Barbora Charvátová z blogu Máma v kuchyni

Barbora Charvátová z blogu Máma v kuchyni

zpět
jméno a příjmení Barbora Charvátová
znamení blíženec
koníčky Vaření, pečení, cestování, rodina a přátelé
sny a cíle Neumřít na obezitu, nebo pokud možno vůbec :)
blog
FB skupina
FB
youtube
mamavkuchyni.cz
Skupinka vaříme malým dětem
Máma v kuchyni
Barbora Charvátová

Vytvořili jsme dva nové profily zde v sekci kuchařek, pro maminky, které se chtějí inspirovat recepty pro své milované drobečky. I tam můžete najít mé recepty!

Mámy dětem - sladká jídla

Mámy dětem - obídky a svačinky

Jmenuji se Barbora, je mi 28 let, a ačkoliv jsem máma na plný úvazek, cítím se být stále tou potřeštěnou mladou holkou před maturitou. Jsem komunikativní a společenská, ráda poznávám nepoznané, mám kolem sebe ráda živo a rušno, a také proto mě kromě hospodaření v kuchyni asi nejvíce baví cestování a výlety. K vaření přistupuju s velkým respektem, neboť vím, že je potřeba se stále učit. Nemám ráda všednost a nudu, nebojím se experimentovat a zkoušet nové chutě, improvizuji.  Při výběru surovin se řídím hlavou, při vaření svým citem - a zatím mi to vychází :)

Fotogalerie
Recepty kuchaře
Domácí rybí prsty pro děti od 1 roku

Domácí rybí prsty pro děti od 1 roku

Nedávno ke mně doputoval test kupovaných rybích prstů. Jeho výsledky mě až tak nepřekvapily, neboť si o těchto prefabrikovaných předsmažených polotovarech nic moc hezkého nemyslím, ale přivedlo mě to alespoň na zajímavý nápad. Totiž udělat si pořádné rybí prsty doma. Takové, o kterých vím, co v nich je. U dcery sklidily velký úspěch, tak snad se zabydlí i u vás.

7.11.2017 Doba přípravy: 60 min více info
Horké dýňové mléko pro děti od 2 - 3 let

Horké dýňové mléko pro děti od 2 - 3 let

Na jidelniplan.cz na mě ráno vybafnul recept na dýňové medvědí mléko a popadla mě na něj hrozná chuť, která prostě celý den nepřecházela. Zbývalo mi trošku dýně, ale zároveň jsem neměla všechny potřebné ingredience. A tak jsem vytvořila nápoj vlastní, tímto inspirovaný, na chladný podzimní večer jak dělaný.

1.11.2017 Doba přípravy: 20 min více info
Dýňový cheesecake pro děti od 1 roku

Dýňový cheesecake pro děti od 1 roku

Že už jste z dýně měli polévku, omáčku, těstoviny a kdo ví co všechno ještě? Tak co třeba trošku toho zpracování na sladko ve formě cheesecaku. Naše oblíbené.

31.10.2017 Doba přípravy: 60 min více info
Kuskus s fazolovými lusky a rajčaty pro děti od 1 roku

Kuskus s fazolovými lusky a rajčaty pro děti od 1 roku

Přichází nový recept z kategorie "nevypadám nic moc, ale jsem fakt dobrej a hlavně rychlej".

30.10.2017 Doba přípravy: 20 min více info
Vepřová panenka s lilkovou omáčkou pro děti od 1 roku

Vepřová panenka s lilkovou omáčkou pro děti od 1 roku

Vepřová panenka je ten kousek masa, který k doladění potřebuje vlastně jen hrozně málo. Tentokrát na mě z lednice zavolal lilek, tak jsem si řekla, že právě on bude "to správné málo", které z našeho oběda udělá luxusní zážitek.

30.10.2017 Doba přípravy: 20 min více info
Dýňové sušenky pro děti od 9 měsíců

Dýňové sušenky pro děti od 9 měsíců

Naše Karolínka mu říká "Helou-dýň" a vlastně není ani tak daleko od pravdy, protože s dýněmi si ho spojujeme velmi úzce. Ovšem nejen na helloweena zpracováváme dýni a tyto sušenky se hodí jako skvělá alternativa ke kupovaným po celý rok.

26.10.2017 Doba přípravy: 60 min více info
Nákyp ze skyru pro děti od 1 roku

Nákyp ze skyru pro děti od 1 roku

Znáte skyr? Tento zakysaný mléčný výrobek má svou tradici na Islandu, pro své kvality se ale jeho oblib rozšiřuje a koupíte ho také u nás. Svým složení a vysokým obsahem bílkovin se podobá našemu tvarohu, svou chutí a jemnou nakyslostí zase řeckému jogurtu. Určitě vám ho doporučuji vyzkoušet.

19.10.2017 Doba přípravy: 30 min více info
Květákové muffiny se skyrem pro děti od 1 roku

Květákové muffiny se skyrem pro děti od 1 roku

Skyr vás zdá se zaujal a mě taky hrozně baví! Konzistencí je jako tvaroh, není ale tolik hutný, na chuti je jemnější a blíží se dalšímu mému oblíbenci - řeckému jogurtu. Je to dobrý zdroj bílkovin s minimem tuku a vyplatí se ho sem tam do něčeho zašít hlavně malým masonejedlíkům. Třeba se jim budou líbit zrovna tyhle buchtičky naslano.

19.10.2017 Doba přípravy: 60 min více info
Šípkový sirup

Šípkový sirup

Je zásobárnou vitamínu C, pomáhá bojovat proti nemocem, podporuje trávení, posilňuje cévy a má blahodárný vliv třeba i na ledviny. Zkrátka univerzální pomocník do každé rodiny, který roste na každém rohu. Letos jsem se naučila z něj vyrobit sirup a ráda se o recept podělím i s vámi.

19.10.2017 Doba přípravy: více jak 90 min více info
Pohár s makovým piškotem a borůvkovým krémem (bez cukru a mouky)

Pohár s makovým piškotem a borůvkovým krémem (bez cukru a mouky)

Psát blog pro mě znamená objevovat neustále něco nového, abych pak i vám mohla nabízet stále nové a neotřelé nápady. Ovšem občas se moje představy nějak nesetkají s realitou, a tak to místo rolády (která fakt nejde odlepit!) dopadlo jako pohár s makovým piškotem a borůvkovým krémem. Tak si nechte chutnat a tu roládu dáme příště, jo? 

21.9.2017 Doba přípravy: 30 min více info
Sumeček na šalvějovém másle pro děti od 1 roku

Sumeček na šalvějovém másle pro děti od 1 roku

Sumeček africký (nebo také keříčkovec) je sladkovodní ryba, která v poslední době zaznamenává vysoký nárůst v oblibě. A není se čemu divit, je to ryba jemná, lahodná, bez typického zápachu a také poměrně tučná, což jí přidává nejen na chuti, ale i kvalitě z pohledu mastných kyselin. Pro děti je skvělá v tom, že kosti obsahuje spíše jen výjimečně a nemá dokonce ani šupiny. Tento recept je navíc geniálně jednoduchý a dává vyniknout lahodné jemnosti této ryby.

21.9.2017 Doba přípravy: 20 min více info
Vepřové kostky s batátovo-petrželovou omáčkou pro děti od 6 měsíců

Vepřové kostky s batátovo-petrželovou omáčkou pro děti od 6 měsíců

Ač pro úpravu dušením nejvíce milujeme hovězí maso, ani tato varianta s vepřovým u nás vůbec neprochází špatně. Vyzkoušejte ji také.

21.9.2017 Doba přípravy: 60 min více info
Špaldovo-vločkový koláč se švestkami pro děti od 1 roku

Špaldovo-vločkový koláč se švestkami pro děti od 1 roku

Sklizeň posledních plodů léta se blíží ke konci, a tak si dost možná naposledy připomínáme vůni svěžího letního ovoce v tomto koláči.

21.9.2017 Doba přípravy: 90 min více info
Cuketovo-hráškový quiche pro děti od 1 roku

Cuketovo-hráškový quiche pro děti od 1 roku

Tenhle celozrnný korpus naprosto miluju a je mi vlastně úplně jedno, s jakou náplní nahoře si ho dám. Je tak lahodný a křupavý...Tahle svěží hrášková náplň mu ale na chuti neubírá, ba naopak.

11.9.2017 Doba přípravy: 60 min více info
Cheesecake s vločkovým korpusem pro děti od 1 roku

Cheesecake s vločkovým korpusem pro děti od 1 roku

Šly jsme s Kájou do lesa na houby. Jenže tam skutečně houby nerostly. Přinesly jsme ale aspoň hromadu ostružin, které jsme přetvořily v tenhle srdíčkový dezert. Ať už s nimi nebo bez nich, doufám, že i vám bude chutnat.

Na formu o průměru 24 cm (určitě půjde i o  něco jiný rozměr).

3.8.2017 Doba přípravy: 60 min více info
Tvarohová bábovka s jahodami pro děti od 1 roku

Tvarohová bábovka s jahodami pro děti od 1 roku

Máte-li na zahrádce už jen zbytky malých jahod, a nebo vám ze sběru zbyly ne úplně nejčerstvější kousky, budete možná hledat inspiraci, kterak je ještě zužitkovat. Přináším tedy jednu na vláčnou bábovku plnou jahod.

30.6.2017 Doba přípravy: 60 min více info
Sýrové vafle se špenátem pro děti od 1 roku

Sýrové vafle se špenátem pro děti od 1 roku

Sýr a špenát je vděčná kombinace, do vaflí jde pak o docela neotřelé zpracování. Třeba takto vezmou děti špenát na milost.

22.6.2017 Doba přípravy: 20 min více info
Levandulový sirup

Levandulový sirup

Poslední předprázdninové vysílání pořadu Sama doma na ČT pro mě bylo naopak prvním – prvním vystoupením v televizi, navíc v živém vysílání. I přes své poprvé jsem si natáčení moc užila, vše bylo v duchu zahradní slavnosti, byly přítomny i divačky s malými dětmi, panovala úžasně přátelská atmosféra a limonády, které jsem připravovala, doslova tekly proudem. Tato se setkala s největším úspěchem, a tak jsem pro vás připravila i přesný recept.

