vestavné-spotřebiče s.r.o. Pažitka, všechna práva vyhrazena
Making by McRAI