Terezie Mojžíšová

Terezie Mojžíšová

zpět
jméno a příjmení Terezie Mojžíšová
znamení váhy 
koníčky cestování, snowboarding, vaření
sny a cíle Moje sny a cíle jsou nyní zaměřeny na moji dcerku Elišku. Ta nyní naplňuje vše, co potřebuji. 
facebook Food for Eli

Je to 2 roky, co jsem vrátila po 8 letech zpět domů z Irska. Jela jsem tam původně na půl roku a trošku se mi to protáhlo. Pracovala jsem pro 2 úspěšné restauratérské řetězce Avoca a Itsa bagel. Vypracovala jsem se až na post manažerky a musím říct, že se mi těžko odcházelo. Ale jak říkám doma je doma. Tak si tu tak užívám mateřskou a kuchtím s dcerkou.

Fotogalerie
Recepty kuchaře
Banánové muffiny s cheesecake náplní

Banánové muffiny s cheesecake náplní

Muffiny - moučník, který se hodí snad pro každou příležitost. Já mám pro vás dnes recept na banánové a navíc s pořádnou dávkou cheesecake náplně. Tak pojďme na ně.

5.3.2018 Doba přípravy: 30 min více info
Hustá polévka z pečené dýně, rajčat, batátů a kuřecího masa

Hustá polévka z pečené dýně, rajčat, batátů a kuřecího masa

Recepty na dýňové polévky jsou trend, který k podzimu prostě patří a dá se uvařit na nejrůznější způsoby. Já mám pro vás například recept z pečené dýně, rajčat, batátů a masa.

29.11.2017 Doba přípravy: 45 min více info
Carrot cake

Carrot cake

Mamka mi před pár dny dala kuchařku, co jsem ji věnovala, když jsem ještě žila v Irsku. Je plná úžasných receptů z Avocy, pro kterou jsem tam pracovala. Po rychlém listování jsem narazila na carrot cake, můj oblíbený. Donutil mě po dlouhé době opět zaplout do kuchyně.

29.11.2017 Doba přípravy: 60 min více info
Hovězí kuličky nastavené červenou řepou a pečenou cuketou s rajčatovou omáčkou s cizrnou

Hovězí kuličky nastavené červenou řepou a pečenou cuketou s rajčatovou omáčkou s cizrnou

Já tu řepu prostě musím nějak zamaskovat. Jinak ji nejíme. Já sama ji moc nemusím, proto mě baví ji kombinovat jak barevně, tak chuťově, a hlavně abych ji moc necítila. Meatballs to jistí.

22.9.2017 Doba přípravy: 45 min více info
Cuketové plátky s červenou cibulí a chilli v jablečném octu a kurkumě

Cuketové plátky s červenou cibulí a chilli v jablečném octu a kurkumě

Sezóna cuket je v plném proudu a už pomalu nevím co s nimi. Tak jsem si je naložila. Budou se hodit do burgeru, sendviče či k masu.

14.8.2017 Doba přípravy: 60 min více info
Muffiny z červené řepy s cheesecake náplní a jahodami

Muffiny z červené řepy s cheesecake náplní a jahodami

Tak tohle se povedlo. Vytuněný muffiny z červené řepy s cheesecake náplní a jahodami. Měla bych správně počkat, až vychladnou a krém ztuhne, ale nešlo odolat.

14.8.2017 Doba přípravy: 30 min více info
Avokádový termix

Avokádový termix

veganský recept

Co jsem se vrátila z Irska, doběhla mě nostalgie a každý týden jsem si kupovala klasický čoko termix. Mám hold na něm menší úchylku. Ale bohužel začala sezóna plavek a Eliška už mi na něj taky začala chodit, tak jsem si udělala zdravější vegan verzi pro lepší pocit.

26.6.2017 Doba přípravy: 10 min více info
Rebarborový koláč s mandlemi a tvarohem

Rebarborový koláč s mandlemi a tvarohem

Po dnešku v práci jsem tak tak stála na nohách a měla jsem sto chutí zakotvit na gauči a ani se nehnout. Jenže mamka mi přinesla ze zahrady rebarboru, manžel je věčně hladový a věčně šmejdí po kuchyni, co by snědl, a Eliška mi nedala chvíli klidu. Tak mi to nedalo a šla jsem péct. Vznikl úžasný koláč, pro který si každý přišel 2x přidat. Dieta v háji. (smích)

15.6.2017 Doba přípravy: 60 min více info
Batátovo-cizrnová polévka s tymiánem

Batátovo-cizrnová polévka s tymiánem

Po pracovním víkendu se mi moc vařit nechce, není energie a spíše nás to láká ven, tak i dnešní polévka je velmi jednoduchá a rychlá.

10.5.2017 Doba přípravy: 30 min více info
Mini cheesecakes

Mini cheesecakes

Na cheesecake je nespočet receptů, od pečených po nepečené, zdravější odlehčené verze po kalorické bomby. Dělávám většinou odlehčené verze s tvarohem a zakysankou, ale teď jsem prostě dostala chuť na klasiku. Recept je velmi snadný a rychlý.