14.6.2017 Doba přípravy: více jak 90 min více info
Šlehačkové špaldové rohlíčky pro děti od 1 roku

Šlehačkové špaldové rohlíčky pro děti od 1 roku

Tyhle křehké šlehačkové (martinské) rohlíčky mám strašně ráda, a tak jsem je alespoň malinko ozdravila. Stále je to dobrota plná tuků, co si budeme povídat, ale jeden malý rohlíček pro malý hřích úplně postačí.

30.5.2017 Doba přípravy: 30 min více info
Palačinky z arašídové mouky pro děti od 2 – 3 let

Palačinky z arašídové mouky pro děti od 2 – 3 let

Věděli jste, že arašídy se nutričně neřadí mezi ořechy, nýbrž luštěniny? Jejich vlastnosti se ale ořechům velmi přibližují a v malé míře jsou i zdravé a přínosné pro náš organismus. Ve variantě arašídové mouky je vaše tělo ocení rozhodně více, než v pražené a solené podobě večer u telky, a level uspokojení je minimálně stejný!

30.5.2017 Doba přípravy: 20 min více info
Těstoviny s chřestovou omáčkou a sušenými rajčaty pro děti od 1 roku

Těstoviny s chřestovou omáčkou a sušenými rajčaty pro děti od 1 roku

Recept na jednoduché a rychlé jídlo z chřestu, a to ve formě, která bude sympatická i dětem.

19.5.2017 Doba přípravy: 20 min více info
Citronové rizoto s hráškem a krevetami pro děti od 2 let

Citronové rizoto s hráškem a krevetami pro děti od 2 let

Tak jako jiné děti chodí v supermarketech škemrat do oddělení s bonbóny, chodí to moje dělat oči do chlaďáku s rybami. Tentokrát ji ovšem nejvíce oslovily krevety, takže nakoupeno a mise začíná.

17.5.2017 Doba přípravy: 30 min více info
Jogurtové vafle pro děti od 1 roku

Jogurtové vafle pro děti od 1 roku

Úspěchy posledních dní se musely řádně oslavit. A jak jinak než nějakou dobrotou, že.

16.5.2017 Doba přípravy: 20 min více info
Ledový jablečný čaj s majoránkou pro děti od 6 měsíců

Ledový jablečný čaj s majoránkou pro děti od 6 měsíců

Letní osvěžení, které vám ale přijde stejně dobře k duhu i v teplé verzi ve chvílích, kdy se rozhodnete přírodními metodami bojovat s nachlazením a kašlem.

10.5.2017 Doba přípravy: 10 min více info
Celerová pomazánka se Šmakounem a ořechy pro děti od 1 roku

Celerová pomazánka se Šmakounem a ořechy pro děti od 1 roku

vegetariánský recept

Pomazánka bohatá na bílkoviny? A ještě aby byla chutná a zdravá? Jasně, to umíme!

27.4.2017 Doba přípravy: 15 min více info
Mugcake "štrúdl do hrníčku" pro děti od 9 měsíců

Mugcake "štrúdl do hrníčku" pro děti od 9 měsíců

Jablečný štrúdl. Všichni ho mají rádi! A když ho milujete, ale nemáte čas se s ním motat, uděláte si ho do hrnku.

4.4.2017 Doba přípravy: 10 min více info
Okurkové lassí s koriandrem pro děti od 8 měsíců

Okurkové lassí s koriandrem pro děti od 8 měsíců

Osvěžující nápoj, který zklidní trávení po náročném jídle nebo příjemně zchladí v horké dny.

31.3.2017 Doba přípravy: 10 min více info
Jahodová limonáda s bazalkou pro děti od 1 roku

Jahodová limonáda s bazalkou pro děti od 1 roku

Zajímavá letní limonáda s lehce netradiční kombinací bazalky a jahod. Zaručeně zachutná a osvěží.

31.3.2017 Doba přípravy: 10 min více info
Tvarohový koláč s bílou čokoládou pro děti od 2 - 3 let

Tvarohový koláč s bílou čokoládou pro děti od 2 - 3 let

Pekla jsem ho na setkání u pěstitele bylinek. Chtěla jsem něco lehkého, svěžího, letního, něco, co chuť bylinek krásně jemně doplní. Myslím, že se povedlo, a určitě jsem tento koláč nepekla naposledy, je totiž opravdu vynikající.

31.3.2017 Doba přípravy: 60 min více info
Hrášková krémová polévka s mátou pro děti od 8 měsíců

Hrášková krémová polévka s mátou pro děti od 8 měsíců

Jemná a svěží polévka lehce nasládlé chuti, která bude dětem pro tyto vlastnosti zaručeně chutnat. V létě ji pro ochlazení můžete podávat i studenou.

31.3.2017 Doba přípravy: 20 min více info
Odlehčený krtkův dort na plech pro děti od 1 roku

Odlehčený krtkův dort na plech pro děti od 1 roku

Na pečení krtkova dortu mě zpravidla odrazují dvě věci - tučný šlehaný krém plný zbytečných škrobů a chemie, a pak taky patlání do kulaté dortové formy a s tím související opatrné krájení, které moc neovládám. Tak jsem obojí prostě odbourala a udělala to po svém. Můj ozdravený krteček vám představuje svoji skromnou hromádku.

16.3.2017 Doba přípravy: 60 min více info
Kuskusový nákyp pro děti od 8 měsíců

Kuskusový nákyp pro děti od 8 měsíců

Nákyp plný barevného ovoce určitě nezklame žádného malého strávníka.

15.3.2017 Doba přípravy: 45 min více info
Zdravá „nutella“ pro děti od 2 – 3 let

Zdravá „nutella“ pro děti od 2 – 3 let

Na tuto inspiraci jsem narazila na poli internetu a lákala mě tolik, že jsem ji musela brzy vyzkoušet. Skvělá a zdravá alternativa.

1.3.2017 Doba přípravy: 10 min více info
Polévka z červené čočky s krupicovými nočky pro děti od 8 měsíců

Polévka z červené čočky s krupicovými nočky pro děti od 8 měsíců

Tato polévka z červené čočky má u dětí ohromný úspěch. Navíc je hotová za deset minut, což znamená úspěch i u maminek.

1.2.2017 Doba přípravy: 10 min více info
Kakaovo-kokosový mugcake pro děti od 2 - 3 let

Kakaovo-kokosový mugcake pro děti od 2 - 3 let

Jak to máte se snídaní? Že ji často nestíháte a přitom by vám něco teplého do břicha po ránu bodlo? V tom případě je mugcake skvělá volba pro vás.

25.1.2017 Doba přípravy: 10 min více info
Kachní stehna s pomeranči a brusinkami pro děti od 1 roku

Kachní stehna s pomeranči a brusinkami pro děti od 1 roku

Dobroty z jednoho pekáče jsou nejlepší! Rychlé, jednoduché a skvělé v tom, že chutě se krásně propojí a zintenzivní.

18.1.2017 Doba přípravy: více jak 90 min více info
Banánový mugcake pro děti od 1 roku

Banánový mugcake pro děti od 1 roku

Tato forma hrnkového dezertu zaznamenává v poslední době hotový boom. Není divu, je to totiž poměrně zdravá varianta mlsání a co především - hotová do pěti minut včetně tepelné úpravy. Lákavé, co myslíte?

18.1.2017 Doba přípravy: 10 min více info
Dýňovo-bramborové placky s chia semínky pro děti od 1 roku

Dýňovo-bramborové placky s chia semínky pro děti od 1 roku

Mají krásnou oranžovou barvu s černými puntíky, jsou nenáročné a děti je budou milovat. 

18.1.2017 Doba přípravy: 45 min více info
Špenátová krémová polévka pro děti od 6 měsíců

Špenátová krémová polévka pro děti od 6 měsíců

Špenát nebývá mezi nejoblíbenějšími dětskými jídly. Naopak polévky vesměs všechny děti milují. Špenátová polévka tedy musí být alespoň něco mezi tím – něco, co děti možná vezmou na milost.

11.1.2017 Doba přípravy: 30 min více info
Losos s batátovo-citronovou omáčkou pro děti od 1 roku

Losos s batátovo-citronovou omáčkou pro děti od 1 roku

S vánočním stolováním mám spojená hlavně jídla s rybami. Klasický kapr u nás příliš neletí, a ani ryby v trojobalu ne. Každý rok na štědrý den tedy připravuji nějakou rybu v trošku netradičním, a přesto slavnostním kabátku. Říká se, že správné jídlo by v sobě mělo snoubit jak sladkou, tak slanou a ba i kyselou chuť. Tento recept vše uvedené splňuje a jak se gastronomicky již mnohokrát potvrdilo, nakyslá chuť citronu rybám ohromně sluší. Tak třeba tímto receptem letos inspiruju i vás.

22.12.2016 Doba přípravy: 30 min více info
Kokosky bez vajec pro děti od 2 – 3 let

Kokosky bez vajec pro děti od 2 – 3 let

V lednici mi zbyl nálev z cizrny. Nikdy ho nevylévám, protože vím, že funguje jako náhražka za vejce. Ve shonu vánočního pečení jsem si vzpomněla na svůj oblíbený recept na kokosky, a tak jsem si řekla, že ho předělám pro ty, kteří třeba vejce z nějakého důvodu nesmějí. Tak tady ho máte.

22.12.2016 Doba přípravy: 30 min více info
Hrachové placky a kubíček pro děti od 1 roku

Hrachové placky a kubíček pro děti od 1 roku

Než začne to pravé vánoční obžerství v rámci štědrovečerní večeře a dalších chodů, které hned poté následují, jí se v českých domácnostech tradičně bezmasá jídla. Nejčastěji jsou to luštěniny, a pak také staročeský kuba. Snažila jsem se tuto verzi nějak neotřele zmodernizovat, a přitom originalitu chutí zachovat, a tak jsem vymyslela toto menu. Hrách jsem schovala do luxusních placek a kubu, který obsahuje pro děti nevhodné houby, jsem vymyslela ještě trošku jinak. Kuba to tedy není, a tak mu říkejme třeba „kubíček“.

