Martin Lev

Martin Lev zpět

jméno a příjmení Martin Lev
pracovní pozice    majitel studia a lektor
znamení váhy
koníčky vaření, chalupaření, rybaření
sny a cíle chytit pořádnou rybu,a aby Vám Šelma v kuchyni dělala radost a užitek
Facebook Kurzy vaření Praha

Pracoval jako šéfkuchař pro Mercedes Benz H.I.B s.r.o., kde se vařila mezinárodní a francouzská kuchyně. 1995 jsem se realizoval jako šéfkuchař v krásném hotelu kousek od Karlova mostu v hotelu Pod věží, kde se vařila mezinárodní a židovská kuchyně. Další zkušenosti jsem nabíral v hotelu U tří pštrosů, na Německé ambasádě a ve francouzské restauraci Dobromila a lá francaise, kde se připravovala kuchyně zvěřinová a z dob 19.stolení podle D.M.Rettigové. Dále jsem působil jako šéfkuchař v irském Pack Pub a poté jsem pracoval 9 let jako executive chef pro restaurace Jáma a Jáma steakhouse. Nyní pracuji pro společnost Intercetering s.r.o.

Jsem absolvent kuchařské akademie a člen AKC kuchařů a cukrářů ČR.

Publikoval jsem články do odborných časopisů a novin a zúčastnil jsem se několika kuchařských soutěží.

Recepty kuchaře
Dlabané brambory se sýrem

Dlabané brambory se sýrem

Nezapomeňte servírovat se zakysanou smetanou, tak jídlu dodá úžasný šmrnc.

4.11.2013 Doba přípravy: 30 min více info
Škvarkové placky

Škvarkové placky

Obyčejné placky můžete vylepšit přidáním škvarků. Placky můžete využít např. jako skvělou přílohu.

4.11.2013 Doba přípravy: 90 min více info
Husí paštika s máslem a slaninou

Husí paštika s máslem a slaninou

Podáváme s brusinkami a pečeným toustem....

4.11.2013 Doba přípravy: 90 min více info
Sýrový dort s Excelent

Sýrový dort s Excelent

Sýrový dort nebo-li cheesecake je velmi jednoduchý a každý si ho může připravit doma. Můžete vyzkoušet například tento recept.

4.11.2013 Doba přípravy: 60 min více info
Mrkvový dort

Mrkvový dort

Nebojte se použít při pečení mrkev. Vyzkoušejte vynikající mrkvový dort, který Vás překvapí jeho jedinečnou chutí.

4.11.2013 Doba přípravy: více jak 90 min více info
Jahodoví blbouni

Jahodoví blbouni

Blbouni jsou vlastně klasické knedlíky naplněné ovocem. Zkuste tento recept a udělejte si jahodové blbouny.

30.10.2013 Doba přípravy: 45 min více info
Kachní prso pokapané pomeranči

Kachní prso pokapané pomeranči

Kdo by neměl kachničku rád. Vidíte tu kůrčičku? To stojí za to!

30.10.2013 Doba přípravy: 30 min více info
Srnčí kýta na červeném víně

Srnčí kýta na červeném víně

Není lepší kombinace červeného vína, jalovce a zvěřiny. Zkuste a myslím, že mi dáte zapravdu.

30.10.2013 Doba přípravy: 60 min více info
Hovězí pupek

Hovězí pupek

Kdo tuto delikatesu ještě nezkusil o hodně přichází!

30.10.2013 Doba přípravy: 45 min více info
Kebab na bambusu s bylinkami

Kebab na bambusu s bylinkami

Obejděte stánek na náměstí obloukem a vrhněte se spolu se mnou na právý domácí kebab, který rozvoní půlku panelového domu. 

30.10.2013 Doba přípravy: 45 min více info
Kuřecí křídla v marinádě

Kuřecí křídla v marinádě

V jednoduchosti je krása přátelé a ne, že ne!

30.10.2013 Doba přípravy: 45 min více info
Hovězí žebírka s červeným vínem

Hovězí žebírka s červeným vínem

Věřte, že jídlo je tak skvělé, že sníte i pekáč.

30.10.2013 Doba přípravy: 60 min více info
Vepřová žebírka s bbq omáčkou

Vepřová žebírka s bbq omáčkou

Takové vynikající pečínky se u nás ve škole vaření pečou velmi často. Příprava mas je oblíbená nejen mezi pány, ale i nejedna manželka chce svou drahou polovičku ohromit podobnou delikatesou.

30.10.2013 Doba přípravy: 60 min více info
zpět na home stranu
Restaurace
Šelma v kuchyni-Praha

Šelma v kuchyni-Praha

Rodinná tradice pod jednou střechou....

 

Oficiální web: Šelma v kuchyni, škola vaření
Facebook: Napište nám na facebooku
Email: info@selmavkuchyni.cz

29.10.2013 13:55 více info
zpět na home stranu
Články
Kurzy vaření část 2.

Kurzy vaření část 2.

Škola vaření Martina Lva nabízí nejrůznější kurzy vaření.... Vyberete si i Vy?

3.12.2013 více info
Kurzy vaření část 1.

Kurzy vaření část 1.

Škola vaření Martina Lva nabízí nejrůznější kurzy vaření.... Vyberete si i Vy?

3.12.2013 více info
zpět na home stranu
Odběr newsletteru Chci pravidelně dostávat informace ze světa Pažitka.cz

Vestavné-spotřebiče s.r.o. Pažitka, všechna práva vyhrazena

Making by McRAI