Miroslava Kašubová a Martina Bolibruchová z blogu Beautifood

Miroslava Kašubová a Martina Bolibruchová z blogu Beautifood zpět

jméno a příjmení Miroslava Kašubová a Martina Bolibruchová
znamení Martina - beran
Mirka - blíženci
koníčky MartinaNajväčším koníčkom je pečenie, varenie, objavovanie gastronómie ako takej. 
MirkaAktuálne je mojim najväčším koníčkom naša stránka Beautifood.sk. Baví ma hľadať nové recepty...
sny a cíle MartinaV dvadsiatich rokoch sa vám sny a ciele menia zo dňa na deň.
Mirka
Mojim snom bola dlhé roky vidina vlastnej kaviarničky vo francúzskom štýle. .
facebook

Beautifood.sk

Beautiful food = Beautifood!
Sme Mirka a Martina. Dve mladé študentky (EUBA, VŠMU), rodené Žilinčanky.
Rozhodnutie založiť si foodblog prichádzalo pomaly už niekoľko rokov. Prichádzalo k nám cez rozžiarené oči, keď sme si ukazovali fotky jedál, cez naše blažené “hmmm” v úžasných podnikoch, cez každú inú food stránku, ktorá sa objavila.
Chceme zapojiť náš hlas do – našťastie – už dostatočne bohatého zboru iných a veríme, že doň doplníme presne to, čo Vám všetkým doteraz chýbalo.

Martina - Najväčším koníčkom je pečenie, varenie, objavovanie gastronómie ako takej. Tiež však zbožňujem pocit očakávania, keď sedím na letisku a predo mnou je neobjavená krajina. Dokážem byť nadšená pre krásny film, vlastnú tvorbu videí a fotografií. A najviac milujem spánok!

V dvadsiatich rokoch sa vám sny a ciele menia zo dňa na deň. Raz chcete byť v Austrálii a natáčať hudobné videá, inokedy zostať na Slovensku uprostred prírody a byť žienkou domácou, vypekať koláčiky pre celú dedinu. Potom sa náhle chcete naučiť islandsky a robiť sprievodkyňu po ostrove, alebo si otvoriť útulnú kaviareň v centre Zurichu. Túžby sa menia, no sen zostáva rovnaký. Chcem byť šťastná a robiť šťastnými ostatných vždy práve tam, kde budem. Nech už je to kdekoľvek.

Mirka - Aktuálne je mojim najväčším koníčkom naša stránka Beautifood.sk. Baví ma hľadať nové recepty,tešiť sa z každého nášho nového úspechu, kombinovať zaujímavé chute, tráviť hodiny nakupovaním nádherného kuchynského riadu a doplnkov na pečenie, ktorých mám už aj tak milión. :D Okrem toho ma chytil v poslednej dobe aj food styling, ktorému sa chcem začať viac venovať. Som aktívny typ človeka. Veľmi rada sa zúčastňujem zaujímavých prednášok, workshopov a akcií, ktoré sa v Bratislave celkom rozbehli. K tomu všetkému nedám dospustiť na svojho „ Charlesa“ ( môj city bike), bez ktorého si prepravu od jari do jesene neviem predstaviť!

Mojim snom bola dlhé roky vidina vlastnej kaviarničky vo francúzskom štýle. Vytvoriť miesto, kde by sa pravidelne stretávali dobrí priatelia, kde by našli útočisko spomedzi nepriaznivých dní, miesto, kde by si pri výbornej a zároveň na suroviny kvalitnej pochúťke mohli vydýchnuť a na chvíľku sa zastaviť. Tým, že počas štúdia mám možnosť nazrieť do tejto oblasti, vidím, že to nie je také jednoduché ako by sa zdalo, avšak stále verím, že sa nám to raz podarí zrealizovať. Pomedzi to chcem určite veľa cestovať. Čerpať inšpirácie, spoznávať nových ľudí, vidieť nezvyčajné miesta a  niečo z toho priniesť na Slovensko. A celoživotný cieľ? Prežiť život v zdraví,s rodinkou a priateľmi. Bez nich by ani jeden môj sen nedával zmysel. Pretože každý úspech a radosť chcem zdieľať a posunúť práve im. Tým, ktorým som za to všetko najviac vďačná.

Recepty kuchaře
Mrkvová tortička

Mrkvová tortička

Na prvý jarný deň som sa rozhodla upiecť  mrkvovú tortičku. Pôvodne mala ísť kamarátke za požičanie šiat ale dostali sme takú chuť, že sme ju jednoducho nemohli posunúť ďalej. Kedysi som na ňu chodila do Shtoora v Bratislave ale teraz si ju oveľa radšej upečiem doma a dám si kľudne aj viac kúskov, bez vyprázdnenia peňaženky.

2.6.2015 Doba přípravy: 60 min více info
Talianska paradajková polievka

Talianska paradajková polievka

Väčšina z nás  nespomína na paradajkovú polievku z detstva veľmi dobre. Aj ja som patrila k veľkým odporcom tohto jedla. Avšak pred pár rokmi sme sa zastavili v jednej reštaurácii u nás v Žilinke  na skorú večeru. Mala som chuť na niečo ľahké a osviežujúce. Vtedy ma kamarátka prehovorila aby som vyskúšala pravú taliansku paradajkovú polievku s pizza sticks (tyčinky z pizzového cesta). Bola skutočne vynikajúca a nádherne voňala!! Hustá ,s bazalkou a parmezánom.  Po príchode domov som googlila a skúšala  všetky možné recepty ale tento bol jednoznačne najlepší ( a veľmi rýchly).