22.12.2016 Doba přípravy: 60 min více info
Kuřecí prsa s hořčičnou omáčkou pro děti od 1 – 2 let

Kuřecí prsa s hořčičnou omáčkou pro děti od 1 – 2 let

Tento recept jsem původně neměla v úmyslu pro blog sepisovat, ale váš zájem mě přinutil to trošku přehodnotit. Je pravda, že je to zase trošku něco jiného než klasika, a i rychlá minutková úprava přidává tomuto receptu na atraktivitě.

21.12.2016 Doba přípravy: 20 min více info
Kachní prsa se švestkovou omáčkou a vůní perníku pro děti od 1 roku

Kachní prsa se švestkovou omáčkou a vůní perníku pro děti od 1 roku

Vánoce, to je luxusní jídlo, vůně perníku a sušené ovoce. A co se stane, když tohle vše spojíte dohromady? No přeci tento recept.

7.12.2016 Doba přípravy: 30 min více info
Jáhlová kaše pro děti od 6 měsíců

Jáhlová kaše pro děti od 6 měsíců

Bezlepková a bezpracná dobrota, která vám po ránu zahřeje bříško i mysl.

2.12.2016 Doba přípravy: 30 min více info
Žitné celozrnné perníčky – adventní kalendář

Žitné celozrnné perníčky – adventní kalendář

Recept na perníčky v mnohých rodinách koluje a předává se z generace na generaci. V té mojí se bohužel nic podobného nedochovalo, a tak každý rok pátrám po receptech a zkouším něco nového, nikdy to ale není ono, a tak i letos jsem se rozhodla pro něco dalšího. Věděla jsem jen, že chci zdravější verzi, a byla jsem tedy rozhodnutá pro žitnou mouku. Když jsem ji vzala do ruky, na pytlíčku jsem narazila na recept. Trošku jsem ho ještě ozdravila a.. a už nikdy nebudu dělat jiný! Perníčky jsou vynikající a už od začátku krásně měkké.

30.11.2016 Doba přípravy: 60 min více info
Zelný salát s bílým jogurtem pro děti od 9 měsíců

Zelný salát s bílým jogurtem pro děti od 9 měsíců

Znáte takové to mámení, když jdete kolem supermarketem a mrkají na vás všechny ty (no ano, zpravidla velmi nezdravé) lahůdky z chlaďáku? Zrovna nějaký takový salátek se tam na mě před nedávnem usmíval. Zvědavě jsem blýskla okem na jeho složení a musím říct, že tolik éček pohromadě jsem snad jaktěživa neviděla (i když přiznávám fakt, že tyto věci zpravidla v obchodech míjím bez povšimnutí). Chuť mě okamžitě přešla. Teda na ten kupovaný. Ten domácí jsem ale spáchat musela a teď je tu s receptem i pro vás.

15.11.2016 Doba přípravy: 15 min více info
Špaldovo-žitný brokolicový quiche pro děti od 1 roku

Špaldovo-žitný brokolicový quiche pro děti od 1 roku

Brokolici je u dětí vždycky lepší pro jistotu do něčeho „schovat“. Tak proč ne třeba do koláče, že? Tento je navíc s podílem žitné mouky a plný tvarohu.

11.11.2016 Doba přípravy: 45 min více info
Střapatý jablečný koláč s tvarohem pro děti od 1 roku

Střapatý jablečný koláč s tvarohem pro děti od 1 roku

Letošní jablečné šílenství začíná tímto receptem na koláč. Snažila jsem se o trošku zdravější verzi, a tak jsem použila celozrnnou mouku, tvaroh a také novinku (alespoň tedy u nás doma) ve slazení – březový cukr.

11.11.2016 Doba přípravy: 60 min více info
Francouzská cibulačka pro děti od 1 roku

Francouzská cibulačka pro děti od 1 roku

Na začátku léta jsme byli s manželem na úžasné dovolené v Paříži. Asi bychom to nebyli my, kdyby se nenesla zcela v duchu gastroturistiky. Jediné, co jsem toužila ochutnat, a za celou dobu pobytu v Paříži na žádném jídelním lístku nenašla, byla CIBULAČKA. Tak jsem si ji konečně udělala doma.

11.11.2016 Doba přípravy: 60 min více info
Vepřová panenka s čočkou beluga pro děti od 1 roku

Vepřová panenka s čočkou beluga pro děti od 1 roku

Na festivalu Foodparade jsem nedávno ochutnala zauzené kachní prsíčko s čočkou beluga. Tento druh čočky je můj oblíbený, ale spíše ho upravuju s kořenovou zeleninou na způsob ragú. V mé festivalové porci však byla čočka daleko jemnější a lahodnější, a tak jsem po chvíli vychutnávání naznala, že je to zřejmě díky smetaně. Inspirovala jsem se jí i při svém domácím vaření a myslím, že jsem se nespletla.

10.11.2016 Doba přípravy: 30 min více info
Palačinky ze žitné mouky pro děti od 1 roku

Palačinky ze žitné mouky pro děti od 1 roku

Tento recept jsem vytvořila už před časem, leč zapomněla jsem se s vámi o něj podělit. Dnes jsem ho dělala znovu a řekla jsem si, že by to byla škoda, neboť žitný lepek je mnohem lépe stravitelný a palačinky se tudíž dají považovat za zdravější variantu oproti těm klasickým.

13.10.2016 Doba přípravy: 15 min více info
Dýňová krémová s červenou čočkou pro děti od 9 měsíců

Dýňová krémová s červenou čočkou pro děti od 9 měsíců

Polévka, která je vlastně jen ze dvou ingrediencí, plus navíc nějaké to voňavé koření, které ji doladí a navodí vám hřejivý pocit na celý den. Jednoduché a efektní, no ne?

13.10.2016 Doba přípravy: 20 min více info
Kaše z quinoy pro děti od 6 měsíců

Kaše z quinoy pro děti od 6 měsíců

V kaších netřeba hledat žádnou velkou vědu – uvaříte, mixnete, ozdobíte, nacpete se. I tato je jednoduchá a i tato je zdravě nacpávací, ideální k snídani.

13.10.2016 Doba přípravy: 20 min více info
Květákovo-mrkvová krémová s cizrnou pro děti od 1 roku

Květákovo-mrkvová krémová s cizrnou pro děti od 1 roku

Když si k této krutopřísně husté polévce dáte krajíc chleba, budete mít jídlo plnohodnotné nejen co do sytosti, ale i po nutriční stránce. Polévka je sice bez masa, ale v kombinaci právě s obilninou v podobě chleba obsahuje tzv. plnohodnotné bílkoviny, takže vaše bříško určitě strádat nebude.

27.9.2016 Doba přípravy: 30 min více info
Makové muffiny pro děti od 2 – 3 let

Makové muffiny pro děti od 2 – 3 let

Jsou nadýchané a vláčné, lehké jako pírko. Použít můžete libovolné ovoce, ovšem já mám moc ráda kombinaci máku a švestek, proto jsem použila mirabelky, což je vlastně něco jako kulatá švestka. Jestli to tedy vůbec botanicky správně mirabelka je, ale vem to čert, máme ty červené plody prostě rádi.

16.9.2016 Doba přípravy: 45 min více info
Copatý závin z tvarohového těsta pro děti od 1 roku

Copatý závin z tvarohového těsta pro děti od 1 roku

Jak z celkem obyčejného závinu udělat neobyčejný? Motejte! Tento recept je v podstatě tradiční, jen jeho forma je poněkud netradiční a já vám ukážu jak na to.

7.9.2016 Doba přípravy: 60 min více info
Rajčatový salát s bílým jogurtem pro děti od 1 roku

Rajčatový salát s bílým jogurtem pro děti od 1 roku

vegetariánský recept

Ne že by na tomto receptu bylo něco světoborného, o čem jste ještě neslyšeli. Ale možná se taky aktuálně topíte v záplavě rajčat a hledáte nějakou změnu oproti klasice. Tak tady ji máte, pro inspiraci.

17.8.2016 Doba přípravy: 10 min více info
Bramborovo-polentové ovocné knedlíky pro děti od 6 měsíců

Bramborovo-polentové ovocné knedlíky pro děti od 6 měsíců

dětská jídla

Švestky a mák, to je prostě dokonalá kombinace. Knedlík k nim patří bramborový a polenta už je jen taková malá tečka na závěr, která jídlo trošku znevšední a ozdraví.

10.8.2016 Doba přípravy: 45 min více info
Dušené telecí s brokolicí pro děti od 7 měsíců

Dušené telecí s brokolicí pro děti od 7 měsíců

Dušené hovězí na milion způsobů, to nikdy nemůže zklamat.

22.7.2016 Doba přípravy: více jak 90 min více info
Šmakouní vločkové lívance pro děti od 1 roku

Šmakouní vločkové lívance pro děti od 1 roku

Už jsem vám to pravděpodobně říkala tak stokrát, ale abych se ospravedlnila: naše žížala je prostě milovník lívanců a palačinek, a tak je dělám asi častěji než bych chtěla, ale snažím se do nich vždycky schovat něco, co má trošku nutriční hodnotu. Tak dneska tedy takto.

22.7.2016 Doba přípravy: 45 min více info
Sezamové sušenky pro děti od 2 - 3 let

Sezamové sušenky pro děti od 2 - 3 let

Poslední den letošního školního roku je u nás ve znamení odchodu dcery z předškoličky. Po prázdninách už půjde jako velká slečna do té pravé a opravdické školky. Na rozloučenou s dětmi a hlavně skvělými tetami v našem Dráčku jsme pekly sušenky. Snad budou školičkovému osazenstvu chutnat tak jako mamince, která se musela hodně držet, aby to dětem nesnědla.

