Špekáčky na leču s pivem zpět
| Ingredience: | |||||
| kvalitní špekáčky | 6 ks | rajčata | 5 ks | bílá paprika | 3 ks |
| střední cibule | 4 ks | česnek | 3 stroužky | tymián nebo saturejka | pár snítek |
| kečup | cca 200 ml | worcester | 1 lžíce | sojová omáčka | 1 lžíce |
| černé pivo | 300 ml | olej | dle potřeby | sůl | dle chuti |
| pepř | dle chuti | ||||
Příprava
Když vám nevyjde počasí na opékání buřtů, nezbude nic jiného, než je zpracovat jinak. Většinou to vyřeší buřtguláš nebo je naložím do marinády a tentokrát byly vzhledem k velké úrodě rajčat a paprik na leču s černým pivem.
Zeleninu pokrájejte na kousky, cibuli na měsíčky. Špekáčky z jedné strany prořízněte a mezery naplňte cibulí. Zbylou cibuli vložte do pekáčku, přilijte olej a orestujte. Poté přidejte zeleninu, bylinky, osolte, přelijte kečupem, pivem, vmíchejte sojovku s worcesterem a nechte probublávat asi 10 minut. Pak na směs vyskládejte špekáčky zářezy nahoru a vložte zakryté do trouby vyhřáté na 200°C. Po 15ti minutách odkryjte, špekáčky šťávou přelijte a dopečte.
Autor:
Fotogalerie
Ochrana osobních údajů + Cookies (Nastavení cookie)
Vestavné-spotřebiče s.r.o. Pažitka, všechna práva vyhrazena
Making by McRAI