2.5.2017 Doba přípravy: 30 min více info
Zeleninový guláš

Zeleninový guláš

Dneska jsem vařila pro manžela guláš. Elišce jsem udělala její dětskou verzi "zeleninového guláše".

27.4.2017 Doba přípravy: 60 min více info
Jarní polévka z hrášku, cuketky a pesta z medvědího česneku

Jarní polévka z hrášku, cuketky a pesta z medvědího česneku

Když už je všude ten medvědí česnek a dneska jsem si udělala pesto, tak hned muselo jít do základu polévky. Polévka je opravdu výborná, Eliška si přišla 2x přidat.

6.4.2017 Doba přípravy: 20 min více info
Trhané pečivo s rajčátky, cottage sýrem a bazalkou

Trhané pečivo s rajčátky, cottage sýrem a bazalkou

Když prší a nechce se mi ani do obchodu, tak jsem musela napéct pečivo na ráno. Místo bulek jsem pekla v pekáčku a vzniklo úžasné trhané pečivo.

28.3.2017 Doba přípravy: 90 min více info
Kváskový chléb z žitné a špaldové mouky se slunečnicovými semínky

Kváskový chléb z žitné a špaldové mouky se slunečnicovými semínky

Tento recept je pro začátečníky v pečení chleba, nic náročného... jen mít doma kvásek. A kdo ho nemá, mrkněte na internet jak na něj a za 4 dny ho máte a můžete péct.

3.3.2017 Doba přípravy: více jak 90 min více info
Těstoviny s krevetami, rajčaty a bazalkou

Těstoviny s krevetami, rajčaty a bazalkou

Výborná lehká večeře. Já prostě miluji tyhle rychlo akce v kuchyni. Nic náročného, ale přesto tak dobré.

3.3.2017 Doba přípravy: 15 min více info
Chocolate Chip Cookies

Chocolate Chip Cookies

Jedna z dalších nostalgií na Irsko a jedny z našich nejoblíbenějších sušenek.

3.3.2017 Doba přípravy: 30 min více info
Jablečný koláč s tvarohem a ricottou

Jablečný koláč s tvarohem a ricottou

Dneska nás honila chuť na sladké a já potřebovala nějak upotřebit domácí jablíčka. V lednici ležel tvaroh a ricotta, tak jsem hledala recept, jak to vše upotřebit. Trošku jsem se odrazila od receptu z webu mamavkuchyni a poupravila si ho dle svého. 

23.1.2017 Doba přípravy: více jak 90 min více info
Domácí párečky z kuřecího masa, cukety, parmazánu a červené řepy

Domácí párečky z kuřecího masa, cukety, parmazánu a červené řepy

Opět máme domácí párečky z kuřecího masa, které jsem podávala s citronovými bramborami, fazolkami a dipem z jogurtu a rozmačkaných rajčat.

9.11.2016 Doba přípravy: 45 min více info
Banánoví brumíci ze špaldové mouky a rýžového sirupu

Banánoví brumíci ze špaldové mouky a rýžového sirupu

Dneska jsme s Eliškou napekly pár brumíků Tentokráte bez cukru. Trošku nás popadla lenivost a těsto jsme si vyšlehaly ve skleněné dóze na smoothie. A musím říct, že super. Málo špinavého nádobí a ze skleněné dózy se nám to hlavně dobře lilo do formiček.

9.11.2016 Doba přípravy: 30 min více info
Polévka z mungo fazolí a kořenové zeleniny s medvědím česnekem

Polévka z mungo fazolí a kořenové zeleniny s medvědím česnekem

Eliška nemá ráda čočkovou polévku, tak jsem pro tentokrát vyzkoušela místo čočky dát mungo fazolky, a ještě si řekla o přidání. Hurááá...Honila je lžící v talíři jak divá a hulákala: Kde je ta kulinka? (smích) Nakonec lžičku odložila a vše dojedla prstíky.

26.10.2016 Doba přípravy: 30 min více info
Těstoviny s omáčkou z patizonu a zakysané smetany, s kukuřicí, rajčetem a bazalkou

Těstoviny s omáčkou z patizonu a zakysané smetany, s kukuřicí, rajčetem a bazalkou

Jako dítě si pamatuju, že nám mamča patizon dělávala smažený v trojobalu. Vzpomínka zůstala vzpomínkou a patizon padl na majdu k těstovinám. Dneska jsme opět přijeli z města tak akorát na oběd a já potřebovala rychle něco do Elišky nacpat, než půjde spát. Rychle jsem dala vařit špagety a po dobu jejich vaření vznikla rychlo omáčka.

26.10.2016 Doba přípravy: 15 min více info
Polévka z polníčku, hrášku, cukety a brambor s domácími nudlemi z červené řepy

Polévka z polníčku, hrášku, cukety a brambor s domácími nudlemi z červené řepy

Dneska jsem připravovala polévku, kterou Elinka, když lízala talíř nazvala KVA KVA polívka (smích).