1.7.2016 Doba přípravy: 30 min více info
Nepečený jahodový dort pro děti od 1 roku

Nepečený jahodový dort pro děti od 1 roku

Je sezóna jahod, což znamená, že kromě jahodových knedlíků, obligátní bublaniny, tradičního koktejlu a zásoby marmelád máte také plný mrazák jahodových zmrzlin, snědli jste jich jen tak celá kila a ty potvůrky stále rostou. A voní. A lákají. Kdo by je nemiloval! Věřím, že i tento dezert, lehký jako letní vánek, vám bude chutnat i přesto, že máte pocit, že se z těch jahod za chvíli zblázníte.

24.6.2016 Doba přípravy: více jak 90 min více info
Těstovinový salát s tuňákem, fazolkami adzuki a řasou salicornia pro děti od 1 roku

Těstovinový salát s tuňákem, fazolkami adzuki a řasou salicornia pro děti od 1 roku

vegetariánský recept

Vždycky když mě někdo osloví s tím, že má pro mě nějakou novinku na vyzkoušení, moje srdce úplně zaplesá. Já to testování tak miluju!! 

Tentokrát je to opravdu žhavá top novinka, která se na trhu objeví teprve začátkem prázdnin. Jedná se o SLANOROŽEC, neboli SALICORNII, což je řasa, která roste především na březích moře. Při zálivce slanou vodou a troše zkušeností ji lze pěstovat v květináči ze semen. Vzhledem k vysokému obsahu oleje poutá pozornost vědců jako rostlina budoucnosti využitelná k výrobě oleje, jako krmivo i zdroj biopaliva.

Řasa, která je křupavá s výrazně slanou chutí, obsahuje bílkoviny, olej, řadu vitaminů, minerálů a stopových prvků. Prokázaný je její výborný vliv na lidské zdraví. Výborná je do zeleninových salátů, k rybám, mořským plodům, do polévek, do těstovin a například místo oliv k vínu. Já jsem využila vlastně hned několik z uvedených variant, když jsem řasu použila do tohoto těstovinového salátu s tuňákem. Můžete samozřejmě salát udělat bez salicornie a jistě bude stále dobrý, přesto, pokud na řasu někde narazíte, určitě ji vyzkoušejte.

24.6.2016 Doba přípravy: 60 min více info
Květákovo-cizrnové placky pro děti od 1 roku

Květákovo-cizrnové placky pro děti od 1 roku

Na pořadu dnešního dne byl květák. Tatínek má nejraději obalovanou klasiku, tak jsem mu ji chtěla splnit. Naopak naše žížala květák v této podobě nechce, takže pro ni jsem dělala KVĚTÁKOVO-CIZRNOVÉ PLACKY. Nutno přiznat, že jsem je stejně líně osmažila v pánvi s tím klasickým, takže nějak velmi zdravější to nebylo, no ale aspoň ta cizrna. Nakonec to stejně dopadlo tak, že dítě ujídalo tatínkovi obalovaný a tatínek dítěti placky.

20.6.2016 Doba přípravy: 30 min více info
Šmakouní vafle pro děti od 1 roku

Šmakouní vafle pro děti od 1 roku

vaření se Šmakounem

Pravidelní čtenáři tohoto blogu si už jistě všimli, že ráda schovávám Šmakouna do sladkého. Důvod je celkem prozaický - Šmakoun je bílkovina, která u sladkých jídel často schází. A moje dcera sladké miluje - což má po mamince. Takže pokud jí čas od času udělám sladký oběd, je celkem jisté, že jsem v něm něco "utajila". Mám tak zkrátka čistější svědomí.

20.6.2016 Doba přípravy: 20 min více info
Celozrnné jahodové knedlíky pro děti od 1 roku

Celozrnné jahodové knedlíky pro děti od 1 roku

dětská jídla

Nevím, kterému mámení jsem to podlehla (asi že jsem už myslela na to, až budu mít tuhle dobrotu na talíři?), když jsem v obchodě koupila tvrdý tvaroh s tím, že z něj udělám knedlíky. No, samozřejmě že se většinou dělají z měkkého. Nevadí, řekla jsem si, bude výzva, a když už v tom teda tak plavu, místo klasiky udělám rovnou nějakou zdravější verzi. Takže kromě tvrdého tvarohu šla do knedlíčků i celozrnná špaldová mouka a výsledek vám nyní nesu. Myslete na to, že je to v podstatě "dieta".

17.6.2016 Doba přípravy: 30 min více info
Květákovo-bramborová krémová polévka pro děti od 6 měsíců

Květákovo-bramborová krémová polévka pro děti od 6 měsíců

dětská jídla

Málokdy vařím kompletní menu o polévce a hlavním jídle. Když totiž vařím polévku, obvykle je tak hustá, že v ní stojí lžíce, a v klidu nahradí ono zmiňované hlavní jídlo. Máme to tak zkrátka nejraději. I tato polévka naše rodinná kritéria splňuje.

17.6.2016 Doba přípravy: 20 min více info
Špagety s lilkovou omáčkou a klíčenými chia semínky pro děti od 1 roku

Špagety s lilkovou omáčkou a klíčenými chia semínky pro děti od 1 roku

vegetariánský recept

Mám úplnou novinku, teda alespoň na našem jídelníčku určitě. Jsou jí KLÍČENÁ CHIA SEMÍNKA. Klíčením se v nich aktivují enzymy, čímž se už tak hodně prospěšná semínka stávají ještě hodnotnějšími. Dali jsme si je ke špagetám s lilkovou omáčkou a vám teď nesu recept.

3.6.2016 Doba přípravy: 20 min více info
Chřestovo-hrášková krémová polévka pro děti od 9 měsíců

Chřestovo-hrášková krémová polévka pro děti od 9 měsíců

dětská jídla

Lahodná, nasládlá a po chřestu taková něžně pikantní polévka.

1.6.2016 Doba přípravy: 20 min více info
Bulgur s grilovanou zeleninou (pro děti od 9 měsíců, dle výběru zeleniny)

Bulgur s grilovanou zeleninou (pro děti od 9 měsíců, dle výběru zeleniny)

Využila jsem dnešního pěkného počasí k práci na zahrádce. Trošku jsem se tam ale zapomněla, takže oběd musel být opravdu rychlovka. A jednoduchá, to samozřejmě.

20.5.2016 Doba přípravy: 30 min více info
Špaldová bublanina s medem a višněmi pro děti od 1 roku

Špaldová bublanina s medem a višněmi pro děti od 1 roku

Léto se blíží a s ním i vidina nového, čerstvého a zralého ovoce. Moje hospodyňkovské smýšlení mě tedy poňouká, že je potřeba uvolnit místo v mrazáku na nové dobroty. Sahám proto do jeho útrob a vytáhnu…višně! 

9.5.2016 Doba přípravy: 45 min více info
Odlehčený coleslaw pro děti od 1 roku

Odlehčený coleslaw pro děti od 1 roku

Moje zdravější a osvěžující verze tohoto báječného salátu. Jako příloha k masu, k domácímu hamburgeru a nebo prostě jen tak, na bagra se lžící u večerního televizního programu.

3.5.2016 Doba přípravy: 15 min více info
Hovězí kostky na smetaně pro děti od 1 roku

Hovězí kostky na smetaně pro děti od 1 roku

Většina mých receptů na hovězí je s různou zeleninou, nejčastěji kořenovou. Pravda je, že tato kombinace hovězímu prostě sluší a mám ho tak i nejraději, ale už to chtělo změnu. A tak jsme ho tentokráte měli s omáčkou ze smetany. Důstojná náhrada myslím.

4.4.2016 Doba přípravy: více jak 90 min více info
Křehký špaldový koláč s tvarohem a jahodami pro děti od 1 roku

Křehký špaldový koláč s tvarohem a jahodami pro děti od 1 roku

Měla jsem přebytek většího množství jahod, které v zimě samozřejmě nemají onu letní kvalitu, takže na koktejl nebo pohár mi nepřišly nejlepší. Když se takové jahůdky ale upečou, rozvine se jejich nádherná vůně a takový koláč je pak hned o třídu lepší kategorie. Doplněný tvarohem a ze zdravějšího druhu mouky je to navíc příjemný malý hřích s připomínkou léta.

18.3.2016 Doba přípravy: 60 min více info
Kynutý drobenkový koláč s žitnou moukou pro děti od 1 roku

Kynutý drobenkový koláč s žitnou moukou pro děti od 1 roku

Se žitnou moukou je to vždycky tak trošku složitější. Je hutná, mazlavá a hůř se s ní pracuje, na pečení sladkého se podle mě ani tak moc nehodí. Tento recept je ale výjimkou a dělá z této buchtičky i o něco málo zdravější hřích.

26.2.2016 Doba přípravy: 60 min více info
Jáhlovo-šmakounové šišky s mákem a švestkami pro děti od 1 roku

Jáhlovo-šmakounové šišky s mákem a švestkami pro děti od 1 roku

dětská jídla

Sladká verze čehokoliv u nás nikdy nezklame, ovšem často se stává, že sladká jídla neobsahují téměř žádnou bílkovinu. Tato kombinace jahel, švestek a máku, je ovšem obohacená ještě bílkovinou ze Šmakouna, takže nutričně určitě lepší než běžná česká klasika. Udělat si ji navíc můžete klidně i bezlepkově.

23.2.2016 Doba přípravy: 45 min více info
Šmakouní palačinky pro děti od 1 roku

Šmakouní palačinky pro děti od 1 roku

dětská jídla

Novinkou našeho jídelníčku je Šmakoun. Pro začátek jsem zvolila jeho sladkou variantu, která je pro děti podle mě lákavější, a protože kostička jako taková dceru moc neláká, snažím se ji účelně maskovat. Dneska se to myslím dobře povedlo.

23.2.2016 Doba přípravy: 20 min více info
Cizrnové lívance pro děti od 1 roku

Cizrnové lívance pro děti od 1 roku

dětská jídla

Znáte ta nedělní rána, kdy doma není ani kůrka chleba a vy přemýšlíte, co na snídani vymyslet místo něj? K tomu navíc velká chuť na něco sladkého, ideálně i zdravého, v lednici načatá cizrna a na stole nová pánev. To prostě přímo volalo o LÍVANCE! Původně měly být zcela bez mouky, ale znáte to, ne vždycky ty experimenty vychází. I tak je jí tam ale podstatně méně, než v lívancích klasických, tak je vyzkoušejte.

