Ořechový koláš s krémem Limoncello, jahodami a granátovým jablkem zpět

Těsto:
hladká mouka	150 g	cukr krystal	100 g	vajíčko	1 ks
máslo	75 g	kyřící prášek	1/2 balíčku	mleté vlašské ořechy	50 g
Krém:
mascarpone	1 kelímek	Lučina	200 g	citronový likér Limoncello	2 lžíce
moučkový cukr	2 - 3 lžíce	Na ozdobení:		jahody	dle potřeby
granátové jablko	dle potřeby	meduňka	dle chuti	dortová želatina	dle potřeby
máslo	na vymazání formy	dětská krupička	na vysypání formy

Příprava

I když byl tento pracovní týden kratší než obvykle, byla jsem nějak bez energie a usínala jsem večer velmi brzy. Doma jsem udělala jen to nejnutnější a přála si, aby už byl pátek.

Dnes jsme se konečně dočkali zase krásného slunečního a teplého dne. A abychom počasí podpořili i nějakou svěží dobrotou, připravila jsem dnes ořechový koláč s krémem Limoncello, jahodami a granátovým jablkem.

Povolené máslo utřeme s cukrem, vešleháme vajíčko a nakonec přidáme sypké suroviny - mouku s práškem do pečiva a mleté ořechy.Zpracujeme těsto,

které necháme v lednici minimálně hodinu odpočinout - s těstem z lednice se nám bude lépe pracovat. Formu na dort si vymažeme máslem a vysypeme dětskou krupičkou, těsto vyválíme a přeneseme do formy a při 160 stupních pečeme cca půl hodiny. Necháme důkladně vychladnout.

Mezitím si připravíme krém - kelímek mascarpone smícháme s 200 g Lučiny, dvěma lžícemi moučkového cukru a 2 lžícemi likéru. Důkladně vyšleháme.

Na vychladlý korpus naneseme krém, poklademe ovocem a zalijeme želatinou, kterou jsme si připravili podle návodu na sáčku. Koláč necháme v lednici minimálně hodinu až dvě vychladit a můžeme podávat :-)