26.10.2016 Doba přípravy: 30 min více info
Müsli tyčinky z amarantových a rýžových pukanců se semínky a brusinkami

Müsli tyčinky z amarantových a rýžových pukanců se semínky a brusinkami

Dneska jsme si udělaly zdravější verzi mlsání v podobě müsli tyčinek. Jsou dokonalé, křupavé a moc nám chutnají. Dají se udělat podle vaší chuti, oříšky, s různým sušeným ovocem...co má kdo rád a zrovna po ruce.

25.10.2016 Doba přípravy: 30 min více info
Tymiánové kuře s pečenou zeleninou a cizrnou

Tymiánové kuře s pečenou zeleninou a cizrnou

Po víkendu doma bugr a nic k jídlu. Pro takové situace je výborný nadstandard vlastní zahrádky a sousedů. S Eli jsme si vyběhly pro rajčata, papriky, cuketu, lilek cibuli, česnek a bylinky a rychle vše naházely do pekáčku a vrhly se na uklízení.

25.10.2016 Doba přípravy: 45 min více info
Chutná hrášková polévka s mátou

Chutná hrášková polévka s mátou

Tak to se zase jednou mamce něco moooc povedlo. Miluju tyhle rychlé akce do 30 minut, ala co dům dal. Vznikla z toho lahodná polévka, kterou si marod přišel přidat. U nás v podání s domácí lučinou a krutony.

12.5.2016 Doba přípravy: 30 min více info
Kuskus s lososem, fenyklem, chřestem, mrkví a mandarinkou

Kuskus s lososem, fenyklem, chřestem, mrkví a mandarinkou

dětská jídla

Na internetu jsem hledala různé varianty s kuskusem a narazila jsem na recept s mandarinkou a rybou. Vše potřebné mám, tak proč to nezkusit a opravdu to stojí za to. Kombinace mandarinek, máty a fenyklu je absolutní lahoda.

4.5.2016 Doba přípravy: 20 min více info
Hustá zeleninová polévka s cizrnou a špenátové nočky

Hustá zeleninová polévka s cizrnou a špenátové nočky

vegetariánský recept

U nás cizrně moc nefandíme, tak jsem ji musela nějak schovat do polévky a povedlo se. Manžel si přišel přidat a dokonce mě překvapilo, že jak manžel, tak malá Eliška se vrhli na celou misku opečené cizrny z trouby. Je to výborné chutné zobání nejen do polévky, ale i tak do misky k pivu či vínu. Nejlepší podávat ještě teplou.

2.5.2016 Doba přípravy: 30 min více info
Brusinkovo-mátové cookies

Brusinkovo-mátové cookies

Tyhle sušenky jsem donesla na dětskou oslavu narozenin a po pár minutách byl talířek prázdný, ale ani jedno dítě okolo. U stolu stál hlouček štěbetajících maminek a každá měla v ruce cookies a dumaly nad tím, co to může být za bylinku, co jim sem tam prosvitne vedle brusinek. Musela jsem je ubezpečit, že nejde o konopí, ale o mátu.

2.5.2016 Doba přípravy: více jak 90 min více info
Zeleninové placky z dýně, cukety, batátu a brambory

Zeleninové placky z dýně, cukety, batátu a brambory

vegetariánský recept

Placky máme rádi na jakýkoliv způsob. Měla jsem v lednici dost kousků ukrojené zeleniny, co se musela zužitkovat a na tohle jsou placky bomba.

2.5.2016 Doba přípravy: 45 min více info
Mrkvová roláda

Mrkvová roláda

Když už jsem na Velikonoce chtěla udělat roládu, tak jsem chtěla vyzkoušet něco jiného než klasické piškotové. Náhodou jsem na googlu narazila na recept, kde byla použita mrkev do těsta. Nedalo mi to a hned jsem s menší úpravou musela vyzkoušet a opravdu stojí za to.

2.5.2016 Doba přípravy: 45 min více info
Ravioli z červené řepy plněné směsí z pečeného kuřete, špenátu a ricotty

Ravioli z červené řepy plněné směsí z pečeného kuřete, špenátu a ricotty

Když už člověk jednou vyzkouší domácí těstoviny, tak si těžko odvyká. Je to supr easy a hlavně hrozně chutné. Dneska padlo i do náplně pečené kuře, co bylo na menu včera. Popravdě já osobně na druhý den ohřívané kuřecí moc nemusím, přijde mi suché, tak se aspoň zužitkovalo.

2.5.2016 Doba přípravy: 45 min více info
Jarní chřestová polévka s krutony a vejcem

Jarní chřestová polévka s krutony a vejcem

Chřest patří k jedné z mé nejoblíbenější zeleniny. Když jsem žila v Irsku, byl k dostání víceméně celoročně, takže když začnou žně v Česku, neváhám a beru ho útokem. Teď padl na výbornou polévku. 

2.5.2016 Doba přípravy: 30 min více info
zpět na home stranu
Odběr newsletteru Chci pravidelně dostávat informace ze světa Pažitka.cz

Vestavné-spotřebiče s.r.o. Pažitka, všechna práva vyhrazena

Making by McRAI