23.2.2016 Doba přípravy: 20 min více info
Duháčkovy vanilkové sušenky pro děti od 1 roku

Duháčkovy vanilkové sušenky pro děti od 1 roku

dětská jídla

Když jsme včera koukaly na pohádku na Déčku, vykouknul na nás maskot Duháček se svou kuchařskou soutěží a Karolínka ihned zatoužila mu taky něco poslat. A tak jsme dnes nelenily, a nejen že zelenily, ale i modraly, červenaly a žloutly, a vytvořily jsme tyto speciální Duháčkovy vanilkové sušenky. A moc jsme si u toho užily, hlavně maminka, než přišla na to, jak převést představy do reality (smích).

27.1.2016 Doba přípravy: 30 min více info
Pickles - kvašená zelenina pro děti od cca 9 měsíců

Pickles - kvašená zelenina pro děti od cca 9 měsíců

Už naši předkové dobře věděli, že nejlepší způsob uchování zeleniny v zimním období, a s tím související podpoření imunity, se skrývá v kvašené zelenině.

Zpracujte sezónní zeleninu tímto chytrým způsobem a nejen, že výrazně prodloužíte její trvanlivost (vydrží v lednici týdny a měsíce), ale i výrazně ušetříte za nákup nesezónní supermarketové zeleniny, která stejně v zimě není to pravé ořechové, protože není její přirozená sezóna. Jako bonus pak procesem mléčného kvašení přidáte na množství vitamínu C a probiotických kultur, které, jak už jsem zmínila v úvodu, pomáhají tělu bojovat s obdobím zimních nachlazení. Jde se KVASIT!
27.1.2016 Doba přípravy: více jak 90 min více info
Vločková kaše s jablíčky pro děti od 7 měsíců

Vločková kaše s jablíčky pro děti od 7 měsíců

dětská jídla

Ideální snídaně. A bez přidaného cukru, neboť jablíčka kaši příjemně osladí. Po ránu vás navíc zahřeje a nastartuje. 

21.1.2016 Doba přípravy: 10 min více info
Gofio jablečná buchta pro děti od 2 let

Gofio jablečná buchta pro děti od 2 let

dětská jídla

Před časem jsem byla obdarována balíkem této zajímavé pražené kukuřičné mouky - na pokusy. A tak jsem se nesměle začala pokoušet. Musím zcela nekriticky říct, že na to, že jde o jeden z prvních pokusů, je buchta absolutně výborná. Vláčná, s lehkým nádechem a vůní mouky, která má skutečně specifickou a velmi příjemnou praženou příchuť. Rozhodně ji vyzkoušejte.

19.1.2016 Doba přípravy: 45 min více info
Sušenky z červené řepy pro děti od 1 roku

Sušenky z červené řepy pro děti od 1 roku

dětská jídla

Zbylo mi kousek vařené řepy, kterou bylo nutno spotřebovat. Když se dají dělat sušenky z mrkve a dýně, proč ne z řepy, že? Navíc díky tomu chytly krásně růžovou barvu, která se dětem líbí. I sušenky jim chutnají. Uf! :-)

18.1.2016 Doba přípravy: 30 min více info
Rýžové vafle

Rýžové vafle

bezlepkový recept

Občas jsou mlsné chvilky, jejichž vábení se zkrátka nedá odolat. Toto je jejich řešení v trošku zdravější a navíc bezlepkové formě. 

15.1.2016 Doba přípravy: 20 min více info
Cizrnový guláš pro děti od 1 roku

Cizrnový guláš pro děti od 1 roku

vegetariánský recept

Díky množství cizrny je toto jídlo bohaté na bílkoviny, takže maso vám chybět nebude. Díky svému tvaru a oříškové chuti bude chutnat i dětem.

21.12.2015 Doba přípravy: 30 min více info
Krupicová kaše s chia semínky (od 2 - 3 let)

Krupicová kaše s chia semínky (od 2 - 3 let)

dětská jídla

Nemám ráda krupicovou kaši. Teda vlastně.. miluju ji! Voní dětstvím a vzpomínkami na talíř s malovanými zvířátky, které jsme objevovali na dně, pokud jsme byli správní jedlíci a zbaštili celou svou porci. Dnes ji ale maminkám, které chtějí krupicovou kaši vařit svým malým dětem, často vymlouvám. Důvod je jednoduchý - její nutriční hodnota je téměř nulová. Já jsem na to ale (doufám) docela vyzrála a dceři ji dávám s klidným svědomím.

4.11.2015 Doba přípravy: 30 min více info
Bramborovo-oříškové muffiny se svěží krémem a karamelizovanými hruškami

Bramborovo-oříškové muffiny se svěží krémem a karamelizovanými hruškami

Ano, čtete správně: jsou z brambor! A protože díky tomu neobsahují žádnou mouku, jsou nejen zdravější, ale i bezlepkové. U dcery mělo toto těsto obrovský úspěch i samotné, ale krém a karamelizované hrušky posouvají tuto buchtičku ještě o level výš, takže určitě vyzkoušejte vše dohromady.

29.10.2015 Doba přípravy: 45 min více info
Dýňové rizoto pro děti od 6 měsíců

Dýňové rizoto pro děti od 6 měsíců

dětská jídla

Mám ráda jednoduché a dobré věci. Toto rizoto je jednou z nich. Dýně mu dodává tu správnou mazlavou konzistenci a tymián báječnou vůni.

29.10.2015 Doba přípravy: 30 min více info
Jablečný chia pudink pro děti od 1 roku

Jablečný chia pudink pro děti od 1 roku

dětská jídla

Dezert z kategorie "chutnám lépe než vypadám" má sice nevábné zašedlé vzezření, ale chutná skvěle a díky sladkosti jablíček neobsahuje žádný přidaný cukr.

7.10.2015 Doba přípravy: 60 min více info
Mrkvové sušenky pro děti od 9 měsíců

Mrkvové sušenky pro děti od 9 měsíců

dětská jídla

Jsou měkké a ne příliš sladké. Navíc strašně žravé.

29.9.2015 Doba přípravy: 30 min více info
Dýňový guláš pro děti od 1 roku

Dýňový guláš pro děti od 1 roku

dětská jídla

Kdo má doma masožravce, jako mám i já, jistě chápe tuto moji snahu - totiž propašovat jim zcela nenápadně do onoho kýženého masa i trošku zeleniny. A právě v receptech tohoto typu se to většinou dobře daří.

25.9.2015 Doba přípravy: 90 min více info
Jablečné palačinky pro děti od 1 roku

Jablečné palačinky pro děti od 1 roku

dětská jídla

Tyto palačinky jsou sice trošku křehčí, ale zato nadýchané jako obláček. Sympatické je na nich také to, že díky obsahu jablek do nich není potřeba dávat tolik mouky, takže jsou i o něco zdravější než klasické.

23.9.2015 Doba přípravy: 20 min více info
Šátečky s jablečnou náplní pro děti od 1 roku

Šátečky s jablečnou náplní pro děti od 1 roku

dětská jídla

Šátečky peču docela nerada, protože ony ty potvory moc rády vytékají a rozlepují se. Dneska jsem to ale riskla a kupodivu to vyšlo, povedly se všechny.

21.9.2015 Doba přípravy: 60 min více info
Jablečné sladové sušenky pro děti od 9 měsíců

Jablečné sladové sušenky pro děti od 9 měsíců

Díky jablíčkům jsou měkké, což ocení především děti, a také sladké, takže mnoho dalšího slazení už nepotřebují. Slad je navíc jedna z těch méně škodlivých forem slazení, takže tyto sušenky si můžete užít celkem bez výčitek.

17.9.2015 Doba přípravy: 30 min více info
Lívance / vafle z rýžové mouky pro děti od 1 roku

Lívance / vafle z rýžové mouky pro děti od 1 roku

dětská jídla

Mlsání zase trošku jinak - snad o něco zdravěji a navíc bezlepkově.

10.9.2015 Doba přípravy: 20 min více info
Pórková krémová polévka pro děti od 9 měsíců

Pórková krémová polévka pro děti od 9 měsíců

dětská jídla

Při vaření pro děti používám pórek docela často. Je totiž méně agresivní než klasická cibule, a přitom ji dokáže celkem dobře nahradit. V této verzi si z něj můžete udělat krásně hustou krémovou polévku. 

8.9.2015 Doba přípravy: 30 min více info
Hovězí kostky na česneku s polentovými kroketkami (od 1 roku)

Hovězí kostky na česneku s polentovými kroketkami (od 1 roku)

dětská jídla

Čas investovaný do pomalého vaření se vám na úžasně intenzivní chuti pokrmu stonásobně vrátí a i děti mají takto připravované měkoučké masíčko rády.
25.8.2015 Doba přípravy: více jak 90 min více info
Litý drobenkový koláč s mákem a švestkami pro děti od 1 roku

Litý drobenkový koláč s mákem a švestkami pro děti od 1 roku

dětská jídla

Tento koláč dělám moc ráda. Je totiž báječně univerzální a hodí se do něj jakékoliv ovoce. Výborný je například i s rebarborou, třešněmi či meruňkami...

21.8.2015 Doba přípravy: 45 min více info
Kakaová mléčná rýže s kokosem pro děti od 2 - 3 let

Kakaová mléčná rýže s kokosem pro děti od 2 - 3 let

dětská jídla

Základem tohoto receptu je mladý kokos. V našich obchodech je to poměrně novinka (nebo alespoň já jsem ho zahlédla teprve před nedávnem) a jde o kokos, jehož slupka ještě neztvrdla dlouhým zráním, a je jen osekaná od svrchní světlé vrstvy. Je plný úžasné voňavé kokosové vody, chcete-li mléka, a po vypití si můžete ještě užít i vnitřní měkkou dužinu - třeba právě do tohoto receptu.