21.5.2015 Doba přípravy: 30 min více info
Kačací šalát

Kačací šalát

Som milovníčka kačky v každej podobe. Čínska, slovenská s knedľou a kapustou alebo napríklad v šaláte. Tento týždeň nám ostalo pár posledných kúskov po medovej kačici a rozhodla som sa ich transformovať do troška inej "ľahšej"  podoby.

13.3.2015 Doba přípravy: 10 min více info
Vianočné škoricové macarons s brusnicami

Vianočné škoricové macarons s brusnicami

recept ze soutěže podzim s Whirlpoolem

Málokedy idú veci tak, ako by ste potrebovali. A navyše, akoby to cítili – práve vtedy, keď máte najmenej času, možností a prostriedkov, sa kazia najradšej! Tieto macarons neboli výnimkou. Keďže tu mám len to najnutnejšie vybavenie, veci ako váha, sitko, mixér, šľahač či nebodaj cukrárske vrecúška neprichádzali do úvahy. A je jasné, že by mali, keďže tieto malé krehké cukrovinky si to jednoducho vyžadujú.

5.3.2015 Doba přípravy: 60 min více info
Briošky

Briošky

Od malička mám problém so žalúdkom. Keď po dlhšej dobe nevedeli zistiť čo mi je, tak mi na skúšku naordinovali bezlepkovú diétu.  V obchodoch sme s maminou strávili hodiny, dokým sme preštudovali čo všetko smiem a nesmiem. Balené, bezlepkové výrobky boli naozaj nechutné a  tak som si začala piecť vlastný chlieb.

23.12.2014 Doba přípravy: více jak 90 min více info
Guacamole

Guacamole

Keď človek býva sám, má obrovský problém nakúpiť tie správne potraviny v správnom čase a množstve. Väčšinou druhú polku chleba vyschnutú vyhadzujem preč, zo šalátovej hlavy mi stačí prvých pár listov a najobľúbenejšími sa stávajú balené, trvanlivé potraviny. Čo je samozrejme obrovská škoda!

15.12.2014 Doba přípravy: 15 min více info
Koláč s bielym hroznom

Koláč s bielym hroznom

Jeseň je tu, či sa nám to páči alebo nie. Ranná hmla zostáva pri zemi dlhšie a energiu si treba dopĺňať o to častejšie. Jeseň však okrem ochladenia, mokrých ponožiek a potreby neustále zostávať pod perinou, prináša aj čosi skvelé. Vôňu škorice, chuť jablkového pyré alebo jednoducho horúcu čokoládu so šľahačkou. Posypanú orieškami. S marshmallows a trubičkou.

19.11.2014 Doba přípravy: více jak 90 min více info
Cuketové brownies s mascarpone

Cuketové brownies s mascarpone

Špeciálne pre Trafovegabarter sme chceli vyskúšať iný druh dezertu, na aký sme zvyknuté. Ak ste  už niekedy piekli mrkvový koláč, tak ste veľmi rýchlo pochopili, že kombinácia zeleniny v koláčoch môže vykúzliť hotový zázrak.  Cuketa zaručila vláčnosť cesta a jemne žuvačkovú štruktúru, ktorá mala autentickú chuť brownies a to bez akéhokoľvek použitia kíl čokolády. 

19.11.2014 Doba přípravy: 45 min více info
Hrášková polievka

Hrášková polievka

Posledné zimné dni pôsobia skôr jarne. Keď si rozopínate kabát a vo vlasoch vám veje príjemný vánok, začína sa ideálny čas na sviežu hráškovú polievku s mätou!

19.11.2014 Doba přípravy: 30 min více info
Domáce celozrnné bagety

Domáce celozrnné bagety

Vieme. Lepok nie je pre naše zdravie dobrý, pečiva by sme sa mali zbaviť a jesť o to viac zeleniny. Podľa nás je však nekresťanské vzdať sa vône, ktorá sa šíri z kuchyne, keď sa dopeká vaše domáce pečivko, obetovať tie vzácne momenty, keď vás pália brušká prstov, lebo nedočkavo trháte kúsky bagety priamo z plechu a… ten pocit na jazyku, keď sa dostanete pod chrumkavú kôrku priamo ku rozplývajúcej sa striedke, hmmm.

19.11.2014 Doba přípravy: 60 min více info
Citronový koláč

Citronový koláč

Slnečné dni prinášajú slnečné jedlá. Svieže, ľahké – a navyše krásne žlté. Poslednou dobou sa diali veci, zmeny, udalosti, preto aj nám dobre padlo dať si koláčik, ktorý sa na vás usmieva už z plechu. No a keď ho vyskúšate, budete sa usmievať spolu s ním – a s nami.


18.11.2014 Doba přípravy: 45 min více info
Hrášková pizza so slaninkou

Hrášková pizza so slaninkou

Myslím, že jedlo takmer dokonale odzrkadľuje to, ako sa človek cíti a akou fázou života práve prechádza. Možno práve preto sa mi zachcelo experimentovať a pri úvahách, čo s hrachom… som skončila pri pizzi. 

18.11.2014 Doba přípravy: 90 min více info
zpět na home stranu
Odběr newsletteru Chci pravidelně dostávat informace ze světa Pažitka.cz

Ochrana osobních údajů + Cookies (Nastavení cookie)

Vestavné-spotřebiče s.r.o. Pažitka, všechna práva vyhrazena

Making by McRAI