11.8.2015 Doba přípravy: 30 min více info
Špagety s omáčkou z pečené dýně pro děti od 1 roku

Špagety s omáčkou z pečené dýně pro děti od 1 roku

dětská jídla

Tuto omáčku dělám v různých obměnách velmi často. Využijete do ní libovolnou zeleninu, zpracujete třeba i zbytky, a můžete ji míchat nejen do těstovin, ale třeba i nočků, rýže, kuskusu, či jen tak jako přeliv přes maso. Tentokrát v hlavní roli dýně. 

6.8.2015 Doba přípravy: 45 min více info
Hráškové noky pro děti od 8 měsíců

Hráškové noky pro děti od 8 měsíců

dětská jídla

Tento recept mám už delší dobu v šuplíku a jeho autorkou je můj velký kuchařský vzor Naděnka. Ona je dělá s moukou, já jsem v experimentech s luštěninami šla ještě dál a zahustila je rovnou hraškou. Když hrách, tak pořádně.

3.8.2015 Doba přípravy: 20 min více info
Jáhlovo-čokoládový dezert

Jáhlovo-čokoládový dezert

dětská jídla

Mlsání při dietě a ještě ideálně tak, aby to bylo i pro děti - no to je prostě vždycky oříšek. Ale já to nevzdávám!

27.7.2015 Doba přípravy: 20 min více info
Cizrnové brownies (od 2 - 3 let)

Cizrnové brownies (od 2 - 3 let)

dětská jídla

Další chutná variace z cizrnového těsta bez mouky, mňam!Věřte, že si určitě pochutnáte a děti se budou jen olizovat.

27.7.2015 Doba přípravy: 45 min více info
Dušené hovězí na cuketách (od 7 měsíců)

Dušené hovězí na cuketách (od 7 měsíců)

dětská jídla

Cuketová sezóna vrcholí, vy se ptáte na recepty s ní a já na zahrádce jen jednu takovou malou a notně suchem ztvrdlou chudinku. Jak to jen udělat, abych vám přišla s receptem vhod a zároveň tu nebožku upotřebila? Jasně, podusíme ji! A k ní i trošku toho od masa, aby byli spokojení všichni. A taky že jo, talíře byly vymetené.
27.7.2015 Doba přípravy: více jak 90 min více info
Pomazánka z rybiček v tomatě

Pomazánka z rybiček v tomatě

dětská jídla

Jsou opravdu dny, kdy se snad díky teplotám ani nehodí vařit. Však to se asi u nás moc nestane. Dneska jsem jsem šáhla na rybičky v tomatě z halibuta, které jsou díky nálevu trošku sladší, než jsem zvyklá. Kdbyby jste neměli po ruce ricottu, můžete nahradit žervé sýrem, tvarohem nebo máslem. Rybičky zase volte dle možností nebo co vám zrovna leží ve spíži. Vždyť je to tak jednoduché.

22.7.2015 Doba přípravy: 10 min více info
Linecký koláč s tvarohem a rebarborou

Linecký koláč s tvarohem a rebarborou

Věděla jsem naprosto přesně, na co mám chuť, ale nenašla jsem na to recept. Inspirace nakonec vzešla od mých oblíbených Kluků v akci, a vlastně se od originálu ani tak moc neliší. Asi proto měl koláč úspěch a určitě si v mojí kuchyni najde stálé místo.

30.6.2015 Doba přípravy: 45 min více info
Květákové placičky pro děti od 1 roku

Květákové placičky pro děti od 1 roku

dětská jídla

Můj drahý miluje květák smažený. Já spíše vařený. Ale na této podobě se shodneme oba.

25.6.2015 Doba přípravy: 30 min více info
Cizrnový falafel pro děti od 1 roku

Cizrnový falafel pro děti od 1 roku

dětská jídla

Miluju cizrnu. Miluju římský kmín. A miluju tu vůni dálek, exotiky a krásných časů, která na mě vždycky dýchne, když si toto jídlo dopřeju doma. Poprvé jsem ho totiž ochutnala na dovolené v Egyptě a moc ráda si ji připomínám. 

23.6.2015 Doba přípravy: 45 min více info
Zeleninové placky s chia semínky pro děti od 1 roku

Zeleninové placky s chia semínky pro děti od 1 roku

dětská jídla

Jsou lehoulince nasládlé a měkké, takže určitě budou chutnat dětem. Jsou navíc i poměrně bohaté na tolik potřebnou vlákninu.

17.6.2015 Doba přípravy: 30 min více info
Candát v mandlové krustě a bramborový salát se špenátem pro děti od 2 - 3 let

Candát v mandlové krustě a bramborový salát se špenátem pro děti od 2 - 3 let

dětská jídla

Dnešní den byl krásný, ale trošku horký. Lehká rybka a k ní studený salát se mi zdá jako nejlepší volba k večeři v takto parný den. 

15.6.2015 Doba přípravy: 30 min více info
Domácí jogurt pro děti od 8 měsíců

Domácí jogurt pro děti od 8 měsíců

dětská jídla

Co je domácí, to je prostě nejlepší! U jogurtu jde zároveň i o nemalou úsporu peněz, protože z jednoho kelímku naděláte mnohonásobnou parádu - přibližně pět dalších jogurtů. Stačí jen využít přirozené schopnosti mléčných bakterií množit se. Tak se milujme a množme jogurty!

10.6.2015 Doba přípravy: více jak 90 min více info
Rajská omáčka s hovězím masem a bulgurovými knedlíčky pro děti od 1 roku

Rajská omáčka s hovězím masem a bulgurovými knedlíčky pro děti od 1 roku

dětská jídla

Jak vás učila rajskou maminka? Ta moje klasiku - z protlaku a se záklechtkou. Někdo zahušťuje perníkem, což je taky příjemná změna, ale pořád je to mouka v jiné podobě. A ta mě právě trápila. A taky protlak. Takže já budu svou dceru učit, aby si i bez těchto věcí poradila. Alespoň občas - snad i ona to bude vítat jako příjemnou změnu.

10.6.2015 Doba přípravy: 90 min více info
Ovesné palačinky s ricottou pro děti od 1 roku

Ovesné palačinky s ricottou pro děti od 1 roku

dětská jídla

Může to být snídaně, ale klidně i oběd nebo sváča. Narozdíl od klasických palačinek z mouky ovšem mnohem vydatnější a bohatější. 

8.6.2015 Doba přípravy: 30 min více info
Domácí gumové bonbóny alá medvídci pro děti od 1 roku

Domácí gumové bonbóny alá medvídci pro děti od 1 roku

dětská jídla

Kterak dětem dovolit nějaké to mlsání bez umělostí a ještě si při tom užít legraci? Vytvořte si gumové bonbóny.

3.6.2015 Doba přípravy: 30 min více info
Chia pudink s pomerančovo-mandlovým "piškotem" pro děti od 2 - 3 let

Chia pudink s pomerančovo-mandlovým "piškotem" pro děti od 2 - 3 let

dětská jídla

Jakmile objevím recept na nějaké mlsání bez mouky, klepu nadšením rukama do té doby, dokud tu věc prostě nevyzkouším. Tentokráte jsem narazila na recept na pomerančové mini-dortíky, tak jsem je prubla a... ono to tak úplně nevyšlo. No ale ta hmota, která vznikla, a kterou jsem uvozeně nazvala piškotem, protože trefnější přirovnání mě prostě nenapadlo, ta je naprosto fantastická! A skvěle se hodí k mému oblíbenému chia pudinku. 

3.6.2015 Doba přípravy: více jak 90 min více info
Bezová panna cotta pro děti od 1 roku

Bezová panna cotta pro děti od 1 roku

dětská jídla

Nebudeme si lhát do kapsy - tato dobrota je tůůze tučná. Ale taky tůůze dobrá! S květy černého bezu je to navíc zase něco trošku jiného, takže jednou za čas se to chuťovým pohárkům prostě dopřát musí!

1.6.2015 Doba přípravy: více jak 90 min více info
Měkké mrkvové tyčinky pro děti od 1 roku

Měkké mrkvové tyčinky pro děti od 1 roku

dětská jídla

Měkké tyčinky bez kypřících látek, taková zdravější varianta slaného zobání. 

1.6.2015 Doba přípravy: 30 min více info
Akátový sirup

Akátový sirup

Sirup z akátu - tedy ne tak úplně. U nás se mu tak říká (celým názvem jde trnovník akát), ovšem je to akát nepravý, který toho s tím správným nemá příliš společného. Při pohledu na něj možná ani nevíte, že ho znáte, ale jakmile vás praští do nosu jeho jasmínová vůně, budete doma. Už jen proto jsem se rozhodla spáchat tento sirup - abych si tu úžasnou omamnou vůni zachovala i na dny příští.
29.5.2015 Doba přípravy: více jak 90 min více info
Jáhlový nákyp se špenátem a chřestem pro děti od 1 roku

Jáhlový nákyp se špenátem a chřestem pro děti od 1 roku

dětská jídla

Vypadá jako koláč. Možná to i je koláč, ale není v něm žádná mouka, a je proto mnohem lehčí a zdravější.

27.5.2015 Doba přípravy: 90 min více info
Krémová polévka z kořenové zeleniny pro děti od 1 roku

Krémová polévka z kořenové zeleniny pro děti od 1 roku

dětská jídla

Kořenová zelenina, ta prostě u nás doma nikdy nezklame. Naše dítě ji miluje, tak jen obměňuji varianty, aby neomrzela.

27.5.2015 Doba přípravy: 30 min více info
Chřestové rizoto s kuřecím masem pro děti od 9 měsíců

Chřestové rizoto s kuřecím masem pro děti od 9 měsíců

dětská jídla

Dvě novinky v mojí kuchyni - tou první je multifunkční hrnec, který mi na pokusy věnovala společnost Tefal. Takže začínám zodpovědně pokusovat! Tou druhou je nádherný svazek českého chřestu, který jsem si přivezla ze Slavností chřestu v Ivančicích. Díky obojímu jsme dnes měli k obědu tuto dobrotu. 

27.5.2015 Doba přípravy: 30 min více info
Šeříkový cukr

Šeříkový cukr

Původně jsem měla v plánu sirup, ale recept se mi bohužel dostal do rukou až teď, kdy šeříky víceméně odkvetly, takže si tu jeho úžasnou vůni uchovám aspoň takto a příští rok se budu snažit to nezaspat.

27.5.2015 Doba přípravy: více jak 90 min více info
Kokosové mléko pro děti od 2 - 3 let

Kokosové mléko pro děti od 2 - 3 let

dětská jídla

Rostlinná mléka jsou v mnohém lepší než ta živočišná - jsou bohatější na živiny a lépe stravitelná. Pokud si je navíc vyrobíte doma, šetří také vaši kapsu. A protože se často ptáte, jak na ně, rozhodla jsem se zpracovat recept i sem na blog. Vybrala jsem si kokosové, které je mi sympatické především svou vůní, ale principielně by měl návod fungovat úplně stejně i v případě mlék z jiných rostlin (např. vločkového, rýžového, makového, mandlového atd.). 

20.5.2015 Doba přípravy: více jak 90 min více info
Pesto z medvědího česneku

Pesto z medvědího česneku

pro děti od 1 roku

Objevila jsem Ameriku! Totiž né ten kontinent, ale konečně jsem se dostala k medvědímu česneku a přišla jsem mu dost na chuť. A protože je to záležitost jen velmi krátkého období předtím, než odkvete, je třeba se jím zásobit na pozdější horší časy. Pesto je na to myslím úplně ideální.

13.4.2015 Doba přípravy: 15 min více info
Rilletes

Rilletes

Rillettes, to je taková francouzská vepřovka. No, ne že nějaká taková. Přímo TAKOVÁ! Garantuju, že i když tyhle "mastniska" stejně jako já příliš nemusíte, tato luxusní paštika vám rozhodně zachutná. Sotva jsem ji dodělala, už pomalím další várku. Mimochodem - myslím hodně dobrý tip na jedlý dárek pro nějakého masomila.

9.4.2015 Doba přípravy: více jak 90 min více info
Levandulový olej

Levandulový olej

Pro jednou taky něco trošku ze soudku mimo to věčné vaření a vaření.

26.3.2015 Doba přípravy: více jak 90 min více info
Kokosovo-čokoládové supersušenky

Kokosovo-čokoládové supersušenky

První pokus o koko-čoko supersušenky, které jsem zkusila podle diskuze maminek v mé skupince Vaříme malým dětem. Myslím, že se povedly. Zkuste je také, nebudete litovat.

18.3.2015 Doba přípravy: 30 min více info
Opičí máslo

Opičí máslo

vegetariánský recept

S milým svolením mojí kamarádky Seemy, která nejen že mi dala tip na tuto úžasnou dobrotu, ale dokonce mě i předběhla s její realizací a sklenici mi jí darovala, vám tedy nesu sladkou pomazánku z banánu, ananasu a kokosu s krásným názvem OPIČÍ MÁSLO. Recept na něj vyšel v březnovém čísle časopisu Albert.
17.3.2015 Doba přípravy: 60 min více info
Květáková pomazánka

Květáková pomazánka

pro děti od 9 měsíců

K večeři jsem měla chuť na pomazánku. V lednici toho na výběr moc nebylo, takže volba padla na květák a myslím, že to nedopadlo vůbec špatně. Vznikla taková jemná pomazánka.

16.3.2015 Doba přípravy: 15 min více info
Božská cuketová pochoutka

Božská cuketová pochoutka

Cuketové moučníky máme u nás doma tuze rádi. Defakto, pokud vám to dopředu neřeknu myslíte si, že jíte vláčný moučník, který nemá se zeleninou vůbec nic společného.

6.3.2015 Doba přípravy: 90 min více info
Sépiové tagliolini s pršutem a omáčkou z grilované zeleniny

Sépiové tagliolini s pršutem a omáčkou z grilované zeleniny

Tento recept musí nadchnout, každého milovníka těstovin. Už jste jedli sépiové těstoviny?

2.3.2015 Doba přípravy: 30 min více info
Tagliatelle s cuketovou omáčkou a kuřecím masem

Tagliatelle s cuketovou omáčkou a kuřecím masem

Snadná a vynikající omáčka, která se hodí jak na těstoviny nebo noky. Tak i třeba do rizota či jako přeliv přes maso.

2.3.2015 Doba přípravy: 15 min více info
Dezert ala tiramisu

Dezert ala tiramisu

Odkrojky z valentýnského pečení, které mi zůstaly z vykrajování růžových srdíček do citronové babety, jsem se rozhodla zužitkovat na dezert do skleničky. Největší chuť jsem měla na tiramisu, ale protože kávový dezert jistě není pro děti to nejvhodnější, tady ho máte i s verzí číslo dvě, která potěší každého malého strávníka tak, že po té vaší dospělé ani nevzdechne.

24.2.2015 Doba přípravy: více jak 90 min více info
Ranní koktejl od Barborky

Ranní koktejl od Barborky

Tak tedy jeden koktejl do naší pažitkovské party, kde se každý chlubí, jaký pak pitíčko, si kdo namíchal nebo rozmixoval. Věřte, že je to prudce návykové.

24.2.2015 Doba přípravy: 10 min více info
Cuketový krém s mrkví

Cuketový krém s mrkví

Zdravá polévka, která vás nejen zasytí, ale příjemně překvapí svou jemností a vůní po muškátovém oříšku.

12.2.2015 Doba přípravy: 30 min více info
Zelné tyčinky

Zelné tyčinky

Tyčinky jsou z receptu na zelňáky, které dělávala už moje babička. Vykrajovat tvary jsem ale byla líná, tak jsem to vyřešila po svém a super rychlovka pro návštěvu je na světě.

9.2.2015 Doba přípravy: 30 min více info
Jáhlové lívanečky

Jáhlové lívanečky

bezlepkový recept

Bezmoučné lívance se staly velmi populárními. Vymyslela jsem pro vás tedy nový recept - tentokrát s využitím jahelných vloček. 

9.2.2015 Doba přípravy: 20 min více info
Domácí burger s tuňákovými placičkami

Domácí burger s tuňákovými placičkami

Že domácí burgery jsou čím dál tím víc oblíbené víme. Zkusila jsem tedy zdravou verzi i pro ty nejmenší. Když děti navykneme na dobré domácí dipy, určitě si na tatarku ani nevzpomenou.

4.2.2015 Doba přípravy: 45 min více info
Domácí salko

Domácí salko

Vánoce klepou na dveře a mezi základní suroviny pro pečení i nějaký ten tekutý hřích patří jednoznačně i salko. Proč si ho za pár kaček neudělat doma, když je to tak jednoduché? Navíc ve všemožných příchutích.

1.12.2014 Doba přípravy: 60 min více info
Halušky se zelím, brynzou a uzeným

Halušky se zelím, brynzou a uzeným

Další varianta podávání je s kysaným zelím bez bryndzy, ale jak jsem už říkala, u nás prostě musí být oboje.

21.11.2014 Doba přípravy: 45 min více info
Naložené švestky ve víně obalené anglickou slaninou

Naložené švestky ve víně obalené anglickou slaninou

Vynikající chuť naložených švestek, které můžete doplnit i mandlí, která dodá závitku šmrnc.

14.11.2014 Doba přípravy: více jak 90 min více info
Máslové sušenky

Máslové sušenky

Proč kupovat sušenky v obchodě, když si je můžete upéct sami doma a budou vynikající....

10.11.2014 Doba přípravy: 45 min více info
Chinois - francouzský máslový koláč

Chinois - francouzský máslový koláč

Úžasné francouzské pečivo s vanilkovým krémem. Tento recept mám založený už celou věčnost a konečně na něj došlo. Je úžasný v tom, že je ze surovin, které máte doma, i když vlastně nic nemáte. Inspirace podle Moniky Brýdové.

10.11.2014 Doba přípravy: 90 min více info
Tortilly s boloňskou směsí a fazolkami adzuki

Tortilly s boloňskou směsí a fazolkami adzuki

Tortilly nejsou až tak běžně používané doma, jako v různých fastfoodech ala gyros či mexické směsi v restauracích. Buďto si můžete koupit hotovou tortillu nebo najdete na pažitce recept na tortillu domácí. Dle libosti. Určitě se zamyslete nad možnostmi a tipy na náplně, kterými placky můžete plnit. Nebojte se experimentovat a pomyslete klidně na ryby, různé druhy mas nebo sezoní zeleniny.

31.10.2014 Doba přípravy: více jak 90 min více info
Steak z tuňáka na bílém víně se zelenými fazolkami

Steak z tuňáka na bílém víně se zelenými fazolkami

Tuňák je super ryba z rodu makrelovitých. Je to jak u klasického hovězího, můžete si buďto propéct nebo nechat ala médium. Pozor však, ať maso nevysušíte. Je to pak věčná škoda.

23.10.2014 Doba přípravy: 30 min více info
Špičkový dort

Špičkový dort

Manželova maminka miluje špičky, a proto ode mě k narozeninám dostala dortík, který je tímto oblíbeným zákuskem inspirovaný a měl opravdu úžasný ohlas. Jsem na tenhle narozeninový dortík opravdu pyšná.

20.10.2014 Doba přípravy: více jak 90 min více info
Špagetová dýně s omáčkou z grilované zeleniny

Špagetová dýně s omáčkou z grilované zeleniny

Ač to tak může zdánlivě vypadat, nejedná se o žádné těstoviny, ale přímo o druh dýně, která takovéto "špagety" tvoří. A je mimochodem výborná. Masové koule mi přinesla kamarádka, tudíž jsem je k jídlu přidala, nicméně to nepovažuji za nutné. Jinak žádná věda. Do mletého masa přidáme oblíbené koření, vejce, lžičku dijónské hořčice, sůl, pepř a dáme klidně grilovat se zeleninou.

17.10.2014 Doba přípravy: 45 min více info
Jablečný "med" se zázvorem a ananasem

Jablečný "med" se zázvorem a ananasem

Konzistenčně něco mezi medem a marmeládou. Hodí se jak na chlebík s máslem, tak do pořádně povzbuzujícího čaje při nachlazení. Původní recept byl s hruškami, ale i z jablek myslím nadělá parádu. 

15.10.2014 Doba přípravy: 90 min více info
Tortily s tuňákovou pomazánkou

Tortily s tuňákovou pomazánkou

Podobný recept mám už hodně let založený jako výstřižek z časopisu Albert. Jeho verze je ale s majonézou a celerem, a protože ani jedno nemám ráda, to bych nebyla já, abych to nezašmoulila nějak po svém.

15.10.2014 Doba přípravy: 20 min více info
Krémová česneková polévka a krutony s bazalkovým pestem a parmezánem

Krémová česneková polévka a krutony s bazalkovým pestem a parmezánem

Změňte klasickou česnečku na chutný česnekový krém....

10.10.2014 Doba přípravy: 30 min více info
Květákový quiche z celozrnné mouky

Květákový quiche z celozrnné mouky

Slaný koláč s náplní z květáku ovoněný muškátovým oříškem....

10.10.2014 Doba přípravy: 60 min více info
Hovězí s dýňovou omáčkou a hrnkovým knedlíkem

Hovězí s dýňovou omáčkou a hrnkovým knedlíkem

Nedávno mě kamarádka prosila o radu s tím, že v lednici má jen hovězí maso a dýni. Inspirována svíčkovou omáčkou, na kterou jsem měla obrovskou chuť hned, když řekla "mám hovězí a nevím co z něj", vymyslela jsem pro ni tuto omáčku. A od té doby jsem měla místo svíčkové chuť na ni, takže ani realizace z mé strany na sebe nenechala dlouho čekat. 

30.9.2014 Doba přípravy: více jak 90 min více info
Brokolicová pomazánka s mrkví

Brokolicová pomazánka s mrkví

vegetariánský recept

Ráda vařím, experimentuji a nejraději vymýšlím zdravá a chutná jídla pro mé dítko. To mi v této době dělá nejevětší radost. Když si pochutnává třeba na zdravé pomazánce nebo rybičce.

30.9.2014 Doba přípravy: 15 min více info
Kachna na jablkách, tymiánu a medu s jablečným přelivem a bramborovými bosáky

Kachna na jablkách, tymiánu a medu s jablečným přelivem a bramborovými bosáky

Chcete, aby měla kachna krásnou barvičku? Potírejte ji v průběhu pečení medem....

24.9.2014 Doba přípravy: více jak 90 min více info
Třešňový sirup

Třešňový sirup

Použila jsem plané třešně, jsou kyselajší, ale určitě půjde připravit z jakýchkoliv....

10.9.2014 Doba přípravy: 60 min více info
Bezová hopsinková šťáva (likér)

Bezová hopsinková šťáva (likér)

Pamatujete si hopsinkovou šťávu, kterou připravovali gumídci? Pak zkuste tento recept, třeba si také "hopsnete" radostí.

3.9.2014 Doba přípravy: 30 min více info
Lívanečky bez mouky

Lívanečky bez mouky

Mouka není v ždy nutností. Tím lépe, že ovesné vločky jsou dobrým zdrojem vlákniny. 

26.8.2014 Doba přípravy: 20 min více info
Domácí "Oreo"

Domácí "Oreo"

Proč kupovat sušenky? Upečete si vlastní Oreo sušenky....

25.8.2014 Doba přípravy: 30 min více info
Tagliatelle se špenátem, rajčátky a kuřecím masem

Tagliatelle se špenátem, rajčátky a kuřecím masem

Jednoduché, rychlé a hlavně chtné. Přeji Vám doboru chuť.

22.8.2014 Doba přípravy: 30 min více info
Špagety s cuketovou omáčkou a rajčaty

Špagety s cuketovou omáčkou a rajčaty

Naprosoto jednoduchý recept pro celou rodinu a hlavně i děti.

22.8.2014 Doba přípravy: 30 min více info
Variace pomazánek

Variace pomazánek

Sto lidí, sto chutí....Vyberte si právě tu svoji pomazánku....

18.6.2014 Doba přípravy: 30 min více info
Čočkový salát s grilovanou zeleninou

Čočkový salát s grilovanou zeleninou

Dostal se mi do rukou recept pana Cuketky s názvem „Omlouvám se, pane Ottolenghi“ na čočkový salát výše zmíněného kuchaře, který se zdá býti velmi pracný, avšak jak již z názvu článku plyne, všechna námaha by měla stát zato. 

11.6.2014 Doba přípravy: 30 min více info
Špikované hovězí s omáčkou z červeného vína a kořenové zeleniny

Špikované hovězí s omáčkou z červeného vína a kořenové zeleniny

Můj tip na slavnostnější večeři v případě, že nemáte příliš čas ztrácet čas s minutkou, je naprosto jasný – luxusní spojení hovězího a červeného vína, to prostě miluji! 

11.6.2014 Doba přípravy: více jak 90 min více info
Kachní prsa s omáčkou z červeného vína a cibulek

Kachní prsa s omáčkou z červeného vína a cibulek

Dnes je u nás velmi významný den a jako takový si žádá i něco speciálního k večeři, a to nemluvím jen o lahvi dobrého červeného vína. Kachní prsa jsou přesně to, co dodá i obyčejné večeři punc nevšednosti. 

6.6.2014 Doba přípravy: 45 min více info
Hrášková pomazánka

Hrášková pomazánka

vegetariánský recept

S počínajícím létem jsem se rozhodla, že budu odlehčovat večeře, na což se skvěle hodí pomazánky. A protože i pomazánka může být originální, zkusila jsem hráškovou. Chutná přesně tak skvěle, jako vypadá. 

6.6.2014 Doba přípravy: 15 min více info
Rizoto s omáčkou z pečených rajčat a cuket

Rizoto s omáčkou z pečených rajčat a cuket

Tento recept vzniknul při jedné z mých mnoha improvizací v kuchyni, a ačkoliv málo kdy vařím stejné jídlo dvakrát, u tohoto dělám výjimku a často a ráda se k němu vracím, neboť vždycky pohladí moje zeleninu milující chuťové pohárky. 

4.6.2014 Doba přípravy: 30 min více info
Hamburgery na řecký způsob

Hamburgery na řecký způsob

Léto začíná a s ním i grilovací sezóna. Klasické hamburgery jsou už ale nuda. Co třeba zkusit něco jiného a zároveň i zdravějšího? Hamburger s tzatziki je ta správná změna!

4.6.2014 Doba přípravy: 90 min více info
Usměvavá tvarohová bábovka

Usměvavá tvarohová bábovka

Jednoduchý hrnkový recept na dobrou a vláčnou bábovku s malým překvapením, které objevíte, až když zakrojíte… 

4.6.2014 Doba přípravy: 60 min více info
Polentová "pizza"

Polentová "pizza"

Není na světě většího pizzomila, než je můj manžel, proto když jsem na internetu objevila tuto inspiraci, rozhodla jsem se, že si její realizaci rozhodně nemohu nechat ujít. O pizzu jako takovou se samozřejmě nejedná, a kdo by ji v tomto receptu hledal i chuťově, nejspíš nebude příliš spokojen, ale kdo má polentu rád a snaží se stravovat zdravějším způsobem, pro toho bude tento nápad zajímavou alternativou. 

4.6.2014 Doba přípravy: 45 min více info
Vepřový řízek Ondráš

Vepřový řízek Ondráš

Na českou řízkovou klasiku u nás doma příliš nejsme, proto když už se rozhodnu dělat řízek, volím tuto variantu. Jídlo i s přílohou v jednom – které kuchařce by se to nelíbilo? 

4.6.2014 Doba přípravy: 45 min více info
Mrkvový krém

Mrkvový krém

Tuhle polévku u nás doma milujeme, a to nejen proto, že je to „malá svíčková“, ale hlavně proto, že je úžasně jednoduchá, rychlá a může ji i naše malá treperenda (je vhodná pro děti už od sedmi měsíců). 

4.6.2014 Doba přípravy: 45 min více info
Malovaná roláda

Malovaná roláda

S receptem na tuto roládu jsem se inspirovala u Moniky Brýdové.

4.6.2014 Doba přípravy: 30 min více info
Pečená bramborová roláda plněná uzeným masem

Pečená bramborová roláda plněná uzeným masem

Základem rolády je klasické bramborové těsto na knedlíky, já jsem zvolila toto (vystačí asi na 2 rolády, asi 5 – 6 porcí):

4.6.2014 Doba přípravy: 60 min více info
Šišky s cmúrem

Šišky s cmúrem

Představuji vám náš rodinný hřích zděděný po prababičce – šišky s cmúrem. Dělají se z čerstvých třešní a přelévají zkaramelizovanou smetanou, já jsem vzhledem k sezóně byla nucena použít mražené višně, ovšem i tak to byla naprostá (i kalorická) BOMBA.

4.6.2014 Doba přípravy: 90 min více info
zpět na home stranu
Články
Vývar – základ kuchyně

Vývar – základ kuchyně

Často se mě ptáte na otázky ohledně vývaru a jak na něj. Není divu, vždyť vývar je základ kuchyně. Pokusím se tedy pro vás shrnout pár základů, i když věřím, že každá zkušená kuchařka je schopná během chvilky vysázet z rukávu mnoho dalších tipů, proč právě ten její je nejlepší.

15.11.2016 více info
Scuk Pažitka.cz

Scuk Pažitka.cz

Na konci září jsem měla příležitost být hostem na téhle úžasné párty – setkání blogerů, které pro nás uspořádala Pažitka.cz v nádherném prostředí AvantGarde restaurantu.

13.10.2016 více info
zpět na home stranu
Odběr newsletteru Chci pravidelně dostávat informace ze světa Pažitka.cz

Vestavné-spotřebiče s.r.o. Pažitka, všechna práva vyhrazena

Making by McRAI